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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 实用的粉液比 粉液 比＝ 咖啡粉重量 (公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升) 例：10g咖啡粉滤泡出：150cc咖啡液，粉液比为1:15 经过实测以烘焙品质优良的新鲜咖啡豆，在正常的萃取率区间中，以手冲或塞风 最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 多年前 , 我在海外一家大型银行的庞大而繁华的交易层工作 , 这是一个由美国书组成的小型贸易团队的一部分。每年星期五， 在我们
其实，我和你一直在琢磨着，开一家有特色的小咖啡厅在里面清清静静的看看书，想想心事，亲爱的你也一直有这么想的吧。
在一条到处都停着车的马路上，有这样的一家咖啡馆。它是如此地不起眼，也许对一些人而言，第一次见到它，或许有些陌生吧。店里随处可见的盆栽，给人一种清新之感，不至于让人浸润在暗黄色古典主义风格的装修之中。往往是那些拍植物的照片最美丽，最能打动每
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在腐国待过的童鞋们对Costa一定不陌生，在路上走5分钟，能路过3家Costa的那种。更不用说到处都能看到拿着Costa杯子到处逛的英国人了。 既然咖啡是生活中必不可少的一部分，感受一下英国人对Costa的
咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的，一开始人们都是用它当场最普通的果子吃，也不会去考虑拿它来泡水什么的，在阿拉伯，咖啡豆是很多的，因为阿拉伯人是喜欢做生意到处去的. 咖啡豆一开始并不是用来做咖啡的，因为咖啡豆的热量挺高的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞清楚烘豆的过程与理论花了10几年的时间总算有得到一些东西，然而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成都宠物咖啡馆 - 墙墙猫咖啡馆（锦江店）：闲时与咖啡一起喵过 推荐理由 这里是成都首家猫咪主题咖啡馆，这家墙墙猫咖啡馆不大，上下两层，布置得非常温馨，到处都是猫猫饰品，书
每一个闲暇时光 彼此间的轻描淡写 勾勒出生活的呼吸 彼此间的侧耳倾听 品味出生活的香甜 在这个小小咖啡厅的象牙塔世界里 能够享受专属自己的 一份精致、优雅、简约、积极 的生活态度和文化理念 在这里汤姆约客咖啡和大家分享一下 各血型在咖啡厅的午后时光
最具男性气质的咖啡，听着又让人汗颜一把咖啡还分男性气质女性气质？难道这跟橙子一样分公母？ 其实，这是精力旺盛、喜欢到处演绎附会的人们的又一创作。 人们喜欢把口感偏苦的咖啡和男人联系在一起，有时把男人比作咖啡，有时把咖啡比作男人。前者有意大利
每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调；再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高
[摘要]往后假如再到 Somerset House 看展览，经历完视觉或听觉的感官冲击后，不如到 Pennethornes Cafe Bar 来一场不同以往的美食飨宴，用味觉随着主厨到处旅行吧! 位于伦敦 Kings College 附近的 Somerset House 是我很喜欢的一个地方，从 2009 年到 2015
总结咖啡业内最讨厌的几种人：①不懂装懂对你煮咖啡指指点点的客人;②总觉得开咖啡馆暴利得跟抢银行一样的客人;③当面不敢说，背后说同行闲话的人;④带女朋友喝咖啡点了一杯浓缩大骂咖啡只有一口的客人;⑤很喜欢踢馆的同行;⑥年轻气盛懂点皮毛到处炫自己的小
1. 在不锈钢奶杯中,放入 1/3 - 1/2 杯子容量的全脂牛奶 (因为奶泡会膨胀至3倍左右) 2. 让蒸汽的管子刚好接触到牛奶的表面.管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离.打开蒸汽开关开始让蒸汽运作.如果管子离牛奶太远,牛奶会喷的到处都是,相反,如果管子在牛奶表面下
转眼新年已经彻底过去了，假期的闲余时间也已经告一段落，工作会议之后剩下的只有忙与碌，早已经预料到这种状况，所以提前给自己的豆仓预备了存货，陆续到货了，连带着些新到的包括去年年底的新货，估计能够顶一段时间，不需要再到处寻么咖啡豆啦~
在日本有一家被熊猫占据了的咖啡店。小店的名字叫ぱんだ珈琲，看店门口充满友爱的装饰，不难想象店主是个多么喜欢熊猫的人。进入到店铺里，到处都是熊猫饰品，桌子、书架、沙发而这些饰品当然也是发售的。从文具到手机绳，再到点心特产，应有尽有在这里可以
土耳其人有句谚语说：喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷，到处是挂有咖啡招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其咖啡从原料的精
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