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咖啡基础知识咖啡带Coffee Zone

咖啡知识

咖啡基础知识咖啡带Coffee Zone

世界咖啡生产国有60多个，其中大部分位于南北回归线(南、北纬2326)之间的热带、亚热带地区内。这一咖啡栽培区称为咖啡带(CoffeeBelt)或咖啡区(CoffeeZone)。咖啡带的年平均气温都在

2025-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡的种类介绍咖啡的主要产区

咖啡庄园

咖啡的种类介绍咖啡的主要产区

哥倫比亞產區的咖啡中以Supremo最具代表性，咖啡嚐起來軟滑香醇，均衡度佳，散發甜香，酸中帶甘，苦味適中，屬中度咖啡，是用來調配綜合咖啡的上品。在瓜地馬拉中央高地區生長著一些口味獨特的咖啡，其酸度較強，濃度中等，口感豐富，帶有淡淡可可及炭燒風味

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

評斷咖啡的八個原則

咖啡文化

評斷咖啡的八個原則

第一個原則:[乾淨]，淡的時候乾淨，濃的時候更要乾淨。就像一個房間，空空的很容易乾淨，但是推滿物品的時候也要是乾淨的。第二個原則:[主軸味道]，也就是代表這個產區的特色。乾淨是基礎，一杯不乾淨的咖啡代表著瑕疵，但是乾淨的咖啡很容易變成[無味]，

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡常识判断咖啡的八個原則

咖啡知识

咖啡常识判断咖啡的八個原則

第一個原則:[乾淨]，淡的時候乾淨，濃的時候更要乾淨。就像一個房間，空空的很容易乾淨，但是推滿物品的時候也要是乾淨的。第二個原則:[主軸味道]，也就是代表這個產區的特色。乾淨是基礎，一杯不乾淨的咖啡代表著瑕疵，但是乾淨的咖啡很容易變成[無味]，

2014-09-24 咖啡知识我要分享

认识中美洲六大国的咖啡：瓜地马拉咖啡豆的详细介绍

咖啡豆

认识中美洲六大国的咖啡：瓜地马拉咖啡豆的详细介绍

瓜地馬拉的緯度在15度左右，因為境內山脈綿延甚長，地區性氣候變化很大，因此造就了瓜國的八大咖啡產區，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐富穩定，肥沃的火山灰土壤的絕佳環境，其所生產的咖啡豆均為阿拉比卡，各有不同的風味及特色，上等的酸味及果

2015-12-16 咖啡豆我要分享

口感柔滑的布隆迪咖啡风味口感特点介绍布隆迪咖啡产区

布隆迪咖啡

口感柔滑的布隆迪咖啡风味口感特点介绍布隆迪咖啡产区

尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750至 2000 公尺的高山上。第一棵布隆廸的阿拉比卡咖啡樹是在1930年代，由比利時引進，時至今日，超過八十萬的布隆廸家庭依賴

2016-07-30 布隆迪咖啡我要分享

瓜地馬拉安提瓜咖啡花神單品咖啡豆口味價格介紹

咖啡豆

瓜地馬拉安提瓜咖啡花神單品咖啡豆口味價格介紹

有啡友走來問前街：有冇D乜咖啡飲落會有一種食煙嘅感覺。（吸煙危害健康！！！）前街嘅咖啡師首先就會諗到瓜地馬拉產區嘅咖啡。瓜地馬拉最早種植咖啡係18世紀50年代嘅時候由傳教士帶入，但只係作為觀賞性植物。

2021-11-24 咖啡豆我要分享

世界上最贵的咖啡豆是什么？最贵的咖啡多少钱一杯？

咖啡资讯

世界上最贵的咖啡豆是什么？最贵的咖啡多少钱一杯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山？可以有几贵？先卖个关子。就在最近举行的最佳巴拿马咖啡拍卖会中，这款名为艺妓（PanamaGe

2025-06-09 咖啡资讯我要分享

危地马拉的八大产区的风味和特点？等级划分有哪些？

精品咖啡豆

危地马拉的八大产区的风味和特点？等级划分有哪些？

危地马拉的八大产区的风味和特点？等级划分有哪些？ 1750年，傑蘇伊特(Jesuit)神父將咖啡樹引种到危地马拉(Guatemala)，19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡工業。今天，咖啡業的大部分生产都在該國的南部進行。危地马拉的咖啡产地：馬德雷(SierraMadre)火

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

布隆迪AA咖啡风味口感品种产区研磨度处理法特点介绍

布隆迪咖啡

布隆迪AA咖啡风味口感品种产区研磨度处理法特点介绍

布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳建议烘烤方法：中度至深度烘烤 ★★：良好尾韻豐富持久透過比利時人的引入，

2016-10-20 布隆迪咖啡我要分享

危地马拉新东方产区种植历史？等级怎么划分？风味口感走向？

精品咖啡豆

危地马拉新东方产区种植历史？等级怎么划分？风味口感走向？

危地马拉新东方产区种植历史？等级规格怎么划分？风味口感走向？規格： SHB. EP 品种: 帕卡斯种产区: 危地马拉新东方产区卡迪拉斯莊園海拔：1300~1700m 精緻酒香日曬處理法風味口感 : 柑橘、黑巧克力、李子、鳳梨，蘊含濃郁的葡萄酒滑順香氣，明顯的果

2018-06-13 精品咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡风味描述酸度和纯度萃取庄园产地区介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味描述酸度和纯度萃取庄园产地区介绍

布隆迪咖啡风味風味特色：蜂蜜、金桔、紫羅蘭花香、酸質輕盈、口感柔滑、香氣飽和、尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750至 2000 公尺的高山上。第一棵布隆廸的

2016-10-28 布隆迪咖啡我要分享

咖啡知识 espresso的態度

咖啡知识

咖啡知识 espresso的態度

無庸置疑的，「義式咖啡」是目前全世界最紅的咖啡明星，「Espresso」更是當中的紅牌主秀，沒有他就如同沒有義式咖啡。人們只要提到義式咖啡就會想到「Espresso」，或者是經由它衍生出來的咖啡，像是卡布其諾(Cappuccino)或是拿鐵(Caf Latte)等。到底「Espre

2014-09-09 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡豆风味描述处理法口感品种特点产地区庄园介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡豆风味描述处理法口感品种特点产地区庄园介绍風味特色：蜂蜜、金桔、紫羅蘭花香、酸質輕盈、口感柔滑、香氣飽和、尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750

2016-10-29 布隆迪咖啡我要分享

精品咖啡介绍—台湾水晶矿咖啡品种种植市场价格简介

台湾咖啡庄园

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十九世紀，甲午戰爭之後，日本人佔據台灣，極力推廣經濟價值很高的咖啡，在1941年台灣咖啡產量豐富、品質風味佳，造就咖啡在台灣的全勝時期，但不久日本發動太平洋戰爭，咖啡銷售成了問題，又乏人照顧，農人改種稻米，日本戰敗撤退，咖啡乏人問津之後便沒落

2017-03-04 台湾咖啡庄园我要分享

布隆迪咖啡特性研磨刻度庄园风味描述口感介绍

布隆迪咖啡

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2016-12-24 布隆迪咖啡我要分享

曼巴意式咖啡介绍：曼巴咖啡是不是好咖啡？曼巴咖啡豆风味和口感怎么样？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼巴咖啡是不是好咖啡？曼巴咖啡介绍？曼巴咖啡风味和口感怎么样？曼巴咖啡的定义就是印尼的曼特宁咖啡+巴西咖啡。曼巴咖啡的滋味

2025-06-16 精品咖啡豆我要分享

清新淡雅、颗粒饱满的多米尼加圣多明各咖啡风味口感特点介绍

圣多明各咖啡

清新淡雅、颗粒饱满的多米尼加圣多明各咖啡风味口感特点介绍

风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人口710万，多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上，与海地为邻。像它的邻居

2016-08-22 圣多明各咖啡我要分享

布隆迪咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产地区介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪精品咖啡豆风味口感介绍風味特色：蜂蜜、金桔、紫羅蘭花香、酸質輕盈、口感柔滑、香氣飽和、尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750至 2000 公尺的高山上。

2016-11-07 布隆迪咖啡我要分享

口感柔滑的布隆迪咖啡豆风味口感庄园产区介绍布隆迪咖啡特点

布隆迪咖啡

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尾韻豐富持久透過比利時人的引入，布隆廸從1930年開始種植咖啡，品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種，咖啡生長在海拔 1750至 2000 公尺的高山上。第一棵布隆廸的阿拉比卡咖啡樹是在1930年代，由比利時引進，時至今日，超過八十萬的布隆廸家庭依賴

2016-08-01 布隆迪咖啡我要分享

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