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水洗与日晒咖啡豆处理过程优缺点 不同处理法风味差异特点
水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别风味差异介绍此法是最古老的取子方式,比水洗法省事。水洗法在果实变红就摘下,日晒法则不管它,继续让果实发紫变黑,最后自己掉下来,然后将果实铺晒在阳光下数周,果肉乾燥后
2025-07-07 咖啡豆 我要分享黄金曼特宁湿刨法的风味和特点-详细的曼特宁湿刨法步骤
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)草本药材,强烈回甘,扎实醇厚的口感。这是黄金曼特有的香气。然而我发现,十分多人喜欢曼特宁,但却大部分人并不了解黄金曼以及其
2025-08-17 咖啡处理法 我要分享