而巴厘岛三大咖啡工厂都是华人开的，
主要分为: 黄金咖啡、金兔咖啡、小绵羊咖啡。
小姨前阵子去峇里岛参加婚礼，
就被当地好友推荐一定要买 DOMBA coffee 小绵羊黄金咖啡
回台后，小姨送我了两包，并一直强调是公豆喔!!!!!
当时Marco头上充满许多问号，真没听过公豆是什么呢。
之后上网查询后，才知道咖啡豆有分种类呢!! (下面有介绍哦——)
DOMBA COFFEE 小绵羊黄金咖啡：峇里岛咖啡‘DOMBA coffee’小绵羊黄金咖啡@高贵的咖啡公豆
高质感咖啡粉铝箔袋包装。
咖啡豆是咖啡树的果实，
一般情况下，单一果实中会包含了两片咖啡豆，
这种长扁形的咖啡豆，被称为母豆，也就是Type I（1号型态）。
然而其中一个种子发育不良，
使得另一个格外肥大，在成熟时会变成只有单一豆子，
这种椭圆形的单一咖啡豆，被称为公豆，也就是Type II（2号型态）。
两者只是咖啡豆生长型态的差异，并不是性别差异，中文称呼容易构成误导。
DOMBA COFFEE 小绵羊黄金咖啡：峇里岛咖啡‘DOMBA coffee’小绵羊黄金咖啡@高贵的咖啡公豆 DOMBA COFFEE 小绵羊黄金咖啡：峇里岛咖啡‘DOMBA coffee’小绵羊黄金咖啡@高贵的咖啡公豆
公豆 & 母豆的差别。以上简介（转-维基百科 )
一棵咖啡树，主要生产的咖啡，
分成下图四种: 臭豆、死豆、母豆、公豆。
臭豆、死豆: 主要拿来做三合一的即溶咖啡，因为最便宜，
煮成黑咖啡味道不佳，所以必须透过香料、糖、奶精来调和。
母豆: 是比前两种高级一点，
在台湾是85度C和星巴克主要使用的咖啡豆。
公豆: 一棵树里面只生产5%，所以它的价格算贵的。
DOMBA COFFEE 小绵羊黄金咖啡：峇里岛咖啡‘DOMBA coffee’小绵羊黄金咖啡@高贵的咖啡公豆
臭豆、死豆、母豆、公豆。
DOMBA 黄金咖啡的命名，
是源自小绵羊黄金咖啡的老板家，
有一座以祖母姓"金"，老板姓"黄"，而命名的黄金庄园。
小绵羊黄金咖啡品种的咖啡枝叶，为峇里岛独有之黄金咖啡。
黄金咖啡融合了两种不同的咖啡品种，咖啡使用接枝的方式，
在咖啡树的根部使用上等的阿拉比卡(ARABICA)品种的咖啡树，上端则接上罗布斯塔(ROBUSTA)品种的咖啡枝叶。
咖啡豆有分公豆和母豆，公豆为黄金咖啡的极品，更是小绵羊最畅销的咖啡，
小绵羊咖啡工厂每颗豆子均采取手工挑选，及烘焙以确保咖啡的高品质，其独特的风味及口感成为最佳伴手礼。
