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独自饮着杯底最后一息缱绻

咖啡文化

独自饮着杯底最后一息缱绻

烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯，最早的一组，象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的，瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆，线条柔和的白腻瓷杯，一杯容两杯意大利咖啡的量，才能符合我的肚量。第二组开始繁华起来，虽

2014-08-12 咖啡文化我要分享

圣迹咖啡杯杯底残汁勾勒圣迹图画

咖啡杯

圣迹咖啡杯杯底残汁勾勒圣迹图画

不论是否信仰宗教，大家都曾听说过耶稣或是玛利亚在日常生活中现身的故事，这些圣迹无论真假，都或多或少地让当事人心里得到宽慰，加固自己的信仰。所以便有设计师为部分信徒和喜欢创意事物的朋友们准备了这款圣迹咖啡杯。正是因为咖啡带有颜色，所以，当您

2015-07-22 咖啡杯我要分享

圣迹咖啡杯杯底残汁勾勒圣迹图画

咖啡杯

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2015-10-21 咖啡杯我要分享

享受咖啡杯底的一息幽香

咖啡知识

享受咖啡杯底的一息幽香

烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯，最早的一组，象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的，瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆，线条柔和的白腻瓷杯，一杯容两杯意大利咖啡的量，才能符合我的肚量。第二组开始繁华起来，虽

2015-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识享受咖啡杯底的一息幽香

咖啡知识

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烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯，最早的一组，象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的，瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆，线条柔和的白腻瓷杯，一杯容两杯意大利咖啡的量，才能符合我的肚量。第二组开始繁华起来，虽

2015-02-10 咖啡知识我要分享

Cappuccino与奶泡

咖啡文化

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如何做出一杯好喝的卡布其諾,關鍵在於奶泡.好喝的奶泡,棉蜜柔順,喝來順口.滿滿一杯的奶泡份量足,喝完杯底還留存有泡沫的痕跡,有人喜歡參考喝完後杯底留存泡沫的形狀痕跡算命,看出一整天的邉

2014-07-24 咖啡文化我要分享

德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵

咖啡知识

德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵

先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡，准备一个拿铁杯讲黑糖蜜注入杯底，再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡，用德龙EC330S打奶泡并将打好的牛奶注入杯子中先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡准备一个拿铁杯讲黑糖蜜注入杯底再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡用德

2014-10-22 咖啡知识我要分享

德龙EC330S半自动咖啡机制焦糖玛琪雅朵

蓝山咖啡豆

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先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡，准备一个拿铁杯讲黑糖蜜注入杯底，再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡，用德龙EC330S打奶泡并将打好的牛奶注入杯子中先用德龙EC330S咖啡机萃取咖啡准备一个拿铁杯讲黑糖蜜注入杯底再向杯子中注入一盎司意式浓缩咖啡用德

2015-11-11 蓝山咖啡豆我要分享

单品咖啡咖啡的泡煮法如何冲咖啡如何冲单品咖啡

咖啡

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泡煮法不要被这个名字误导。不要把咖啡煮沸（至少不要煮沸太久），否则会太苦。最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底。这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的

2016-03-23 咖啡我要分享

制作咖啡器具介绍咖啡滤杯

咖啡用品

制作咖啡器具介绍咖啡滤杯

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-01-04 咖啡用品我要分享

咖啡滤杯手冲咖啡的器具介绍

手冲咖啡

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滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-10-09 手冲咖啡我要分享

梅丽塔滤杯设计原理与演变历程：梅丽塔滤杯几孔怎么用有讲究？

咖啡滤杯

梅丽塔滤杯设计原理与演变历程：梅丽塔滤杯几孔怎么用有讲究？

、专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到梅丽塔滤杯，大部分人对他的第一印象应该都是： 1. 单孔一线滤杯的代表 2. 滤纸式滤杯的发明者许多的书或网络资讯都有写Melitta Bentz夫人是如何从儿子的作业纸突发奇想

2018-06-24 咖啡滤杯我要分享

咖啡精华萃取的三种不同的方式

精品咖啡学

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咖啡萃取方式一：泡煮法说到的是泡煮法，最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底。这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的好处是简单，水温正好。土耳其咖啡是一个

2015-11-12 精品咖啡学我要分享

咖啡精华萃取的三种不同的方式

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2015-11-12 精品咖啡学我要分享

咖啡豆风味罗布斯塔法压壶的咖啡豆大小

咖啡庄园

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焦糖化反应喝完咖啡后残留在杯底干涸的咖啡渍排列成有趣的图案，忽然之间一阵焦糖的甜香味闪现了一下，再仔细闻闻，甜甜的焦糖味居然是从杯底传来的，为什么会有焦糖的甜味？后来才发现黑咖啡本身是真的有甜味的，特别是焦糖的甜最明显！但是每一种咖啡的甜

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

创意有趣的咖啡杯，这几款有趣儿的杯子，你中意哪个？

咖啡杯

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曲奇小怪马克杯杯中放上牛奶、奶茶或者浓香的咖啡，杯底则存放可口的曲奇饼干，来自美国的Samantha Ulrich将这完美的小两口撮合在了一起。禅佛杯来自于Flavour Design的设计，禅佛杯(Buddha Cup)是一款颇有禅意的设 ... 曲奇小怪马克杯杯中放上牛奶、奶茶或

2015-11-26 咖啡杯我要分享

土耳其咖啡占卜土耳其咖啡的占卜步骤

咖啡知识

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有人喝土耳其咖啡时觉得杯底的咖啡渣很麻烦，会用滤器过滤掉那烦人的咖啡粉，但聪明的土耳其人不但乐于享受咖啡粉给咖啡带来的厚实感，更是利用咖啡渣来占卜自己的将来。由于唯有土耳其和希腊才会使用类似的咖啡萃取法，所以这种占卜方法也就成为了他们的专

2015-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡器具咖啡滤杯

咖啡用品

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滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-09-16 咖啡用品我要分享

精品咖啡学萃取咖啡精华的方式

咖啡知识

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根据水和咖啡末的接触方式，咖啡的烹制归类为五种：泡煮法、加压法、重力法、浸滤法、冰酿法。泡煮法最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底。这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底

2014-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡的“黄金法则”

咖啡豆

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咖啡品质上的天差地别只需一小口就能够体会。那么，我们如何才能分辨一杯咖啡的好坏呢？

2014-06-23 咖啡豆我要分享

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