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水洗豆的特点_了解更多有关水洗豆的特点的内容_咖啡网

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精品咖啡豆

肯尼亚卡纳克处理厂 Kenya Kanake 水洗豆的风味和口感特点？

2018-07-08 精品咖啡豆我要分享

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秘鲁恰恰马友阿拉比卡Peru Chanchamayo SHB EP水洗豆的风味特点

2018-07-24 精品咖啡豆我要分享

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肯尼亚卡慕洽奇处理厂水洗豆的风味和口感特点？

2018-07-08 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡风味特点庄园产区处理法研磨刻度介绍

耶加雪啡风味特点庄园产区处理法研磨刻度介绍 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的感觉，2006

2016-11-09 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

瘦尖状的长身豆的埃塞俄比亚咖啡庄园咖啡风味口感特点介绍

埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因为还有日晒加工

2016-09-06 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡的风味特点庄园研磨刻度处理法口感

耶加雪啡咖啡的风味特点庄园研磨刻度处理法口感传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，

2016-12-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

甜味明显的耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡，已经出现G1等级，在品质和卖相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-11 耶加雪菲阿朵朵我要分享

精品咖啡豆

咖啡处理法详解二氧化碳酵母法咖啡特点什么是动物体内发酵处理

咖啡处理法词汇：咖啡生豆：从收获的咖啡樱桃中取出种子，经过水洗法、日晒法等处理干燥后的咖啡豆，即为咖啡生豆。日晒法：利用日晒使咖啡果肉与种子分离以取得生豆的方式，日晒过程是将整个咖啡果实直接曝晒。水洗法：利用水来处理使咖啡果肉与种子分

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆新豆/旧豆/老豆/优质陈年豆特点区别咖啡豆含水量为多少

咖啡在果实采收后，会经过数周的咖啡豆的处理法周期，包含去果肉、发酵、干燥、手挑等程序，再那之后才会出海关，通常会因为空运成本太高而采用海运的方式输送。当店家或烘豆师拿到生豆，还必须测试最适合这支豆子的焙度，这时生豆的状态最快最快，也差不

2019-06-15 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆G1 和 G2 仅仅是瑕疵豆的数量不一样吗品种特点

埃塞俄比亚咖啡豆G1 和 G2 仅仅是瑕疵豆的数量不一样吗品种特点介绍瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。这就有瑕疵豆数量多少的问题，所以按瑕疵豆比例，辅以筛网大小也作为一种分级方式。由于精品咖啡风潮的

2016-11-08 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖法森林咖啡巴拉卡合作社水洗豆的风味和口感特点？

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

微批次：庄园级埃塞俄比亚精品咖啡豆西达摩维西之蜜G1水洗豆的

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪啡咖啡风味特点阿拉比卡G1和G2的区别

水洗耶加雪啡咖啡风味特点阿拉比卡G1和G2的区别埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土

2016-11-25 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚精品咖啡豆希望庄园花见瑰夏/艺妓水洗豆的风味和口感

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

水洗阿拉比卡豆的巴布亚新几内的咖啡产量如何

巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种，不管

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡

甜蜜日晒咖啡和水洗的区别风味描述口感品种特点介绍

甜蜜日晒咖啡和水洗的区别风味描述口感品种特点介绍近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗

2016-11-14 咖啡我要分享

精品咖啡豆

半日晒法和日晒、水洗、蜜处理的区别？半日晒的风味和口感特点？

2018-07-29 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语微批次咖啡豆风味特点、产区及冲煮参

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡豆采用这种按瑕疵豆比例分级法，印尼豆主要分为6级，即G1G6。埃塞俄比亚也是采用这种方法，水洗豆的最高等级为G1与G2；日晒豆的最高等级为G1和G3。水洗：Grade-1；Grade-2 (G1G2) 日

2017-05-13 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

精品咖啡豆

圆身豆的卢旺达精品咖啡豆庄园产区风味口感特点品种品质介绍

卢旺达精品咖啡豆卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业

2016-09-12 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡风味特点处理法品种特点口感介绍

耶加雪菲咖啡日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮

2016-11-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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