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【冷知识】什么是咖啡公豆和母豆？咖啡公豆好还是母豆好？

咖啡豆

【冷知识】什么是咖啡公豆和母豆？咖啡公豆好还是母豆好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？公豆、母豆，难道咖啡豆也有性别吗！？曾经听到公豆、母豆，咖啡豆也有公母之分吗？其实是印尼为了赚观光客的钱，故意

2018-02-11 咖啡豆我要分享

印尼巴厘岛特产金兔公豆咖啡是什么品种_印尼咖啡品牌推荐

印尼曼特宁咖啡豆

印尼巴厘岛特产金兔公豆咖啡是什么品种_印尼咖啡品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到印尼咖啡，一定不能漏黄金金兔咖啡。【金兔黄金咖啡Golden Rabbits Coffee】是巴厘岛知名的咖啡品牌，每年接待来自世界各地50万人次参访的金兔黄金咖啡工厂，年产销200公吨

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼黃金咖啡产区Bali巴厘岛咖啡豆种植情况历史故事风味特征介绍

印尼国家

印尼黃金咖啡产区Bali巴厘岛咖啡豆种植情况历史故事风味特征介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Ma

2018-07-22 印尼国家我要分享

印尼芙茵庄园咖啡种植环境条件风味口感介绍

芙茵庄园

印尼芙茵庄园咖啡种植环境条件风味口感介绍

.要想喝一杯令人愉悦的咖啡，先要有新鲜烘焙的好豆子，放的越久，风味散失越严重，半年一年的基本就不能喝了，也要有合适的煮制方法，但简单讲各种咖啡机也能煮出味道不太差的咖啡，想喝黑咖啡的话，嫌淡的话，建议用虹吸壶，或者磨得稍微细点，用法压壶多泡

2016-07-16 芙茵庄园我要分享

咖啡何来公母？

咖啡豆

咖啡何来公母？

鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别？

2014-06-19 咖啡豆我要分享

巴厘岛小绵羊黄金咖啡怎么样_巴厘岛公豆咖啡豆价格贵吗

巴厘岛咖啡

巴厘岛小绵羊黄金咖啡怎么样_巴厘岛公豆咖啡豆价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼盛产咖啡，尤其是巴厘岛咖啡，世界闻名。而巴厘岛三大咖啡工厂都是华人开的，主要分为: 黄金咖啡、金兔咖啡、小绵羊咖啡。小姨前阵子去峇里岛参加婚礼，就被当地好友推

2018-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

在巴厘岛买咖啡骗局之公豆与母豆其实咖啡公豆和母豆味道都一样

咖啡豆

在巴厘岛买咖啡骗局之公豆与母豆其实咖啡公豆和母豆味道都一样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡也分公母吗？咖啡公豆好还是母豆好？公豆咖啡怎么冲？同事由巴厘岛旅游回来，带回伴手礼咖啡与大家分享时的对话。你带的是公的，还是母的？另一位同事问。我以为她们在开玩

2018-02-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆的公母之分

咖啡文化

咖啡豆的公母之分

好端端的咖啡豆，这公母之说是如何来的呢?咖啡豆的公母之说起源于印尼，散枝于台湾，结果于大陆，其影响力也主要集中在上述三地，所以在巴厘岛当地人会以公豆为卖点推销咖啡。所谓公豆就是指在一个咖啡果内仅育出一颗咖啡豆的特殊果实，因为其外形一般为梭

2014-09-12 咖啡文化我要分享

精品印尼巴厘岛的咖啡豆巴厘岛咖啡豆特点美味咖啡豆种类及特点

咖啡庄园

精品印尼巴厘岛的咖啡豆巴厘岛咖啡豆特点美味咖啡豆种类及特点

巴厘岛咖啡树多生长於中北部海拔1000-2000公尺的高山上，由于这里阴凉多雾，正适合咖啡树生长，巴厘岛咖啡的口感不酸不涩，较为甘苦，每年约可成熟一到两回，大约在9月底及3月份两季，每到咖啡果实成熟季节，当地会以人工采收，再进行晒乾、筛选及烘焙等过

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

印尼巴厘岛咖啡品牌-黄金咖啡是什么？巴厘岛黄金咖啡怎么喝？

印尼国家

印尼巴厘岛咖啡品牌-黄金咖啡是什么？巴厘岛黄金咖啡怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家都知道印尼曼特宁及爪哇咖啡闻名于世，很多人不知道巴厘岛本身也产咖啡巴厘岛咖啡树多生长于中北部海拔1000-2000米的高山上，由于该地区阴凉多雾，正适合咖啡树生长，巴厘岛

2018-07-22 印尼国家我要分享

巴布新几内亚咖啡 Kimel公豆湿香气有果酒的甜味独特的咖啡

咖啡庄园

巴布新几内亚咖啡 Kimel公豆湿香气有果酒的甜味独特的咖啡

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

印尼咖啡豆古老种植豆公豆和母豆品牌种植介绍

咖啡豆

印尼咖啡豆古老种植豆公豆和母豆品牌种植介绍

选种：播种前，应测试籽种发芽率。具体方法：将籽粒饱满的籽种分成若干份，依次编号，在各份中分别取出125～250克放入相对应编号的器皿中，用50℃左右温水浸泡一昼夜后，将水倒掉，再用清水冲一遍，然后用湿布覆盖保持湿度，三天后便可出芽，选出芽率达到85

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

咖啡豆

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

果实的形状公豆是指在一个咖啡果内仅育出一颗咖啡豆的特殊果实，因为其外形一般为梭型，为了有别为普通扁平型的咖啡豆，所以叫圆豆，也就是所谓的公豆了，其他正常的豆子就叫母豆。公豆虽然外形特殊，但咖啡中酷似公豆的品种实在数不胜数，特别是许多罗百斯

2016-12-26 咖啡豆我要分享

公豆咖啡和母豆咖啡有什么区别-咖啡豆烘焙程度区别

咖啡

公豆咖啡和母豆咖啡有什么区别-咖啡豆烘焙程度区别

公豆咖啡和母豆咖啡有什么区别-咖啡豆烘焙程度区别公豆英文名称Peaberry，中文叫圆豆，一棵咖啡树中只有5％是公豆，其余都是母豆。其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较

2016-12-22 咖啡我要分享

咖啡豆公豆母豆的区别咖啡圆豆故事口味特征冲煮研磨比例手法

精品咖啡豆

咖啡豆公豆母豆的区别咖啡圆豆故事口味特征冲煮研磨比例手法

通常我们见到的咖啡豆都是一面具有弧度，一面属于扁平的形状，这是大多数咖啡豆的基础造型。但有一种咖啡豆的外形却是圆圆的、鼓鼓的，看起来就感觉萌萌的，像小奶猫一样相吸，这种豆子叫做圆豆，亦叫公豆、PB豆。这种咖啡豆不像一般的咖啡果实内，包含着两

2020-08-30 精品咖啡豆我要分享

口感上公豆与母豆真的有区别吗?洪都拉斯咖啡豆的口感

咖啡豆

口感上公豆与母豆真的有区别吗?洪都拉斯咖啡豆的口感

口感上公豆与母豆真的有区别吗?洪都拉斯咖啡豆的口感一个咖啡果实通常产两颗豆子，有时还能产出一颗、三颗甚至四颗豆子。我们着重说说产一颗豆子的情况。咖啡果内部的两粒种子因故没有分裂，初加工之后呈现出一粒完整的椭圆体颗粒状的咖啡豆，我们称作圆豆(

2016-12-19 咖啡豆我要分享

黄金曼特宁的风味和口感特点？种植环境如何？

精品咖啡豆

黄金曼特宁的风味和口感特点？种植环境如何？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄金曼特宁的风味和口感特点？种植环境如何？公豆主要生长于咖啡树的向阳面，海拔高达1300至1600米，顶级黄金曼特宁是经过多次仔细挑选而出的硕大圆熟公豆，瑕疵豆不多，属AAA的

2018-07-10 精品咖啡豆我要分享

印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介

巴厘岛咖啡

印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介

巴厘岛黄金金兔咖啡工厂，真的是不看不知道，一看才知道，世界真是的很奇妙。咖啡豆按照豆子的形状分为公豆和母豆，而这种分法的不同，也是因为这两种豆子真的在口感和香味方面有差异。最为神奇的是我看到了真正的猫屎咖啡。麝香猫把咖啡种子吃进肚子，然后

2017-03-01 巴厘岛咖啡我要分享

精品咖啡印尼巴厘岛咖啡豆庄园咖啡产区印尼巴厘岛咖啡豆产区

咖啡庄园

精品咖啡印尼巴厘岛咖啡豆庄园咖啡产区印尼巴厘岛咖啡豆产区

巴厘岛金兔大罗豆实乃我见过的最不要脸的豆也是我喝过的品质最差的豆而且几乎所有非从业人员去巴厘岛都会被骗一下买点公豆还因为说这豆不好得罪过人满满的恨意但咖啡是极具个性的饮品，不同的爱好者对咖啡的认知不同，爱好不同，所以并非珍贵稀少才是决定

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

苏门答腊曼特宁咖啡产地介绍曼特宁咖啡豆品种特点介绍

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊曼特宁咖啡产地介绍曼特宁咖啡豆品种特点介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店产地：印尼苏门答腊豆子分为公豆和母豆两种，味道带有淡淡的红酒香味，豆子的发酵是以深埋使其自行腐烂，然后取出烘焙。要产地有爪哇岛、苏

2021-11-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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