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【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信许多手冲初学者，拜过很多老师，看过很多教学视频，听过很多标准程序，最后总会听到一句：回去多练习，就冲得好了。手冲当然是要练习注水的，这辈子都不可能不练的。可是，

2018-06-09 手冲咖啡我要分享

过期咖啡豆的处理过保质期的咖啡可以当练习豆吗？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最简单的就是拿来做为练习豆用，拿来练练手冲、虹吸和意式都是可以的也可以用做清理：可将过期咖啡豆磨成粉，擦洗铜制品和打磨地板；用纱布包好磨好

2025-05-27 咖啡知识我要分享

初学者，应该买什么咖啡机呢？

咖啡文化

初学者，应该买什么咖啡机呢？

如果你想买几百元的咖啡机，那我建议您买一个虹吸壶。虹吸壶是咖啡里的经典。也可以买比利时壶或者是摩卡壶、手冲壶。每一种壶冲泡出来的咖啡，都有它独特的味道。如果你想买一台1K的咖啡机，那我建议您，别为便宜而冲动。建议您购买一台4K-8K的家庭半自动

2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡初学者应该买什么咖啡机呢？

精品咖啡学

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

咖啡拉花奶泡怎么打好? 拉花需要的奶必须是热的？手打奶泡能拉吗

精品咖啡豆

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咖啡拉花：拉花好不好关键还得看奶泡打的如何，今天和大家分享打奶泡常出现的问题。 1、为什么拉花的线条会分层变成一坨一坨的？拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时候

2019-11-13 精品咖啡豆我要分享

sca咖啡师证书有用吗？有必要考sca咖啡证书？sca 课程内容有哪些

咖啡培训

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以我的经验钱不是重点重要的是要跟对老师好的老师带你上天堂这是至理名言我看过太多老师乱教结果学生学了错误观念还把这样错误观念传递下去 sca培训课程在训练上有其独到

2018-07-03 咖啡培训我要分享

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程

咖啡

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做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程 1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案是肯定的。我们先看espresso的简单解构，espresso具备两个最基本的特征，即上层是一层像咖啡色的泡沫，下面是黑色的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡壶器具的知识咖啡知识咖啡器具虹吸壶

咖啡知识

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虹吸壶用虹吸壶制作咖啡是一件费时间，但是很能磨练心境，品味咖啡，彰显逼格的事情。因为包括磨粉，焖煮，掌握火候，整个过程必须全身心的投入，多一分则重，少一分则淡，只有技术掌握的好，才能萃取咖啡中最完美的部分，虽然麻烦了一点，不过不正是咖啡的

2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡拉花时咖啡的量是ES教学视频制作过程技巧

咖啡拉花

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咖啡拉花时咖啡的量是ES教学视频制作过程技巧 1、Espresso制作完成后放置不能超过30秒。放置时间太长的Espresso，油脂与液体会分层。要做到这点，我们需要养成先将牛奶倒入奶缸中，再萃取Espresso的同时进行奶泡打发的好习惯； 2、咖啡豆必须是新鲜的。如果

2016-12-21 咖啡拉花我要分享

从零开始学做拉花咖啡-做咖啡拉花时会遇到那些专业问题

咖啡拉花

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从零开始学做拉花咖啡-做咖啡拉花时会遇到那些专业问题奶泡的制作： 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！

2016-12-23 咖啡拉花我要分享

手冲咖啡萃取时间多少最好手冲咖啡萃取过度调整方法分享

精品咖啡豆

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浅谈咖啡萃取（冲煮模拟）我相信刚入手冲的朋友们，肯定对咖啡的冲煮有一定的疑惑，我们收集完朋友们的留言后，总结下来，发现大多是对咖啡萃取的疑问。比如：【为什么冲出来的咖啡是苦的？】【为什么调整了咖啡的冲煮时间，还是会偏酸？】【怎么看一杯咖

2020-07-22 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡拉花技巧关于手动打奶器制作奶泡

咖啡技术

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手动打奶器非常好用，制作出来的奶泡也能够满足日常工作的需求，很多咖啡师也能自如地操作这个小工具。这里把我对操作这个东西的理解写出来，供大家参考使用。

2014-09-09 咖啡技术我要分享

咖啡奶泡知识关于手动打奶器制作奶泡咖啡奶泡打奶器最新介绍

咖啡奶泡打奶器

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手动打奶器非常好用，制作出来的奶泡也能够满足日常工作的需求，很多操作者也能自如地操作这个小工具。这里把我对操作这个东西的理解写出来，供大家参考使用。 1、热奶泡的制作将牛奶（能够发泡并保持住的奶，推荐雀巢）加热到烫手但能拿得住的温度。采用

2015-12-23 咖啡奶泡打奶器我要分享

【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第一个基本动作：接粉

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2018-06-14 意式咖啡我要分享

好喝意式浓缩咖啡怎么做？如何正确接粉？如何用咖啡机做浓缩

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2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识--打奶泡常见9个问题及处理方法

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教你如何打好奶泡，打奶泡的处理方法大集合。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。也是因为如此，

2019-01-01 手冲咖啡我要分享

咖啡拉花技术打奶泡常见问题及处理方法

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1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案是肯定的。我们先看espresso的简单解构，espresso具备两个最基本的特征，即上层是一层像咖啡色的泡沫，下面是黑色的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只要在咖啡杯中注入30ml左右的黑咖啡，再用

2015-01-08 咖啡拉花我要分享

＂网络直播第一人＂今何在走红源于咖啡壶？

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在林利之后，第二个开通真人直播的博主是美国艺术家安娜沃格。从１９９７年８月２２日开始，沃格开始在网上直播自己的家庭生活，包括怀孕到生孩子。作为先锋艺术家，沃格很擅长利用网络展示自己、和粉丝互动。相比之下，林利的真人直播是原汁原味、天然去雕

2016-11-08 咖啡资讯我要分享

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2017-05-10 咖啡课程我要分享

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