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由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Colombia】哥伦比

咖啡豆品种

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Colombia】哥伦比亚又称 Variedad Colombia 具有焦糖和巧克力的甜美，明亮，浓郁的香味。 Caturra与Timor的杂交品种，对叶锈病的扺抗力强，高产，

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

咖啡如何形成：咖啡果实是怎么做成咖啡的咖啡豆是怎么来的

咖啡知识

咖啡如何形成：咖啡果实是怎么做成咖啡的咖啡豆是怎么来的

你知道手中那杯咖啡是怎么来的吗？我们冲泡咖啡必须要有咖啡豆，今天就讲解一下咖啡豆是怎么来的。我们冲泡咖啡的咖啡豆是咖啡树果实的种子，这个果实叫咖啡樱桃，咖啡樱桃沿着树枝生长。品种不同，咖啡树需要三到四

2021-11-03 咖啡知识我要分享

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支

咖啡豆品种

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

咖啡豆品种

种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的杂交品种，矮生，绿顶，种植密度如波旁，30004000株/公顷，豆粒中大，低抗叶锈病

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡种演变来的品种【Caturra】卡图拉及其变种

咖啡豆品种

由阿拉比卡种演变来的品种【Caturra】卡图拉及其变种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种【Caturra】卡图拉红Bourbon的单一基因自然突变矮生绿顶品种，每公顷植 50006000株，不须遮阴，豆粒中小，比Bourbon高产。最早是1937在巴西被发现，1937年在巴西Minas Ger

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏

咖啡豆品种

由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏 Sumatra （Typica）与红Bourbon的自然杂交品种，原生于巴西，现已传布全球。树株高三米以上，使得采收不易。口感上缺乏甜味而且后段有苦味出现。

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩

咖啡豆品种

由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩 Typica 的高丛自然突变品种 , 30004000株/公顷。在巴西Bahia名为 Maragogype的地方发现，褐顶，豆子颗粒极大，因此有象豆之称。养分需求低，

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡种衍生来的品种【Maracaturra】马拉卡图拉

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种【Maracaturra】马拉卡图拉 Maracaturra 也称 Maracatu , 是 Maragogype及Caturra的杂交品种。原生于巴西，以大叶，大花和大果著称。今天，它生长在中美洲，主要是在尼

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡种演变来的品种【Ethiopian Heirloom】Yirgacheffe

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种【Ethiopian Heirloom】 Yirgacheffe 埃塞俄比亚Heirloom咖啡品种群，可以说是世界上最有特色和最美味的咖啡，这个品种的美是在它们的神秘。他们是野花品种，从埃塞俄比亚

2017-07-27 咖啡豆品种我要分享

阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯

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阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯该品种是1940年代印度以Kent （Typica选种，高大、高产、极抗叶锈病）和大果咖啡（Coffea Liberica）杂交育成。1955印

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡种衍生来的品种【Pacamara】帕卡马拉

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由阿拉比卡种衍生来的品种【Pacamara】帕卡马拉专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡研究中心以Pacas为父本与 Maragogype杂交产生之巨大果矮生品种，叶尖绿色或青铜色，1950年代出现在萨尔瓦多，有巧克力及柑橘果实的独特

2017-07-26 咖啡豆品种我要分享

猫屎咖啡生产过程实拍，世界上最贵的猫屎咖啡是怎么来的

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡生产过程实拍，世界上最贵的猫屎咖啡是怎么来的

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）实拍猫屎咖啡生产过程，世界上最贵的咖啡是怎么来的猫屎咖啡价格昂贵，成为中产阶级热捧的对象。这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等。猫屎咖啡是世界最贵的

2017-12-05 猫屎咖啡豆我要分享

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Timor】提摩

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Timor】提摩 Timor是阿拉比卡与罗布斯塔的种间自然杂交品种，又叫做Tim Tim 或Bor Bor咖啡，有44条染色体，所以是阿拉比卡咖啡，1940年代在印尼帝

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡种演变来的品种【Java 】爪哇

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由阿拉比卡种演变来的品种【Java 】爪哇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种【Java 】爪哇最初来自埃塞俄比亚的咖啡森林，然后被带到印尼选种，因此命名为Java。之后被送到喀麦隆进一步选择品种活力和对浆果病的耐病性。分子标记的遗传指纹图谱指

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Costa Rica 95 Cati

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Costa Rica 95 Catimor】 Timor杂交种832/1与Caturra的杂交品种。哥斯大黎加的ICAFE咖啡研究所以谱系法选拔后育成。矮生，褐顶，高产，豆粒中小，

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

打的奶泡不融合？手动打奶器打出来的牛奶如何拉花？专业解答

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咖啡拉花问题 1为什么打的奶泡不融合？奶泡倒入咖啡的瞬间相互结合在一起，没有办法像一些拉花视频中那样奶泡飘起来，表面看起来比较浓稠，这个原因可能就是你的奶泡不够多或者是与牛奶没有充分混合在一起。 2手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花？答案是

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

咖啡豆怎么来的? 牧羊人的故事

咖啡知识

咖啡豆怎么来的? 牧羊人的故事

咖啡豆怎么来的 ▼传说一：牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了

2015-10-07 咖啡知识我要分享

由阿拉比卡种演变来的品种【Typica】帝比卡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种【Typica】帝比卡最接近原生种的品种，原产埃塞俄比亚Kaffa及叶门。所有品种的一个祖先，Typica种植、杂交和完善了几百年。杯品总体优良，展现优秀的纯净度和稠度，有柠

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图

咖啡豆品种

由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图艾于1949年由Mundo Novo（Typica x波旁）CP 374-19和黄 Caturra（波旁突变）C476-11杂交育成。1972年于巴西IAC谱系选拔（单株连续世代选拔）后释出。绿顶，

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

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