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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈柏元返乡创业开设咖啡烘焙工作室，让偏乡咖啡飘香。（张朝欣摄） 张朝欣／云林报道 咖啡文化从都会吹向乡间，水林乡青年陈柏元发现家乡喝咖啡人口日多，对咖啡豆也愈来愈讲究，因此返乡开设咖啡烘焙
新农民返乡卖咖啡豆 一年营收上千万 除了新一轮资本下乡，驱使新农民们返乡创业的还有对食品安全的追求 邵海鹏 11月，正是海南咖啡豆采摘的季节。担任白沙陨石岭咖啡种植合作社社长的成宗培今年不再犯愁，相反志得意满。 曾经的海南白沙咖啡犹如养在深闺人未
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 陈合德回到阿里山碧湖村的老家，将部分茶园改种咖啡，从种植到烘豆不假他人之手，但这返乡的决定真是值得，不但能做自己喜欢的事，还因此娶到美丽的娇妻。 除了高山茶，阿里山的咖啡也是名闻全台，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新屋香咖啡背面的彩绘常有人取景拍照。 桃园市今年2家新开的小店看似无奇，却是在地年轻人舍外地赚更多钱的机会，只想在家乡行销文化。 2个多月前，新屋区农会稻米故事馆和旧仓库旁开起新屋香咖啡，
这批人都有相同的特点：经受过新媒体、新商业模式的洗礼;认识到要以实际行动保障食品安全。在某种程度上，他们是新时代的新农民。 曾经的海南白沙咖啡犹如养在深闺人未识，天然的奶香味、巧克力香味配上咖啡本身的味道，口感非常好，但苦于渠道不广，咖啡农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年32岁的洪柏龄原本从事房仲业，4年前为了返乡照顾双亲，毅然辞掉台北工作返乡开设咖啡厅，奇特的是，他的咖啡店全都是自己设计与装修，更别出心裁把家乡莒光楼、毋忘在莒等金门美景与滤挂式咖啡结
新农民不同于过去乡村的能人，他们更加热爱农业本身，他们勤奋钻研技术，善于人际沟通，富有学习精神，追逐创意创新。这个群体的数量虽然还不多，但借助移动互联网和新媒体，他们结成了... 这批人都有相同的特点：经受过新媒体、新商业模式的洗礼;认识到要以
「就是要喝有机『原』味!」台东新化咖啡产销班前班长叶光明，十多年前返乡栽种咖啡，最初只是希望为村民找新的出路，想不到栽培出的咖啡豆相当受欢迎，有机咖啡豆成为台东特产之一。 担任人民保母的叶光明说，虽然村内早年已有村民种植咖啡豆，但长期以来没
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先后担任华为技术有限公司项目经理、研发部长、产品总监等。2015年，张攀通过互联网众筹启动了先锋村的猪圈改造项目，用半年时间将废弃猪圈改造为乡村咖啡厅和多功能聚会空间，带动了30余名众筹成员参
台湾本土咖啡 三湾乡独特风味的《山弯咖啡》，农园女主人陈阿甜和先生谢文品，都是三湾 DOC 的学员，怀着腼腆却又喜悦的心情，细说这片土地的故事。 10年前因逢父亲生病，阿甜看着三湾村老家荒芜的田园，燃起了种植咖啡豆的念头，两人毅然返乡投入土地耕作。
瑞穗乡位于北回归线附近，是被中央山脉和海岸山脉包围的纵谷，水气丰富适合咖啡与茶的生长，1930年代瑞穗曾种有数百公顷的咖啡园，由日本人设立「住田株式会社」行销至日本提供天皇饮用，战后舞鹤咖啡渐渐没落，直到古坑咖啡兴起，舞鹤居民才开始利用田间的
台湾 台东 有位咖啡农 詹明崇 ，利用当地的温泉水，研制出 温泉咖啡 豆 ，风味独特的咖啡，带点焦糖的甜香，成为当地品牌，詹明崇荣获 2013 年 台湾 十大 神农奖 的殊荣。利用自制开发的 温泉咖啡 发酵槽， 詹明崇 把温泉水加入咖啡豆，研发出 温泉咖啡 ，口
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 节日期间，很多人都在寻找休闲娱乐放松身心的好地方，在德阳市东湖乡高槐村，这里的乡村咖啡屋不但使城里人驻足流连，也让当地走出了一条独具特色的产业发展之路。 从德阳市区驱车出发，大约十几分钟
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徒的过程中渐渐荒废，自星巴克咖啡带起了台湾市场咖啡的热潮，才使得咖啡这个香苦甘醇的魔豆，得以在阿里山上获得重生。 族人相信，这在高山秘境上找到的
嘉义梅山富摩咖啡庄园 台湾产咖啡豆推荐 还记得２０１２年时，台湾咖啡节精品咖啡豆评监的比赛结果吗？当年最大的赢家是来自嘉义县梅山乡的龙眼村，总共获得特等奖（冠军）、头等奖（第二名）、贰等奖、参等奖（第六、七名）的优异成绩，让喜爱台湾产咖啡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继去年「新春文荟」飨宴，鱼池乡日月潭红茶与咖啡再度获邀成为国宴饮品！中华文化总会年度盛会「2017仲夏来尞─艺文联谊茶会」17日将在台北宾馆举行，鱼池乡公所与鱼池乡农会受邀将日月潭红茶、日月潭
还记得2012年时，台湾咖啡节精品咖啡豆评鉴的比赛结果吗？当年最大的赢家是来自嘉义县梅山乡的龙眼村，总共获得特等奖（冠军）、头等奖（第二名）、贰等奖、参等奖（第六、七名）的优异成绩，让喜爱台湾产咖啡的嗜啡迷们，把目光投向这位于海拔７００～１３
草长莺飞的季节，走进琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村，空气中弥漫着阵阵咖啡香。原来，自2013年长兴村飞水有机咖啡合作社成立后，昔日的闭塞小山村，如今向众人递上了一张黎苗风情咖啡第一村的新名片。 长兴村的蜕变，不仅因为山村有了洋咖啡，更重要的是通
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