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阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯

咖啡豆品种

阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯该品种是1940年代印度以Kent （Typica选种，高大、高产、极抗叶锈病）和大果咖啡（Coffea Liberica）杂交育成。1955印

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

苏拉维西高级蜜处理豆Jember

咖啡知识

苏拉维西高级蜜处理豆Jember

说到苏拉维西的咖啡，较常见的即由Toraja原住民种植处理而成的Toraja咖啡，风味通常醇厚香沉，比较类似黄金曼特宁系列的咖啡，而这款Jember蜜处理同样来自苏拉维西，却是更高端的高级蜜处理豆!每每烘完此豆，蜜糖香气就不断地涌出，让人完全想像不到它是苏拉

2015-06-01 咖啡知识我要分享

苏拉维西高级蜜处理豆Jember

咖啡豆

苏拉维西高级蜜处理豆Jember

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

【独特湿刨法】印尼爪哇咖啡java/jember品种的特点和风味？爪哇

精品咖啡豆

【独特湿刨法】印尼爪哇咖啡java/jember品种的特点和风味？爪哇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【独特湿刨法】印尼爪哇咖啡 java/jember品种的特点和风味？爪哇咖啡怎么样冲煮？大部份的爪哇咖啡由印尼政府控制，这款爪哇咖啡来自于东爪哇的独立咖啡小农。爪哇岛自17世

2018-09-17 精品咖啡豆我要分享

苏拉维西高级蜜处理豆Jember

咖啡豆

苏拉维西高级蜜处理豆Jember

说到苏拉维西的咖啡，较常见的即由Toraja原住民种植处理而成的Toraja咖啡，风味通常醇厚香沉，比较类似黄金曼特宁系列的咖啡，而这款Jember蜜处理同样来自苏拉维西，却是更高端的高级蜜处理豆!每每烘完此豆，蜜糖香气就不断地涌出，让人完全想像不到它是苏拉

2014-07-03 咖啡豆我要分享

精品咖啡咖啡的分类咖啡的特点咖啡介绍

咖啡庄园

精品咖啡咖啡的分类咖啡的特点咖啡介绍

任沫（Jember，或S795，这是经印度到印尼带来Typica品种相对。Jember起源于埃塞俄比亚。它可能已开发前出发到印度和最后印尼在也门。就是通常所说的品种由印尼农民作为Jember，因为这是他们分布Jember咖啡在印尼第二大城市，位于东爪哇的泗水，研究中心成员

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡豆接介绍苏拉维西高级蜜处理豆Jember

咖啡知识

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说到苏拉维西的咖啡，较常见的即由Toraja原住民种植处理而成的Toraja咖啡，风味通常醇厚香沉，比较类似黄金曼特宁系列的咖啡，而这款Jember蜜处理同样来自苏拉维西，却是更高端的高级蜜处理豆!每每烘完此豆，蜜糖香气就不断地涌出，让人完全想像不到它是苏拉

2014-11-11 咖啡知识我要分享

哥伦比亚FNC区域咖啡 Pacamara/Jember/Mundo Novo咖啡品种介绍

精品咖啡豆

哥伦比亚FNC区域咖啡 Pacamara/Jember/Mundo Novo咖啡品种介绍

哥伦比亚咖啡怎么样？在哥伦比亚，对出口咖啡的每磅6英镑的税收为全球最大和最知名的咖啡组织之一FedeNCinNacionalde Cafeteros（FNC）提供资金。 FNC专注于提高全国的产量和价格，在1938年成立的Cenicaf研究部门开发和发布生产型咖啡品种数十年。使用Catim

2019-07-22 精品咖啡豆我要分享

多米尼加圣多明各咖啡庄园产区介绍精品咖啡

咖啡庄园

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catuai卡杜爱卡图艾卡杜艾卡杜威（caturra卡杜拉和mondunovo新世界人工杂交的咖啡品种。caturra的树株矮而mundonovo的树株高，混种之后改良高度较方便采收。甜度表现与cattura类似，施肥技术有很大的关联。种植密度较高，适当地施肥就能拥有高产能，树株耐操

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡苏门答腊岛林东拉苏娜瓦哈娜庄园起源发展历史文化

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼曼特宁咖啡苏门答腊岛林东拉苏娜瓦哈娜庄园起源发展历史文化

Gayo山脉塔瓦湖畔的醉人景致 Jember生长在海拔1200-1800米的 Gayo山脉塔瓦湖畔Takegon产区拥有饱满的20目大颗粒除了保有印尼豆代表性的低酸、闷香和醇厚、黏稠的特色外独有的湿刨法处理更是释放了它甜美、浓郁的果香夹杂着若隐若现的香杉、木质风味

2017-03-07 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡豆的主要种类有哪几种

咖啡庄园

咖啡豆的主要种类有哪几种

【Catuai 卡杜爱卡图艾卡杜艾卡杜威】（Caturra卡杜拉和Mondu Novo新世界人工杂交的咖啡品种。Caturra的树株矮而Mundo novo的树株高，混种之后改良高度较方便采收。甜度表现与Cattura类似，施肥技术有很大的关联。种植密度较高，适当地施肥就能拥有高产

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

咖啡豆钻石曼特宁

咖啡豆

咖啡豆钻石曼特宁

钻石曼特宁 Billie Diamond Mandehling 曼特宁之王─钻石曼特宁─产量稀少，悉数销往日本。钻石曼特宁產於北苏门达腊的钻石山，是由印尼四大优质品种Ateng、Tim Tim、Jember和Tipyca混种而成，加上高海拔与肥沃土壤，孕育出尖长硕大的钻石曼特宁，豆貌比黄金

2014-09-11 咖啡豆我要分享

苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡风味描述品质介绍

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡风味描述品质介绍

苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡风味描述品质介绍当地特有的湿刨法是在豆体潮湿松软、含水率高达30%-50%时，先刨掉种壳后，再继续晒干，这样只需两到四天便可使咖啡豆含水率脱干到12%-13%，大大缩短了干燥时间，咖啡豆的发酵期与酸味也因此大为降低，但浓厚度却

2016-11-02 苏门达腊林东豆我要分享

印尼曼特宁咖啡产区介绍苏门答腊岛林东拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园

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因由曼特宁咖啡的明星效应大多数印尼咖啡都被冠以曼特宁的称号但其实,在精品咖啡界备受宠爱的苏门答腊咖啡除了苏北省的曼特宁还有亚齐省出产的阿拉比卡咖啡而我们的寻豆聚焦就放在了一支非常特别的豆子身上由亚齐省塔瓦湖原住民Gayo族精心培育的Jemb

2016-07-04 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

曼特宁咖啡风味描述价格口感特点品种产地区介绍

咖啡

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曼特宁咖啡风味描述价格口感特点品种产地区介绍当地特有的湿刨法是在豆体潮湿松软、含水率高达30%-50%时，先刨掉种壳后，再继续晒干，这样只需两到四天便可使咖啡豆含水率脱干到12%-13%，大大缩短了干燥时间，咖啡豆的发酵期与酸味也因此大为降低，但浓厚度

2016-11-16 咖啡我要分享

咖啡豆品种原种有哪些？变种分支和杂交混种有什么不同？

精品咖啡豆

咖啡豆品种原种有哪些？变种分支和杂交混种有什么不同？

咖啡豆品种原种有哪些？变种分支和杂交混种有什么不同？咖啡主要为阿拉比卡（Coffee Arabica）与罗布斯塔（Coffee Robusta）等两个原种，其各自又可再细分为更多的品种分枝。常见咖啡品种变种Varietals：【Bourbon 波旁】布邦（由Typica突变而来的次种，

2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

香气浓郁的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

印尼西爪哇咖啡豆

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早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。那时

2025-06-07 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼爪哇摩卡咖啡是什么种？印尼爪哇咖啡怎么样？爪哇咖啡java

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在产咖啡的亚洲国家中，印尼是非常值得关注的一个家之一。位于印度洋上的印尼具有许多分布在赤道两侧的诸岛，其中又以爪哇、苏门答腊，以及苏拉维西岛最为著名，其在全球咖啡生

2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

印尼咖啡的复兴印度尼西亚咖啡品牌苏拉威西咖啡产区品种特点

印尼国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏拉威西咖啡-Toarco Jaya 印尼咖啡的复兴苏拉威西在荷兰殖民时代称为 Celebes，是印尼这个多岛国度其中一个大岛，位于答里岛东北方，与我们熟知的苏门答腊岛隔著洋洋大海，距

2018-07-22 印尼国家我要分享

最不像印尼咖啡的印尼咖啡-西爪哇蜜处理咖啡_印尼咖啡豆独特品种

印尼国家

最不像印尼咖啡的印尼咖啡-西爪哇蜜处理咖啡_印尼咖啡豆独特品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我要介绍的这款豆子，其实非常有意思，它流离于目前国内业界追捧的主流品种之外，缺少聚光灯效应，但是在目前国际咖啡界来说，属于从东南亚异军突起的新秀之一这款豆子的产地

2018-09-13 印尼国家我要分享

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