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闷蒸与否的差异：不闷蒸，萃取易不足手冲闷蒸后分次注水与否的差

闷蒸与否的差异：不闷蒸，萃取易不足。闷蒸过的咖啡粉，咖啡粉会因为渗入一些热水到内部，先溶解一些高浓度的咖啡液，所以在第二次注水时，更容易萃取出咖啡的一些可溶物质，闷蒸的同时咖啡粉内的一些气体已经排出，所以在冲煮萃取时比较不会受到气体排出不

2016-04-18 咖啡用品我要分享

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2014-12-28 咖啡文化我要分享

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2015-02-05 咖啡文化我要分享

咖啡的甜苦暗示欧洲求婚者成功与否咖啡文化

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2015-03-23 咖啡文化我要分享

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2015-04-29 咖啡文化我要分享

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2015-06-10 咖啡文化我要分享

咖啡的甜苦暗示求婚者成功与否

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2015-07-28 咖啡文化我要分享

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2015-10-13 咖啡文化我要分享

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2014-09-30 咖啡文化我要分享

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

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奶沫与融合决定了一杯咖啡入口的口感顺滑，干燥，生涩与否不能决定一杯咖啡的好喝与否决定咖啡好喝与否除了设备豆子与烘焙度以外的萃取，作为咖啡师，不是要挑剔改变机器设备豆子，而是无论给你一支什么豆子，把这支豆子的精华诠释出来，至于好喝与否，要

2016-06-02 咖啡知识我要分享

欧洲用咖啡暗示求婚者成功与否的习俗

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欧洲巴尔干半岛波斯尼亚和黑塞哥维那地区，求婚的小伙子会收到一杯咖啡，如果这杯咖啡是甜的，那就说明小伙的求婚已被接受;如果咖啡是苦的，就表示女方不同意小伙子的求婚。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

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2017-10-07 咖啡小知识我要分享

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2016-01-11 咖啡技术我要分享

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