咖啡基础常识 享受咖啡杯底的一息幽香

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 17:21:19

  烫过的咖啡杯是咖啡在人间唯一的寓所。我为她们准备了几组咖啡杯,最早的一组,象牙白的骨咖啡杯。不是那种专为浓缩咖啡准备的,瘦小的制式咖啡杯。而是口大肚圆,线条柔和的白腻瓷杯,一杯容两杯意大利咖啡的量,才能符合我的肚量。

享受咖啡杯底的一息幽香

  第二组开始繁华起来,虽说也是骨瓷咖啡杯,杯口描着银线,装饰着鼠灰色为底,靛蓝与天青色的几何花叶图案。镶银线的耳朵,摆出一副倾听的样子。同样花色的碟子,轻轻拥起矜持的杯身,浑圆的杯身里升起袅袅的白烟,咖啡夺人心魂的香氛早已占据了这五坪余的书斋。

  第三组是妹妹去法兰克福出差,从德国带回来的日制咖啡杯。杯身是未上釉的黑瓷,摩挲时发出铁铸风铃清泠的嘶嘶声。杯里却是上过釉的白瓷,倾入咖啡后,仿佛不必再加鲜奶油。最妙的是碟子,通体黑如日本瓦的碟子,向上一面刻着山川日月。据说妹夫因为困惑于这些图案暖昧的寓意,所以不敢使用它们。于是,就落到了我的手上。

  第四组才是真正的意大利咖啡杯,一对小巧却厚实的手绘磁杯。宝蓝色的杯身上,画家手绘着许多翻滚的柠檬黄齿轮,两只草莓红的执戟魔鬼,荧荧的双目瞪视着嗜饮的众生。另一副杯盘,也是通体宝蓝如幽深的海洋,海中有一柠檬黄的小岛,五株青花色椰子树,树下两只相觑的大小绿龟。杯底有画家白色的签名。

  传闻宜兴紫砂壶,经年累月的渥养与摩挲,即使冲入白开水,也能使人如饮龙泉。我的咖啡杯还没有这样的涵养,但是偶尔杯中的白开水也会激出令人起疑的咖啡幽香。或许嗜饮者的一缕游魂,已经被圈禁在杯底了。

  美丽是巍峨的危情,危险是美丽地堕落。此时,失恋竟也变成生活里,噬人的美梦。因为失恋使我失去生活的悬念,遂能自由堕入,斤斤计较雕琢的美丽事物里。杯与杯的邂逅,杯底荡上来一阵恍惚,恍如金沙之上肩膊闪亮的遭遇。独自枕着盛夏最后一片阴凉,不懈的潮水何时浸透焦黄的等待?杯底荡上来一串咏欢,白水裹着裸体潮湿的流放。独自饮着杯底最后一息缱绻,不悔的潮水何时淹灭燃烧的激情。杯底荡上来一口正午的阳光,白金沙滩白金少年堕落的女体。独自喘着初夏最后的一个口悄悄蹭上杯口的时候,我们屏息聆听静电骨瓷一样的惶惑。

2015-02-10 11:12:29 责任编辑:中国咖啡网

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