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埃塞俄比亚咖啡新里程：西达摩产区咖啡实验精品咖啡处理新技术

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡新里程：西达摩产区咖啡实验精品咖啡处理新技术

埃塞俄比亚西达摩地区埃塞俄比亚位於赤道以北的东非，是一片神奇的对比之地。它是当前世界咖啡产量排名中的第五个国家，并且是整个非洲大陆上最重要的国家。这个国家约有85％的农民很小，种植园的面积不超过0.1公顷。在埃塞俄比亚，我们发现12个截然不同的

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 没温度计时怎么烘？靠鼻子啊

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 没温度计时怎么烘？靠鼻子啊

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没了温度计，我只会乱烘烘，但Willem Boot帮烘豆过程订了几个里程碑，我觉得相当有参考价值，虽然有点简略。觉得烘豆理论太复杂的，可以加减参考看看，原文在此(但文中有一个好大的标示错误啊) 网址

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡的爱情魔法精品咖啡学

咖啡知识

咖啡的爱情魔法精品咖啡学

咖啡开始了我们的朦胧爱情，也见证了我们的爱情里程。它就像是一个让人着迷的爱情魔法，可以让爱情变得更加甜蜜。我相信还有更多的人在喝咖啡中捕捉到爱情，让咖啡谱写出更美更耀眼的歌曲。我在一家中小企业当会计，而企业的职员也不多，大家都相处得很愉快

2015-08-10 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡公司与普洱市政府携手咖啡产业

咖啡资讯

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星巴克咖啡公司与普洱市政府携手咖啡产业 2010年11月12日，星巴克咖啡公司分别与云南省农业科学院和普洱市人民政府签署合作谅解备忘录，标志着普洱市与星巴克咖啡公司实现里程碑式携手，也标志着普洱市咖啡产业开始迈向规模化、集约化、标准化、外向型、品牌

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡烘焙机 Probat咖啡烘焙机

probat

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1868年，一家咖啡机械生产公司成立了。公司创立之初就专注于生豆的烘焙技术及烘焙机的生产。公司三位创始人本可以从事发展其他机械工程领域，然而他们实在难以抵御咖啡的过人魅力，也由此成就了他们在咖啡烘焙技术方面里程碑式贡献。这就是咖啡的力量，公司

2014-12-31 probat 我要分享

咖啡豆的烘焙机介绍 Probat咖啡烘焙机

probat

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2015-03-14 probat 我要分享

星巴克拟于西雅图开设首家茶专卖店

咖啡资讯

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星巴克(04337)计划10月在西雅图开设首间泰舒(Tazo)茶专卖店,为星巴克冲出核心咖啡业务立下新里程这家全球最大咖啡连锁店继3月于西雅图市郊开设首间鲜果汁店,以及两周前宣布以1亿美元现金收购一个面包集团后,公布另一项拓展零售饮食业务的鸿图大计,希望其品

2016-09-13 咖啡资讯我要分享

星巴克云南咖啡豆在中国上市

云南咖啡资讯

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云南咖啡今年有点火！昨天，星巴克2017年云南咖啡原产地之旅活动全面推开；其实，早在星巴克的上海支持中心年会上，星巴克中国首席执行官王静瑛就兴奋地宣布了星巴克中国云南项目的另一个里程碑：自2017年2月起，将正式启动云南咖啡原产地之旅。昨天，记者

2017-02-23 云南咖啡资讯我要分享

二胎政策全面开放对咖啡加盟市场的重大意义

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咖香导读：二胎新政一经发布，就迅速成为各大媒体头条，曾经带来各种苦大深仇的独生子女政策终于终结，可以算是中国人生育路上的一个里程碑，可惜引来的不是欢欣鼓舞而是众多吐槽!当然新政策的实施，必须会对各行各业以及整体经济带来一系列的影响，那么新政

2015-11-04 咖啡资讯我要分享

什么是蜜处理咖啡豆？哥斯达黎加蜜处理咖啡豆风味特点口感简介

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是蜜处理咖啡豆？蜜处理法，叫做HoneyProcess或MielProcess，称为HoneyCoffee，哥斯达黎加

2022-07-17 咖啡资讯我要分享

最昂贵的现代版拉杆式咖啡机

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最昂贵的现代版拉杆式咖啡机:博露崧婉限量版在咖啡器具的发展史上，拉杆式Espresso咖啡机是一个化时代的里程碑。它突破以往各种咖啡器具的制作方式，让高压热水穿越咖啡粉，大量乳化咖啡油并且过饱和地融入大量二氧化碳气泡，形成Crema，获得我们所称之为Esp

2014-08-15 咖啡行业我要分享

兴隆咖啡首家省外品牌文化推广中心中山市揭牌

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人民网讯 12月18日上午，中山市兴隆咖啡品牌文化推广中心在中山市小榄镇双美府狼人概念咖啡店正式揭牌。这是首家省外兴隆咖啡品牌文化推广中心，具有里程碑的意义。万宁兴隆咖啡行

2018-12-20 咖啡品牌我要分享

二十世纪创新烘焙科技：纯粹使用热气流的烘焙法

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想当然尔，二十世纪这个时代怎么可能没有出现创新的烘焙科技呢？在二十世纪中期，从直接火源式、间接火源式的烘焙演变成以热气流烘焙的科技主要的两个里程碑。

2014-08-15 咖啡文化我要分享

二十世纪创新烘焙科技：纯粹使用热气流的烘焙法

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二十世纪创新烘焙科技：纯粹使用热气流的烘焙法想当然尔，二十世纪这个时代怎么可能没有出现创新的烘焙科技呢?在二十世纪中期，从直接火源式、间接火源式的烘焙演变成以热气流烘焙的科技主要的两个里程碑。在1934年，加贝斯伯恩斯公司发展出一台为Thermalo

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

最昂贵的现代版拉杆式咖啡机：博露崧婉限量版

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在咖啡器具的发展史上，拉杆式Espresso咖啡机是一个化时代的里程碑。它突破以往各种咖啡器具的制作方式，让高压热水穿过咖啡粉，大量乳化咖啡油并且过饱和地融入二氧化碳气泡，形成Crema，获得我们所称之为Espresso的咖啡。

2014-07-22 咖啡机我要分享

太平洋咖啡中国内地门店破百家将推首部“胶囊机”

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在过去的九月里，Pacific Coffee于中国内地之分店数量突破一百家！第一百家门店北京秀水店的开幕，预示着Pacific Coffee中国内地发展迈进新的里程。为此，各分店特推出一系列庆祝活动，包括：百店开业首日首位客人获免费咖啡、百店开业一周内满百得限量礼品

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

星巴克之外，还有另一个隐秘的咖啡帝国

咖啡资讯

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今天来介绍一下，深入咖啡领域，触角到达绿山、Peets 和精品咖啡的咖啡帝国JAB。按照通常的说法，星巴克是第二波咖啡浪潮的代表，如今后浪第三波精品咖啡浪潮也常被提及，不过，这其中的代表是谁？你可能听说过树墩城、知识分子这样的精品咖啡品牌，却未必

2017-03-02 咖啡资讯我要分享

你知道浓缩咖啡是怎么制作的吗？

意式咖啡

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速溶咖啡的发明令到咖啡走进了每家每户，也是咖啡史上又一大经典的里程碑。为简化咖啡的制作过程作出了历史性的突破。如此极具智慧的浓缩咖啡究竟怎么样发明出来的呢?速溶咖啡的制作过程又是怎么样的呢?下面一同来了解一下吧。 1930年，巴西咖啡研究所同瑞士

2015-09-07 意式咖啡我要分享

星巴克供应链管理案例

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店从咖啡豆到一杯香醇咖啡，要经历一段很长的供应链里程。全球最大的咖啡连锁店星巴克，历经不景气时期的销售量下滑、营运成本上升的压力，他们的供应链改革之路值得借鉴。星巴克在全球51

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

星巴克阿里巴巴达成全面战略合作：会员体系打通 30城可配送

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 8月2日上午消息，星巴克与阿里巴巴今日宣布达成全方位深度战略合作。合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。阿里巴巴CEO张勇称，此次合作

2018-08-02 中国咖啡我要分享

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