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印尼黄金曼特宁怎么挑选判别？除了颗粒大小最重要还是杯测风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Golden Mandheling 黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品，除了风味外，颗粒大小，反而成为大家计较的重点，因为生豆价格，越来越昂贵，生豆商，对于维持豆貌与目数，显得格外费心，那怎么挑

2017-11-13 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

黄金曼特宁烘焙心得_黄金曼特宁杯测评分数据-黄金曼特宁咖啡价格

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

印尼PWN黄金曼特宁咖啡手冲数据印尼PWN黄金曼特宁怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-14 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡小知识

如何鉴别咖啡豆的品质评判咖啡豆优良的黄金标准精品咖啡

杯测这一环节对于咖啡豆品质的品鉴至关重要，无论一款豆子的风味宣传得有多么天花乱坠，或是烘焙水平被吹嘘得多么天马行空，在上架提供给消费者饮用之前，都经过了杯测环节的评判。烘豆商会从生豆商手里取得样品豆，然后自己进行测试烘焙，再亲自做杯测，以

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

精品咖啡豆

印尼咖啡产区亚奇盖奥黄金曼特宁咖啡风味描述咖啡豆杯测介绍

印度尼西亚是世界上最大的咖啡生产国和出口国之一,大多数生产构成较低质量的罗布斯塔型,印度尼西亚也因拥有许多特色咖啡而闻名，如黄金曼特宁，黄金曼特宁对于咖啡爱好者的朋友来说是最熟悉不过的一款咖啡，那么印尼亚奇盖奥黄金曼特宁有什么风味？印尼亚奇

2019-04-01 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆哪种好喝？黄金曼特宁多少钱一杯才是正宗的PWN

2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁咖啡产区介绍生豆处理烘焙杯测冲煮器具参数建议

PWNGOLDMantheling黄金曼特宁01|产区简介印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡，北苏门答腊产的大多是G

2022-10-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

2017年黄金曼特宁新鲜咖啡豆如何挑选优质黄金曼特宁？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年黄金曼特宁新货到！本批黄金曼特宁是2017年5月到货的新批次，属2017年新货。外观仍属硕大型，烘焙起来的体积不输给帕卡马拉（Pacamara）等大颗种。黄金曼特宁虽属炒作出来的曼系产品

2017-12-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

PWN 曼特宁 G1的故事黄金曼特宁的烘豆师笔记与顾客杯测会回馈

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PWN 曼特宁 G1的故事根据苏门答腊资料，二次大战日本占领印尼苏门答腊期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，好奇地询问老板：这是什么咖啡？老板误以为日本兵是在问：你是那里人？于是

2017-12-28 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜黄金谷庄园荷西小农水洗卡杜拉种有黄金奇异果风味！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一直以来比较少进尼加拉瓜的豆子，但这次杯测到了一支尼加拉瓜，风味非常特殊! 入口时偏头想了一下，这样熟悉的味道，根本就是在喝黄金奇异果汁!! 相信大家都知道，奇异果有一种绿色的，那种比较酸

2017-11-08 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

印尼苏岛黄金曼特宁黄金曼特宁咖啡特点

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡产区介绍（四）：欧帕卡 Opalaca 黄金山脉咖啡特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡产区介绍（四）：欧帕卡（Opalaca）黄金山脉 4. 欧帕卡（Opalaca）黄金山脉：该地区包含Santa Bbara， Intibuc和Lempira省分，这一地区具有良好的气候条件，也带来了完美平衡的杯测成

2017-12-24 洪都拉斯国家我要分享

精品咖啡豆

苏门答腊黄金曼特宁三次手选的风味特点是什么？怎么手冲好喝？

苏门答腊黄金曼特宁三次手选的风味特点是什么？怎么手冲好喝？国家：印尼品名：苏岛黄金曼特宁产区：印尼苏门答腊迦佑/亚齐处理方式：半水洗海拔：1100~1400公尺风味描述：Body厚实、稠度高、奶油、巧克力商品介绍：多年来黄金曼特宁一直是台湾市

2018-06-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

印尼苏岛黄金曼特宁曼特宁咖啡风味特点

2018-07-02 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

苏门答腊岛黄金曼特宁 Golden Sumatra有什么风味和口感特点？

2018-07-10 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁发源之地-苏门答腊曼特宁纳塔尔县介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏岛黄金曼特宁 Golden Sumatra 多年来黄金曼特宁一直是国内市场相当受到欢迎的曼特宁产品，其独特的奶油果干以及厚实的口感，一直拥有一群相当多的爱好者，2016我们咖啡寻豆团队来到来自苏门

2017-12-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆的等级-咖啡豆的储存方法研磨器黄金曼特宁咖啡豆

咖啡豆的等级-咖啡豆的储存方法研磨器黄金曼特宁咖啡豆外观特徵：生豆呈现黄色、黄褐色或红褐色斑点，斑点可能带有粉状外观。杯测感官特徵：多样化：发酵味、混浊、霉味、土味、化学药品刺激味等单一或多种异味混合。成因：采收、后处理到储藏阶段发生真

2016-12-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡烘焙程度口感特点黄金烘焙/黑金烘焙/毕兹烘焙咖啡豆味道

咖啡烘焙师针对不同的咖啡经过反覆的杯测、探索，找到咖啡烘焙程度与风味之间的最佳方程式，根据适合的咖啡搭配上三种不同的咖啡烘焙程度来达到最完美的风味呈现。黄金烘焙果酸。花果韵。有层次的世界烘焙冠军-黄金烘焙曲线半世纪以来，全球烘豆时尚

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

如何辨别黄金曼特宁真伪_黄金鼎上曼特宁和黄金曼特宁哪种好喝

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

卡杜艾

人工杂交品种黄金卡杜艾咖啡起源发展历史文化简介

卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现，有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错，但是咖啡口感的干净程度比红色果实

2017-03-27 卡杜艾我要分享

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