由阿拉比卡种演变来的品种 【Typica】帝比卡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 咖啡豆品种 > 2022-08-18 00:25:41

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  由阿拉比卡种演变来的品种
 
   【Typica】帝比卡
 
  最接近原生种的品种,原产埃塞俄比亚Kaffa及叶 门。所有品种的一个祖先,Typica种植、杂交 和完善了几百年。杯品总体优良,展现优秀的 纯净度和稠度,有柠檬酸味,余韵甜。褐顶, 豆型大而稍长,像被拉长的鸡蛋,在中美洲有 Arabigo或criollo的称呼。对叶锈病、浆果病 及线虫扺抗力低,使得照顾不易,植株结实量 低,再加上收成期长(每2年收成一次),产量偏 低。栽植密度如波旁每公顷植3000——4000株。
 
  【Typica】帝比卡
 
  树高3-4米,树型圆锥形,主干与分枝角度约50-70 度。叶片狭窄、青铜色。浆果比其他品种更椭圆。
 
  Typica 已经遗传进化,有许多变异品种更能适应周围 环境,产生新的特点,通常被认为是新品种,如墨西 哥Typica与夏威夷Typica略有不同,因此有不同的名 称:Criollo(南美洲),Arabigo(美洲),Kona (夏威夷),Pluma Hidalgo(墨西哥), Garundang(苏门答腊),Blue Mountain (牙买 加,巴布亚新几内亚)São Bernado & San Ramón (巴西),Kent 和 Chickumalgu(印度)。
 
  Typica


2017-07-25 19:12:18 责任编辑:未知

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