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说到苏拉维西的咖啡，较常见的即由Toraja原住民种植处理而成的Toraja咖啡，风味通常醇厚香沉，比较类似黄金曼特宁系列的咖啡，而这款Jember蜜处理同样来自苏拉维西，却是更高端的高级蜜处理豆!每每烘完此豆，蜜糖香气就不断地涌出，让人完全想像不到它是苏拉
由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴
埃塞俄比亚咖啡豆G1和G2仅仅是瑕疵豆的数量不一样吗 蜜处理就是把咖啡豆经过浮选后挑除未熟豆和其他瑕疵豆叶子等，然后根据不同地区来进行红黄黑处理。 通常黄蜜去除果皮的程度最多，大约去除百分之40的果皮，红蜜去除百分之25的果皮，黑蜜只去除果皮，然后
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行
哥斯达黎加咖啡 由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植
咖啡豆水洗和日晒口感区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗 1、如果不知道选择怎么样烘焙程度的咖啡豆，可以选择中等左右烘培的，因为其比较适合大多数的咖啡，也符合大家的口味； 2、一般咖啡生豆的保质期为一至两年，烘焙之后的熟豆保鲜期在一个月内，购买后在保鲜期
两种不同的产地，包含在两种不同的包装里。 《鸳鸯舞曲礼盒》，是精心挑选的台湾极品。 台东关山庄园蜜处理 日出咖啡豆有什么样的特点？ 台东关山庄园蜜处理豆清澈带着淡淡酒香，南投国姓精品咖啡耳挂包散发的浓烈香醇，两种截然不同的感受，让您无论在家中
庄园介绍 埃尔普恩特（El Puente）以河上的行人天桥而得名，该工厂位于新的埃尔普恩特（El Puente）加工设施附近，用于从位于威拉南部帕莱斯蒂纳地区的Aromas del Sur农场生产的咖啡。罗德里戈桑切斯（Rodrigo Sanchez）和他的家人在他们的农场生产咖啡，然
同是蜜处理，黄蜜、红蜜、黑蜜之间又有什么区别呢？ 近些年来蜜处理法越来越受欢迎，特别是部分中南美洲地区，如：哥斯达黎加/萨尔瓦多。水洗处理法要求尽快去除所有除种子以外的部分，包括果皮果肉。但是蜜处理法中只需要去除果皮，保留部分或者全部果肉与
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【 尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜处理红波旁 】 国家：尼加拉瓜 产区：La Sabana，Madriz 庄园：Jaime Molina吉姆莫利纳 庄园主：Montecristo 处理厂：Jaime Jose Molina Fiallos 海拔：1400-1
所谓蜜处理（西班牙文为Miel Process)，意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。 蜜处理过程容
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马瑰夏生长海拔：1,500-1,650米，独特的生长环境造就它风味独特 干香：茶香、花香(玉兰花、郁金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高级香槟且香气上扬 湿香：杏桃、焦糖、奶香、花香 啜吸：
国家：尼加拉瓜 产区：La Sabana, Madriz 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：蜜处理 品种：红波旁 处理厂：Jaime Jose Molina Fiallos 风味：巧克力，红色水果，果汁感 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希
哥斯达黎加种植的咖啡都是 100%高品质阿拉比卡品种豆。受政府官方的严格规制，咖啡工业组织十分完善。用人工采摘的方式，只摘取自然成熟的红果，以干净的水洗式加工方法为主。经过数次的人工挑选，生豆大小均匀，品质绝佳。 咖啡种植业在哥国为较高级的职业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：埃塞俄比亚南部 西达摩咖啡 产区 级别：Grade 1 海拔：1850-2000米 处理：水洗 口感：红酒香，熟果的主味。中后段有明显的香料和胡椒味 欧罗蜜亚，西达摩水洗。这款来自非洲
风味描述：巧克力，红色水果，果汁感，均衡的中等醇厚度 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 中性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 尼加拉瓜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Miel，在西班牙语中，就是蜂蜜的意思。而蜜处理法 (Miel Process) 意指由咖啡果实制成生豆的过程方法，最后能够让咖啡像香甜的蜂蜜一般，令人难忘。蜜处理法，原称为 Pulp Natural，意即为带著黏膜进
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