过期咖啡豆的处理 过保质期的咖啡可以当练习豆吗?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2025-06-10 12:40:26

咖啡豆生产日期啊649


虽然说“要是喜欢(喝咖啡)根本不会放到不新鲜(还没喝完)!”但有时看到打折一时没管住手买多了喝不完,或者是“羊”了耽误了喝咖啡,结果就是咖啡豆已经不新鲜了。那么这些咖啡豆还可以喝吗?


咖啡豆46773


我们现在喝咖啡追求新鲜,是因为新鲜的咖啡在风味以及层次感上会更加丰富。而随着放置的时间推移,咖啡豆内的二氧化碳会慢慢消散,风味也随着气体的排出而消散。直到咖啡豆内的二氧化碳几乎排尽,也就意味着咖啡豆不新鲜了。用不新鲜的咖啡豆冲出来的味道也是乏味,远远没之前那么好喝。

一般情况下,过了烘焙日期60天就是咖啡豆的赏味期极限了,有些严苛的咖啡玩家甚至把过了烘焙日期30天的咖啡豆就定义为“不新鲜”。经过前街的验证,大多数咖啡豆只要平时做好密封且避光、防潮的条件下保存,四五十天内,咖啡豆其实依然有不错的风味表现,并未出现不新鲜的味道。但如果平时开口后未及时封好的话,来到30天左右,咖啡就会开始走味,闷蒸也不会膨胀,这就是豆子不新鲜的现象。

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前街需要强调的是,虽然咖啡豆不新鲜的确会影响风味没那么好喝,但从食品安全的角度来看,它完全是可以饮用的,一般烘焙好的咖啡豆保质期为1年,在食用安全这个点上大家可以放心。


而如果是咖啡豆已经过期,那么最简单的处理方式就是拿来做为练习豆用,拿来练练手冲、虹吸和意式都是可以的。


咖啡豆圆豆9


也可以用做清理:可将过期咖啡豆磨成粉,擦洗铜制品和打磨地板;用纱布包好磨好的咖啡粉,擦拭炉灶和锅盖能有效去污;用煮开的过期咖啡冲拭洗漱台和厕所管道有清洁作用。类似的器物,都可以利用过期的咖啡豆进行清理。


美肤:将过期咖啡豆磨成粉,混合洗手液、橄榄油或沐浴露来擦洗手和身上肌肤,通过摩擦肌肤,可以有效去死皮,去角质,嫩肤。


去味:咖啡渣放在烟灰缸中,可以去除烟臭味,掐掉烟的时候就会有咖啡得香味,很多咖啡店都是这样的,也容易熄灭烟蒂。这里经常用烤箱烘焙美味吧,烤箱经过多次的使用,内部已经油污满布、怪味杂陈,取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤,即能有效除去烤箱内食物残留的余味。对养宠物的人来说,最头痛的事莫过于清理宠物臭味难耐的粪便,其实只要在清完粪便后,放一些咖啡渣,就能减少异味带来的困扰

2025-05-27 17:05:23 责任编辑:未知

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