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升杯，升多少量？ 升杯升的是水吗？ 要升杯吗？这句话熟悉不？那这一杯究竟是多少？你每次购买的咖啡，大杯中杯小杯里实际是多少，你知道吗？ 这个，一句话说不清。实测一下Costa美式咖啡，大杯30元，中杯27元，小杯24元，中间相差3元钱。 那我升杯，升多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新品上市 ucc咖啡 单品巴布亚新几内亚黑咖啡，浓厚上市！采用100%严选巴布亚新几内亚咖啡豆。呈现出显著的芬芳香气及圆润的柔和口感，调和著高雅的酸味与甘甜。全省便利商店现正热
期待了很久，终于收到了极果寄来的咖啡机包裹，跟从盒子外表看来 要比想象中大点，差不多有25cm高。 开箱 打开外包装，里面的产品包装挺有设计感的，白底红字，简约中带着一点点科技感。 外观细节 终于看到咖啡机本尊，小惊喜。流畅的外形，中性的配色，跟一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我向来每日一杯咖啡，依家无得饮好唔惯！阿Man系我中学同学，几个月前有咗，对于要限饮咖啡觉得好难过。 当时我轻描淡写建议佢饮低因咖啡过口瘾，无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课，后来仲揾埋我，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当天收到 Delonghi 德龙EC155意式浓缩咖啡机就迫不及待想要试看看，结果，从来没有使用过咖啡机的我傻掉了，没有说明书！！实在有点伤脑筋，还好有试用心得可以参考。^^ 煮咖啡可
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金杯理论已经存在至少半个世纪了, 但是近年来受到重视的原因之一, 大概就是我们有了很方便的测咖啡 TDS 的工具 VST 推出的 Coffee/Espresso Refractometer。测 TDS 的工具很多, 还有人说测糖计也可
艾利达庄园 【名称】：艾利达庄园日晒（ElidaNatural） 【产区】：日晒（Boquete） 【庄园】：艾利达庄园（Elida） 【品种】：Catuai85%、TypicaBourbon15%、Geisha（少量） 【处理方式】：日晒（Natural） 【海拔高度】：1800米以上 【种植土质】：火山土壤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程，摩卡壶咖啡制作注意事项！ 得到一包免费咖啡豆的下场 就是得另外花钱买煮咖啡的工具 如果想煮一杯espresso又没有那么多预算买机器 最阳春的方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实2014年就在网上看到过minipresso的产品介绍，那时还没有正式上市，视频应该也是产品还处于测试阶段的时候制作的。最终到手的产品包装很简单： 一个瓦楞纸盒，里面有固定于抽屉式内盒里的minipress
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各大品牌： iwaki Driver Tiamo Kalita J.S. Hario Cold burer 今年度最热门的冰滴 咖啡壶 这次整理了几款冰滴壶 希望大家能找到自己喜欢的 品牌 商品名 优惠价格 容量 材质 Drive
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实2014年就在网上看到过minipresso的产品介绍，那时还没有正式上市， 东西到手我的感觉是这个设计师太伟大了，能在这样小的尺寸里。三围仅165x70x60mm，体重仅360g，非常mini。这个尺寸也就一个苹果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人认为， 滤纸 的厚度越厚，滴滤的速度就会越慢 但实测证明，结果刚好相反！！！ 如果将 滤纸 放大观察，不难去理解滤纸的结构 结构越细密度越高， 滤纸 就相对的越厚 结构越
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天要跟大家分享的 DeLonghi ICONA半自动意式浓缩咖啡机 （ECO310） 这台还有红的欸！我好想要红的噢！ 是的我还没有放弃要在鸭鸭水岸会馆的每间房都放一台咖啡机的梦想 ー 啊不
介绍一下选配的冷却盘，对应的是机器的最大烘焙量150g，实测对于目数比较大的豆子120g就会比较满，150g似乎稍微有点勉强，120g的冷却时间大约2分钟，冷却效果还是不错的。 选配的冷却盘价格较高，个人觉得性价比较低，买一个大号cpu+筛网风扇做一个冷却盘几
G3，170度脱水8分钟，还基本是绿色的时候就一下拧到最大250度（实测为220多点），然后闹表8分钟。 8分钟后赶去厨房，正是噼里啪啦的一爆密集声，果断下豆。拿到阳台伸出窗外在零下10度的气温里摇晃降温。实在抗不住低温，就索性扔在阳台窗户上回屋清理烤箱。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 实用的粉液比 粉液 比＝ 咖啡粉重量 (公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升) 例：10g咖啡粉滤泡出：150cc咖啡液，粉液比为1:15 经过实测以烘焙品质优良的新鲜咖啡豆，在正常的萃取率区间中，以手冲或塞风 最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 爱喝咖啡的我每天都喝上一两杯咖啡！还被郭先生笑我中毒了，哎唷除了咖啡因可以提神，我也享受喝咖啡气氛，每天就是要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 讲到咖啡渣，你能想到什么功能，除臭或是除湿吗？现在美国环保署居然说，其实蚊子讨厌咖啡香气，燃烧过的咖啡渣，或直接洒在花圃或家中，可以让蚊子不敢靠近，记者实测，一起来看看结果怎么样。 这位
咖啡冲泡详解： 实用的粉液比 粉液比＝咖啡粉重量（公克）/冲泡后咖啡液容量（毫升） 例：10g咖啡粉滤泡出：150cc咖啡液，粉液比为1:15 经过实测以烘焙质量优良的新鲜咖啡豆，在正常的萃取率区间中，以手冲或塞风 最佳冲泡比区间为1:10~18 （若以金杯准则的
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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