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对于咖啡来说,50年前东东同样适用,还是经典,黄金杯理论golden cup也好,e61也好,都是这样。 黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据,对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话,
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要喝300ml的咖啡,该用多少克咖啡豆合适呢?gold cup黄金咖啡理论易记实用版! 简单版本 (咖啡杯容量*1.2%)/20%=所需咖啡豆 极简单版本 咖啡杯容量*0.06=需放咖啡豆 优美版本 咖啡杯容量*6.18%=需放咖啡豆 要喝300ml的咖啡,该用多少克咖啡豆?300*0.0618=18.54
什么是完美的ESPRESSO呢?这个问题很深!!!其实说简单点,无论以什么理论为支撑所出品的ESPRESSO都不一定是完美的!!!毕竟咖啡这东西是做给人喝的!!!只要是人,这世界上每个人都是不一样的!!!所以我们只能以这个世界上的众多理论为参考,学习能做出一杯自己最喜
解析虹吸壶做的咖啡没味道 虹吸壶使用什么咖啡豆萃取更美味
不同冲煮方式带来不同的咖啡味道 虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶的区别
意式浓缩需要多少咖啡粉-浓缩咖啡粉怎么喝 20g粉萃取多少咖啡液
意式浓缩咖啡的做法步骤萃取方法口感品种喝法介绍
soe咖啡什么意思?制作soe的单品和拼配咖啡哪个好喝不苦的
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S.O.E咖啡革命 soe咖啡是什么意思 怎样才算是完美的S.O.E咖啡?
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