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咖啡巨头星巴克的O2O实践及启示

咖啡新闻

咖啡巨头星巴克的O2O实践及启示

星巴克O2O实践历程——星巴克是最早触网的传统餐饮企业之一：?建立网上社区，使线上为线下服务；?在门店普及免费网络，吸引大量线下消费者：把自己定位为客户除工作场所和家庭外的第三空间；?利用社交网络，将星巴克的品牌形象深深印入年轻人意识中。

2014-07-16 咖啡新闻我要分享

咖啡师课程国际咖啡调配师认证课程

咖啡知识

咖啡师课程国际咖啡调配师认证课程

国际咖啡调配师认证课程英国城市专业协会(City Guilds)是英国最负盛名、最大的职业资格颁证机构，也是是现今世界上规模最庞大的国际评审及资格颁授机构。中国特种咖啡协会是英国城市专业协会(City Guilds)在中国大陆地区唯一咖啡师培训考核中心，No:820240

2015-07-06 咖啡知识我要分享

闷蒸与否和时长对咖啡冲煮的影响（上）

咖啡技术

闷蒸与否和时长对咖啡冲煮的影响（上）

平时在店里也稀稀落落的做了许多实验，不过都没有把结果整理出来，随着时间推移，很多得到的理论与实验结果都没从前记忆深刻了，所以这次前街小伙伴决定严谨的，尽量将偏差降到最小的做个实验，并且将数据与结果整理分享给大家，便于我们记忆，也让大家共同

2015-06-11 咖啡技术我要分享

危地马拉东部咖啡价格咖啡种植的自然条件咖啡种植方法和步骤

精品咖啡豆

危地马拉东部咖啡价格咖啡种植的自然条件咖啡种植方法和步骤

危地马拉东部咖啡介绍：在世界各地的咖啡项目中，最佳实践和提高产量往往是改善小农生计的战略的关键。根据定义，小农户拥有一小块土地，因此他们需要最大限度地提高产量。然而，正如小农们所熟知的那样，最大化生产往往意味着更高的成本，而这些成本无法

2019-07-13 精品咖啡豆我要分享

台湾男子带宠物狗遗照环岛卖咖啡实践诺言

咖啡资讯

台湾男子带宠物狗遗照环岛卖咖啡实践诺言

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据台湾《联合报》报道，平时在台湾花莲市骑三轮车卖咖啡的钟昌霖，养了10年的黄金猎犬傻妞病逝，他曾和傻妞说好，要结伴边卖咖啡边到处玩，现在，他依约带着傻妞遗照，蹬着三轮车环岛，实践诺言。有

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

广州这5家星巴克你都去过了吗

广州

广州这5家星巴克你都去过了吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店沙面-星巴克 ▼ 地址：荔湾区沙面大街50-52号路线指引：地铁6号线黄沙站F出口，海关总署对面电话： 020-81214080 这间开在沙面的豪华星巴克共有两层外墙刷满小清新的Tiffany蓝让人仿

2017-07-23 广州我要分享

手冲咖啡教学之实践篇：如何在家手冲咖啡

咖啡技术

手冲咖啡教学之实践篇：如何在家手冲咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡了解背景知识之后，接下来就是实作了。以下我们列出手冲咖啡的详细步骤以及应注意事项：磨咖啡豆：标准的颗粒大小是像2号砂糖那样，可以做调整，重点是颗粒要均匀，可以用筛子先把过细的粉

2017-08-26 咖啡技术我要分享

咖啡拉花练习与实践拉花基础练习—拉水

咖啡知识

咖啡拉花练习与实践拉花基础练习—拉水

目的 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧练习一以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴离杯口约三至五吋高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，于七分满时将奶壶贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了、看到倒入时有气泡吗，有

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡拉花练习与实践动物拉花

咖啡知识

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡拉花练习与实践拉花基础练习—圆

咖啡知识

咖啡拉花练习与实践拉花基础练习—圆

拉花步骤直接把奶泡倒入咖啡杯融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形继续倒奶直至满杯注意事项倒出来是热奶还是奶泡，热奶会将crema冲散，奶泡会跟espresso融合，喝起来时很不一样呢; 倒入牛奶时稳定吗?不论奶壶高低，水柱都应呈现接

2014-09-19 咖啡知识我要分享

已开12家连锁店的质馆咖啡-降低成本嫁接020平台

咖啡行业

已开12家连锁店的质馆咖啡-降低成本嫁接020平台

第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变到现在，小众精品咖啡开始进入人们的视野。成立在2011年的质馆咖啡定位于潮流尖端。一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙

2015-11-13 咖啡行业我要分享

铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少

咖啡培训

铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铂澜咖啡学院在北京的东三环建外soho，自2007年初创以来，以分享生活方式为初衷，以咖啡教育培训作为主业，是积极探索咖啡科学技术、实践咖啡经营、传播咖啡文化并以此创造价值的

2018-07-03 咖啡培训我要分享

全球53个咖啡产地介绍咖啡实践浓郁的坚果榛子味--实测巴拿马ELID

巴拿马国家

全球53个咖啡产地介绍咖啡实践浓郁的坚果榛子味--实测巴拿马ELID

艾利达庄园【名称】：艾利达庄园日晒（ElidaNatural）【产区】：日晒（Boquete）【庄园】：艾利达庄园（Elida）【品种】：Catuai85%、TypicaBourbon15%、Geisha（少量）【处理方式】：日晒（Natural）【海拔高度】：1800米以上【种植土质】：火山土壤

2016-04-27 巴拿马国家我要分享

学校咖啡馆经营模式：云山小站咖啡屋经营案例

咖啡馆

学校咖啡馆经营模式：云山小站咖啡屋经营案例

我能迈出创业的第一步，得益于大学时期的创业培训和实践!24岁的罗家颖说。在广东外语外贸大学读书时，她加入了学校云山创业园计划，成为校内云山小站咖啡屋的一位模拟老板。毕业后，她便与在实践中心里认识的几名同学一起，创办了咨询公司，成了名副其实的老

2017-05-16 咖啡馆我要分享

南华学生圆梦公益咖啡开幕剪彩

咖啡资讯

南华学生圆梦公益咖啡开幕剪彩

梦想，让人开启人生方向与努力目标；筑梦，让人激发无限潜能；圆梦，将使人生更加丰富精彩；南华大学青年圆梦计画首场发表会于23日登场，由啡喝不可团队于该校云水居橘子园举行公益咖啡开幕剪彩，除了与大家分享圆梦理念与筑梦过程，也邀请师生一同品尝属于

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

黄金杯理论golden cup

咖啡知识

黄金杯理论golden cup

对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡屋里的创业实践体验

咖啡馆经营

咖啡屋里的创业实践体验

“只要我认定的事情，我就一定会坚持做到底，并把它做得更好。”从以前对咖啡知识一无所知、喝咖啡也只喝速溶的，到现在深谙喝咖啡之道、并开始疯狂地迷恋上咖啡的味道。李

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡杯测咖啡实战黄金杯理论

咖啡知识

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对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡的黄金杯理论golden cup

咖啡文化

咖啡的黄金杯理论golden cup

对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡实战黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

2015-06-10 咖啡知识我要分享

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