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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 液体在胃里的停留时间很短,只有几分钟到十几分钟,停留的时间愈短,就愈不容易刺激胃酸分泌,不致伤胃。 另一方面,胃酸是强酸,酸碱值(pH 值)仅1 2,因此加水稀释后的柠檬汁,跟胃酸比起来算是
咖啡与健康: 喝咖啡有害无益? 适度喝咖啡可以提神醒脑,增进警觉性、注意力、精力、思考力及记忆力,又能刺激脑部多巴胺( Dopamine ) 的分泌,让心情愉快, 因此,许多人早上一定要喝杯咖啡,上班的人利用Coffee Break 充电;此外,由于咖啡含有大量抗氧化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑咖啡到底伤不伤胃?答案是『不伤胃』,那咖啡伤胃的说法到底从何而来? 大家都说咖啡因伤胃,咖啡因的确是会刺激胃酸的分泌,但胃酸分泌的多寡与喝下去的瞬间浓度有关。中国人爱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走,喝一杯咖啡!对都会生活的现代人来说,这句话已是贴近又熟悉的社交问候语,不论18岁还是80岁,随手一杯咖啡成为现代人时髦的生活面貌。 迷思1、义式浓缩咖啡(Espresso)的咖啡因比较高? 义式
中医说不能喝咖啡?咖啡适合什么人群饮用?咖啡怎么喝? 由于咖啡在中国普及的程度还不是很高,相当多的人还是会对咖啡有些误解! 误解1,意式浓缩咖啡(咖啡)的咖啡因比较高? 意式浓缩咖啡的风味醇厚,因此容易让人误以为它的咖啡因含量很高,但事实上未必如
白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来
很多人喝咖啡会胃痛,他们认为没有什么可做的。有的完全停止喝咖啡,有的降低消费量,有的只是默默忍受。事实是,有几种方法可以最大程度地减少咖啡因对胃的影响。 避免胃痛的最有效方法,同时享受一杯像样的咖啡,是低酸豆、无咖啡因、(或半无咖啡因)、牛
很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的,那就大错特错了!白咖啡的意义就像白开水的白一样,和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上。 传统的东南亚市场存在的咖啡都属于黑咖啡,与我们通常认识的黑咖啡不同。东南亚黑咖啡是咖啡豆
喝了这么久的咖啡,第一次听过白咖啡。据朋友说,它是来自马来西亚的土特产,大约有100多年的历史了。 其实吧,白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用上好的咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经过中度低温烘焙及特殊工艺加工后出去大量的咖啡碱,出去高温
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 笔者作为一个互联网行业的从业人员,经常看到程序猿、码农、运营狗、产品狗、射鸡湿们加班的时候狂灌咖啡,办公室常备超大包雀巢(Nestle)三合一。 我想奉劝大家:停止喝速溶咖啡
很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的,错了!白咖啡和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上. 现在市面上存在的咖啡大部分都属于黑咖啡,黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成,这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味
怡保俗称坝罗是马来西亚北部的一个城市,也是白咖啡的原产地,来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名,以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中,入口香浓幼滑令人心满意足。MALCOWhitecoffee马可怡保原味白咖啡是地地道
咖啡是世界三大饮品之一,跟着时代的开展,不再是西方国家的饮品,中国的许多人群也喜爱喝咖啡。不过,尽人皆知咖啡的危害是存在的,在天天不能过多的喝咖啡,应当要操控量。那么,天天喝几杯咖啡最适合呢? 1杯咖啡 优点:希腊研讨人员对485名65岁以上的白叟
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