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危地马拉咖啡产区之五弗赖哈内斯高原(FraijanesPlateau)。 危地马拉弗赖哈内斯(GuatemalawbrFraijanes) 弗赖哈内斯高原与安提瓜临近,同安提瓜相似,弗赖哈内斯高原也同样拥有富含浮石(pumice)的火山土壤、极高的海拔和活跃的火山。不过,充足的雨水、
摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利(Mattari) 印度:马拉巴(Malabar)、卡纳塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery) 越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼:爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 东亚和太平
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
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