黑咖啡很难喝吗早上喝黑咖啡会伤胃吗经常喝咖啡有害吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-02 13:42:51

咖啡与健康：

喝咖啡有害无益？

适度喝咖啡可以提神醒脑，增进警觉性、注意力、精力、思考力及记忆力，又能刺激脑部多巴胺( Dopamine ) 的分泌，让心情愉快，因此，许多人早上一定要喝杯咖啡，上班的人利用Coffee Break 充电；此外，由于咖啡含有大量抗氧化物质，许多研究发现喝咖啡的人发生帕金森氏症、肝病、大肠直肠癌、第二型糖尿病，以及女性子宫体癌的机率较低；咖啡因有抗发炎效果，可以减轻身体对致敏原的过敏反应。喝咖啡还有扩充气管预防气喘的效果。

1990 年以前，咖啡一直被认为是有害健康的饮料，经过数十年广泛的研究，科学界还没有找到适量饮用咖啡会危害人体健康的任何证据，因此，只要斟酌自己的体质与身体状况，把握适量的原则，咖啡可以喝得轻松，更可以喝出健康。

喝黑咖啡伤胃?

有时喝完咖啡后会觉得胃闷痛或灼热，那是因为咖啡因会刺激胃酸分泌，而这样的情形就算加入糖或奶精也不见得会改善。最近的一项新研究显示，咖啡豆里有一种活性化学物质，有降低胃部不适的能力，且这物质会跟着咖啡烘焙的越深含量越多，因此怕伤胃，第一、喝烘焙的较深的豆子，没有浅焙咖啡里比较伤胃的酸性物质。第二、不要空腹喝，反而可利用它饭后刺激胃酸帮助消化。

黑咖啡很难喝?

那您是喝到品质不好的咖啡豆，或是不新鲜的咖啡了。痴点心的新鲜咖啡豆，不仅是选择高等级的阿拉比卡咖啡豆，还是周周新鲜烘焙出炉的咖啡豆，您喝过之后，便会知道，黑咖啡只要新鲜品质好，是非常好喝的。