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85度C期望二次升级

咖啡资讯

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85度C执行长谢健南表示，85度C是台湾除了便利商店之外，全台湾销售咖啡最大量的连锁店。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

意式拼配咖啡风味组合怎样找到最符合你期望的拼配比例

精品咖啡豆

意式拼配咖啡风味组合怎样找到最符合你期望的拼配比例

有时候，你会在咖啡豆杯测评分表上看到很多以前不曾关注过的标注，比如杏仁派、醋栗干儿、青桃子或者奶油。那么，这些独特的风味，哪些是咖啡豆与生俱来的，哪些又是经过烘焙而呈现出来的呢? 咖啡生豆往往具有如青草或干草般的农场芬芳，但如果在存储和运输

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

【烘焙咖啡的十大误区】

咖啡知识

【烘焙咖啡的十大误区】

【烘焙咖啡的十大误区】 ①经验主义，太依赖于别人给你的烘焙曲线; ②把烘焙咖啡看得太复杂，其实烘焙只追求让咖啡发挥出最好的风味; ③期望太高，经常对一只高价的咖啡豆抱以太高的期望，价格风味; ④太过极端，常想着创新风味，导致曲线过于极端，常发生在

2014-06-06 咖啡知识我要分享

如何选购家用咖啡机，价格未必首选？

咖啡技术

如何选购家用咖啡机，价格未必首选？

摘要：如何选购家用咖啡机，价格未必越贵越好，关键还是看是否适合自己，自己对咖啡机的期望程度如何。如何选购家用咖啡机，价格未必越贵越好，关键还是看是否适合自己，自己对咖啡机的期望程度如何。现在家里玩烘焙的人也越来越多，伴着蛋糕，做一杯卡布基

2015-04-10 咖啡技术我要分享

如何选购家用咖啡机，价格未必越贵越好

咖啡知识

如何选购家用咖啡机，价格未必越贵越好

如何选购家用咖啡机，价格未必越贵越好，关键还是看是否适合自己，自己对咖啡机的期望程度如何。如何选购家用咖啡机，价格未必越贵越好，关键还是看是否适合自己，自己对咖啡机的期望程度如何。现在家里玩烘焙的人也越来越多，伴着蛋糕，做一杯卡布基诺或拿

2015-08-24 咖啡知识我要分享

原味咖啡粉多少钱一斤星巴克咖啡要卖多少钱一包才能接受？

精品咖啡豆

原味咖啡粉多少钱一斤星巴克咖啡要卖多少钱一包才能接受？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然不怎么去喝星巴克，但是市场主流价格定价是与星巴克保持的。咖啡是我日常消费的饮品，我对它的期望就是能让我这名咖啡师喝的起，一天保持2杯的饮用量。这样我是不会为主流的

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

转行要做什么？他们来学咖啡创业

咖啡资讯

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明新科技大学开设咖啡达人创业培训班，20余名来自各行各业的学员，学习相关知识，培养自身第二专长。（庄旻静摄）明新科技大学开设咖啡达人创业培训班，20余名来自各行各业的学员，学习相关知识，培养自身第二专长。（庄旻静摄）学员敏方服饰业经营服饰业

2017-08-10 咖啡资讯我要分享

西雅图极品咖啡西雅图大地原始拿铁西雅图棕熊焦糖拿铁西雅图野牛

咖啡知识

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西雅图极品咖啡是国内第一个以重烘焙起家的咖啡连锁店，一九九七年三月创业至今，已在台湾及北京开设了多家门市，同时也开发许多周边商品於各通路贩售，并致力於发展咖啡技术，期望能带给消费者美好的咖啡生活。简介西雅图咖啡咖啡饮料专用豆，由自己的专

2016-03-09 咖啡知识我要分享

雇佣好员工的关键咖啡馆经验

知识

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雇佣和管理员工是大多数企业投入了相当的精力，但管理效果却非常有限的方面。通常，雇佣员工这一动作的发生是个被动的过程，提前没有计划，招聘一般在人员紧缺的情况下才被启动。这种招聘人员的处理已经在公司与员工的关系上定下基调，这是一种缺少战略性和

2015-06-23 知识我要分享

illy咖啡官网_illy咖啡粉怎么喝 Espressamente illy咖啡好喝吗？

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＝＝》 illy咖啡官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喉咙痛了几天，刚才好一点，又去试试其他咖啡。由于星期天有饮宴出了尖沙咀，便顺道和友人试了一下意大利殿堂级咖啡名牌 Espressamente illy，以下简

2018-05-10 illy 我要分享

咖啡杯里融设计

咖啡杯

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在咖啡杯中融入设计已经不是稀奇事了，设计师们都在绞尽脑汁地想，费尽心思地干，期望做出一件通杀老幼的无敌咖啡杯产品，不过这是不可能达到的高度，其实既然咖啡杯源自生活，那么最富有生活味道、人文气息的咖啡杯才是人们所想要的。 Shenkar设计学院的童

2014-07-17 咖啡杯我要分享

咖啡杯里融设计创意咖啡杯介绍

咖啡杯

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2015-07-21 咖啡杯我要分享

一系列有意思的咖啡杯

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2015-10-21 咖啡杯我要分享

澳洲咖啡馆推荐墨尔本的The Kettle Black

咖啡行业

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店主 MichaelMunroe 说：人们喜欢他们已经习惯了的东西，但是为了不断超越，我们需要提高人们的期望值和改善他们的习惯。这也是一种教育。 Munroe 和他的团队特意量身打造他们的服务模式，通过他们的咖啡菜单和不同形式的煮制方式引导他们的客人。他们希望

2016-06-01 咖啡行业我要分享

哥伦比亚慧兰产区慧兰高原钻石庄园特别处理法黄波旁

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协（Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio），致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

长期加班易脑残？

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人体长期受压会导致氧化压力过高，咖啡或能量饮品中的咖啡因只能刺激中枢神经系统，无助解决氧化压力问题，摄取过量会令情绪更加紧张，引致焦虑及失眠。

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

UTZ认证—更好的种植环境，更好的地球未来什么是UTZ认证

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属「 UTZ认证组织」最为广泛。UTZ荷兰总部

2018-06-24 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里吗？还是那里呢？咖啡馆选址，是打造一家客似云来的咖啡馆的重大要素。正因为深谙此理，所以不论任何人都会对此感到迷惘。在此介绍寻找店面的方法提示，希望大家都能找到更好的对象。基本思考

2017-11-01 知识我要分享

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2016-05-30 咖啡庄园我要分享

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永续农作认证计画推行咖啡产业生生不息的必经之路为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属UTZ认证组织最为广泛。UTZ荷兰总部成立于 2002 年，认证种类有咖啡

2017-07-31 庄园认证我要分享

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