升杯，升多少量？ 升杯升的是水吗？

 

        要升杯吗？这句话熟悉不？那这一杯究竟是多少？你每次购买的咖啡，大杯中杯小杯里实际是多少，你知道吗？

　　

　　这个，一句话说不清。实测一下Costa美式咖啡，大杯30元，中杯27元，小杯24元，中间相差3元钱。

 

       那我升杯，升多少量？ 升杯升的是水吗？

　　

 

  

 

 小杯、中杯、大杯 

 

         
 在一家Costa店内，三个大小不同的杯子，杯子的标牌上面分别写着：小杯360毫升，中杯480毫升，大杯600毫升。
 

 

　　

素材来源：优生活实验室

　　

一个美式咖啡，大杯30元，中杯27元，小杯24元
 

 

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   小心翼翼地拿到了座位上，一点儿都没有洒漏。拿出刻度杯（声明一下，这个刻度杯事先多次测量多个品牌的瓶装水，并称重，它是准确的）。

 

 

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这个大杯咖啡，会有多少量呢？

　　

 

 第一测

　　

　　

　　测量结果是，大杯咖啡480毫升！

 

 

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继续测量结果是，中杯410毫升，比标注的容量少了70毫升；

 

 

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小杯340毫升，比标注的容量少了20毫升。

 

 

　素材来源：优生活实验室

 

换家店，再试试。

　　

 第二测

　　

 

测量的结果是：大杯500毫升，比店里的标注的容量少了100毫升！

 

 

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　它家的杯子到底装多少咖啡呢？ 分别把Costa的大杯、中杯、小杯装入满满的水，然后测量杯子的容积——

 

 

 

素材来源：优生活实验室

 

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 杯子容量结果如下

 

▼

 

 

 

小杯是约400毫升的容量，可以装得下标注的的360毫升，

　　　　

中杯是大约500毫升的容量，可以装得下标注的480毫升。

　　

大杯的容积是600毫升，它盛装满满的咖啡量才能达到600毫升。

 

 

 小杯，中杯，大杯的实际装咖啡的容量

 

▼

 

 

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 困惑1：

　　

Costa店堂明示的容量，是指杯子的大小呢？还是指给顾客的咖啡量呢？

　　

 困惑2：

　　

杯子只装八分满吧。如果差出100毫升，那5元钱可就没有了，那升杯其实是缩水？……升杯加3元到底是加水还是加浓缩呢？

 

 

 从中杯升级大杯，多花了3元，但却得到了相于30元买的中杯的量！

 

 

素材来源：优生活实验室

对此，咖啡馆考虑到携带和顾客喝的安全，他们不会倒太满，一般会离杯口有些距离。确实，大部分咖啡馆都是这样.....

再来，看看星巴克

星巴克官网显示，他们的小杯是236ml、中杯是355ml、大杯是473ml，超大杯592ml。实测一杯超大杯美式，倒出来大概是550ml，少了42ml。

 

     

       再看看拿铁，价格分别是25元、28元、31元、34元。加3元就能多喝100多毫升和一个shot，按店员的话说，大杯性价比更高。

 

 星巴克咖啡含量会根据杯子大小各有不同：

 

▼

 

小杯：是一份浓缩咖啡 (30毫升)

 

中杯：是一份浓缩咖啡 (30毫升)

　　

大杯：是两份浓缩咖啡 (60毫升)

　　

特大杯：是两份浓缩咖啡 (90毫升)

　　

          加完浓缩咖啡后，接着就是用牛奶加满杯子， 小杯、中杯、大杯拿铁分别倒入量杯后，小杯拿铁实测225ml，中杯实测325ml，大杯实测400ml。如果加上奶泡的厚度，大杯也只有425ml，比473ml要少约50ml。

小杯　　官网：236ml　　实测：225ml

大杯　　官网：473ml　　实测：425ml

 

  都是深深的套路……      

　　

我们点的咖啡的成本有那些？  咖啡店里的最重的成本是房租和人工。

　　

当我们由中杯升级美式到大杯美式时，我们可以看到，其它的冲咖啡的人工成本不会变，水电、房租不会变，只有原材料咖啡豆和水的成本增加了微乎其微的一点点....　

 

最后的赢家，还是商家啊..

　　

所以说，每一个小杯，中杯，大杯，特大杯的背后都是深深的套路……