危地马拉东部咖啡价格 咖啡种植的自然条件 咖啡种植方法和步骤

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-09 13:33:20

危地马拉东部咖啡介绍:在世界各地的咖啡项目中,最佳实践和提高产量往往是改善小农生计的战略的关键。根据定义,小农户拥有一小块土地,因此他们需要最大限度地提高产量。
 
然而,正如小农们所熟知的那样,最大化生产往往意味着更高的成本,而这些成本无法融资,并导致其他负面的环境后果,如森林覆盖率下降,多样性丧失,生态系统服务丧失等。因此,提高产量的推广最佳实践通常不会带来更有利可图的农场。
 
区域水智能农业--Agua y Suelo para la Agricultura(ASA)项目在某种程度上管理了破解坚果,平衡生产成本,提高产量和环境可持续性。该项目涉及范围广泛 - 涉及中美洲3000多个农场 - 取得了令人瞩目的成果,对农民的产量,毛利率和加强水土管理产生了积极影响。尽管如此,下面提供的最新数据与任何一个例子一样好,低咖啡价格削弱了原产地令人兴奋的咖啡创新的潜力。
 
危地马拉东部的农民多年来一直在努力应对气候变化,相关的害虫压力,高生产成本和低价格。三年前,CRS开始参与式实验过程,与一群农民一起作为区域水智能农业倡议的一部分。目标是利用可持续的土壤和水管理实践提高产量,同时寻求限制任何生产成本的增加。
 
水智能农业的优雅而复杂的前提是,具体环境的一套特定的土壤和水管理实践将改善土壤健康(组成,营养可用性和微生物活性),并增加绿色水保留(储存在水中的水)。土壤和可用于植物吸收),从而提高生产力。
 
大约150名农民自愿在他们的咖啡农场实施配对示范和比较情节。在一半的地块(2,500平方米),他们将继续实施他们通常的管理实践。在另一半(2,500平方米),他们将开始实施ASA实践。
 
将两个地块分开以确保它们之间尽可能多的均匀性(遮荫覆盖,植物种类,土壤类型)。在过去的三个农业周期中,农民以渐进,逐步的方式实施了ASA一揽子计划。
 
实施的实践包括:农民主导,土壤质量自我评估(视觉土壤评估),改善土壤pH值的土壤改良,多样化和改善遮荫物种管理,以及利用4R施肥方法进行土壤肥力综合管理(右源,右率,正确的时间,正确的地方)。所有这些实践都是为了建立土壤有机物质,恢复土壤健康,并通过在土壤中保留水来减少径流。
 
成本按类别分类,ASA成本与农民实践成本进行比较。总的来说,在2017年和2018年的农业周期中,实施ASA一揽子计划的成本增加与农民的传统做法相比可以忽略不计(2017年较低),特别是如果我们将投入/肥料的成。
 
尽管两个地块的生产成本保持相对稳定,但ASA一揽子计划的实施导致产量大幅增加。农民已经制定了一个新的水土管理范例,该范例针对其生产系统中的低效率。这是一种知识密集型方法,为农民带来了果实(樱桃)。自基线以来,产量几乎翻了一番(增加了92%),平均每公顷1,800公斤绿咖啡(26个出口麻袋)。
 
值得注意的是,农民实践地块的产量(21个出口麻袋)也有所改善。鉴于该项目已逐步推出ASA,每年都在建立一揽子实践,个体农民对他们所看到的内容深信不疑,已经开始部分采用并投资于一些最初的ASA实践 - 例如石灰改善土壤pH值 - 比较土地以及土地的其他地块。

 

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2019-07-13 14:27:15 责任编辑:未知

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