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日月潭红茶、咖啡双享泡前进国宴

咖啡新闻

日月潭红茶、咖啡双享泡前进国宴

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继去年「新春文荟」飨宴，鱼池乡日月潭红茶与咖啡再度获邀成为国宴饮品！中华文化总会年度盛会「2017仲夏来尞─艺文联谊茶会」17日将在台北宾馆举行，鱼池乡公所与鱼池乡农会受邀将日月潭红茶、日月潭

2017-06-12 咖啡新闻我要分享

日月潭咖啡颁奖特等奖连2年从缺

咖啡资讯

日月潭咖啡颁奖特等奖连2年从缺

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县鱼池乡公所举办日月潭精品咖啡评鉴颁奖，此次因受天候霜害影响，导致咖啡风味降低，代表最高荣誉的特等奖也因此第2年从缺，担任评审的茶改场副研究员刘千如表示，虽仍有部分咖啡做出醇厚风味，

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”

咖啡资讯

鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鱼池乡公所推精品咖啡，办创意13支手势拍照上传抽奖活动，并邀请咖啡名师推广代言。（沈挥胜摄） 日月潭精品咖啡，13支手势创意行销。（沈挥胜摄）南投县鱼池乡公所推动咖啡产业，将于7月15、16日在

2017-05-26 咖啡资讯我要分享

台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会

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台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了让咖啡农更加了解咖啡烘焙技术，鱼池乡公所举行一场台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛之赛后交流分享会，特邀台北Fika Fika Cafe 创办人同时也是本次赛事指定烘豆师─陈志煌James Chen担任主讲人，吸

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

日月潭红茶斗茶「残酷舞台」茶叶集评好坏全都露

茶饮百科

日月潭红茶斗茶「残酷舞台」茶叶集评好坏全都露

南投鱼池乡农会为提升日月潭红茶品质，精进茶农制茶水准，今举办堪称全台唯一的红茶斗茶赛，透过茶农缴交的茶样，供前来的茶农试喝品评，投票选出中意的茶样，并当场开票公布结果，各家茶叶优劣全都露，过程有如「残酷舞台」，茶农除可藉此了解自家茶叶水准

2021-06-23 茶饮百科我要分享

咖啡评鉴：农产品展售推广南投产业

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咖啡评鉴：农产品展售推广南投产业

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了加强推广在地产业，南投县鱼池乡公所特别向日月潭国家风景区管理处，借用向山游客中心举办咖啡评鉴，同时进行优质农特产品展售会，这样用心的做法，让农民感觉实质受惠，南投县农业处也认为，可以

2017-07-16 咖啡资讯我要分享

89岁老农刘佳馆自栽自烘成咖啡达人

咖啡资讯

89岁老农刘佳馆自栽自烘成咖啡达人

咖啡花开了，刘佳馆细心呵护，期授粉顺利。（沈挥胜摄） 89岁老农刘佳馆高龄咖啡达人住在日月潭后山的89岁老农刘佳馆，宅边及坡地种植咖啡达3公顷，他采豆、烘焙并参赛得奖。（沈挥胜摄）水里乡89岁农友刘佳馆，在日月潭深山独力栽植3公顷、2000多棵的咖

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

黑金风潮商机无穷　农友抢当咖啡职人

咖啡资讯

黑金风潮商机无穷　农友抢当咖啡职人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球每人每天喝掉20亿杯咖啡，黑金产业当道，南投县鱼池乡公所帮农友找出路，今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农，举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛，成功打响日月潭咖啡的名号。为了提升日月潭咖啡的

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味

咖啡资讯

台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味

国际金牌烘豆师陈志煌，解说台湾咖啡的特性。鱼池乡长陈锦伦，希望将台湾精品咖啡推上国际舞台。台湾咖啡12强＋1赛事后，咖啡农、业者齐聚交流切磋。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛，凸显台湾咖啡的特

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

台湾南投咖啡好吗台湾农林鹿篙咖啡庄园种植品种咖啡风味特点

精品咖啡豆

台湾南投咖啡好吗台湾农林鹿篙咖啡庄园种植品种咖啡风味特点

有别于以往的咖啡庄园─台湾农林公司，台湾农林公司以茶为主业，在101年时，鱼池乡开始推广咖啡，他们发现咖啡风潮渐起，而他们刚好有土地适合种植咖啡，利用早已存在的槟榔树做为遮阴树，开始了咖啡栽植；刚开始投入陌生产业时，他们不知道要从何做起，种咖

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

冠中冠得奖者台湾嵩岳咖啡目标晋级国际精品咖啡

咖啡资讯

冠中冠得奖者台湾嵩岳咖啡目标晋级国际精品咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云林县古坑草岭石壁村民郭章盛创立嵩岳咖啡品牌，今年拿下台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛象征冠中冠的最高荣誉，他悉心选豆近期将参加农委会在古坑主办的精品咖啡比赛，目标晋级国际精品咖啡。云林县古

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調

咖啡资讯

Nespresso 推出戀夏七夕冰咖啡特調

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nespresso因著夏日热恋的概念，结合四款在地热恋、甜蜜食材文山包种茶、南投日月潭红茶、云林西瓜与屏东爱文芒果，并选用Nespresso今年首度推出两款夏季限量款冰咖啡─浓烈冰咖啡Intenso On Ice、拉杰

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

什么牌子咖啡豆性价比高台湾水晶山咖啡豆处理法咖啡价格贵吗

精品咖啡豆

什么牌子咖啡豆性价比高台湾水晶山咖啡豆处理法咖啡价格贵吗

今天介绍的咖啡豆是一款性价比比较高的水晶山咖啡，你知道这款咖啡的特别之处吗？水晶山咖啡全台只有三个地方有:日月潭云品酒店、台北湛炉咖啡、南投鱼池家绽咖啡家绽咖啡在三育中学旁，没有太商业的装潢，内外都很简单，种了很多植物，所以就算没有多漂亮

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶

咖啡文化

夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶

这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔，还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作，完成一件事的感觉，既可增进感情，又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

肯亚凯纳目依处理场小圆豆Kainamui Peaberry冰滴咖啡风味口感

精品咖啡豆

肯亚凯纳目依处理场小圆豆Kainamui Peaberry冰滴咖啡风味口感

肯尼亚凯纳目依处理场Kainamui Factory位于奇林雅加省Kirinyaga，邻近肯亚山肯尼亚，农民将采摘下的成熟咖啡樱桃交到处理场，进行去果皮，发酵及日晒干燥等制程，处理场附近的咖啡农大多种植200～500棵咖啡树，面积多不超过一公顷。肯尼亚咖啡之所以如此受到

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚凯纳目依处理场咖啡肯尼亚小圆豆适合冰滴咖啡的咖啡豆

精品咖啡豆

肯尼亚凯纳目依处理场咖啡肯尼亚小圆豆适合冰滴咖啡的咖啡豆

肯尼亚咖啡肯尼亚咖啡凯纳目依处理场Kainamui Factory咖啡介绍：肯亚凯纳目依处理场Kainamui Factory位于奇林雅加省Kirinyaga，邻近肯亚山山。肯尼亚，农民将采摘下的成熟咖啡樱桃交到处理场，进行去果皮，发酵及日晒干燥等制程，处理场附近的咖啡农大多

2019-09-21 精品咖啡豆我要分享

台湾咖啡庄园极顶台湾咖啡嵩岳咖啡庄园咖啡豆风味描述得奖记录

精品咖啡豆

台湾咖啡庄园极顶台湾咖啡嵩岳咖啡庄园咖啡豆风味描述得奖记录

爱咖啡成痴，在民国69年，大部分国人都未曾看过咖啡树的年代，就栽种过咖啡。现在是嵩岳咖啡庄园的园

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

台中推10种创意咖啡，全城都是咖啡馆

咖啡资讯

台中推10种创意咖啡，全城都是咖啡馆

台中市最近积极行销台中咖啡，22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡，在台中市zhengfu台湾大道市政大楼举办上架记者会，现场飘着浓浓咖啡香，还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片，创造城市咖啡馆中，发现属于每个人爱的

2016-06-13 咖啡资讯我要分享

让城市成咖啡馆台中推10种创意咖啡

咖啡资讯

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台中市最近积极行销台中咖啡，22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡，在台中市政府台湾大道市政大楼举办上架记者会，现场飘着浓浓咖啡香，还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片，创造城市咖啡馆中，发现属于每个人爱的故事

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

意式咖啡用什么豆意式咖啡豆新鲜程度烘焙咖啡豆变香的化学反应

精品咖啡豆

意式咖啡用什么豆意式咖啡豆新鲜程度烘焙咖啡豆变香的化学反应

义式咖啡是什么？咖啡豆是怎么混的呢？一起来了解一下吧！意式咖啡豆是由不同的咖啡豆混豆而成，所以每一家的义式味道都或多或少有差异，咖啡分为罗布斯塔以及阿拉比卡两种豆子，罗布斯塔属于抗虫性较高的种类，也带有叫苦、较酸的口感，通常都被拿来混豆或

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

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