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在咖啡杯中融入设计已经不是稀奇事了,设计师们都在绞尽脑汁地想,费尽心思地干,期望做出一件通杀老幼的无敌咖啡杯产品,不过这是不可能达到的高度,其实既然咖啡杯源自生活,那么最富有生活味道、人文气息的咖啡杯才是人们所想要的。 Shenkar设计学院的童
提拉米苏咖啡,这是杯饮品,但却应用了甜品的概念,利用甜品的配方来制作咖啡,而且由于加入了巧克力、淡奶油等,所以这杯咖啡的热量很高,下午的时候喝一杯,不但解渴解馋,还管饱。 所需原材料: 意式浓缩咖啡 30ml (可用摩卡壶煮) 牛奶 75ml 淡奶油 75ml
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 淡金公路上的咖啡厅总是人满为患,想要找一家环境清幽的咖啡厅可说是难上加难。现在三芝山中多了一处秘境,这里没有公共汽车可以抵达,只能骑车或开车前往。 papa在三芝 是咖啡厅、发廊、木工工作室
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一刀流 其意义就是闷蒸过後,只做一次不间断的注水,因此得名。 在闷蒸过後,一次不间断的注水,可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里,滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出,水流流
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 解析一刀流和三刀流的区别 一刀流 其意义就是闷蒸过后,只做一次不间断的注水,因此得名。 在闷蒸过后,一次不间断的注水,可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里,滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出,
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咖啡杯是我们品尝咖啡的重要器具,很多朋友们常把咖啡杯与红茶杯混淆,其实红茶杯和咖啡杯有着本质的区别,今天小编就来教教大家如何选购咖啡杯。 通常的新人门的咖友们无法正确地分辨红茶杯和咖啡杯的区别,通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来,并且方便
一杯咖啡的口感会受到多种因素的影响,比如品种,产地,处理方式,烘焙度,水质,水温等等,此外,在平时的喝咖啡中,你是否注意过 咖啡杯 呢? 作为一个咖啡爱好者,拥有一个称心如意的咖啡杯是必不可少,但你知道选择什么样的咖啡杯才不会让咖啡口感大打折
咖啡杯的材质: 陶杯的质朴,与瓷杯的圆润,分别标志不同的咖啡态度。 陶杯:质感浑厚,适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。 瓷杯:最为常见,能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中,用高级瓷土,混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯,质地轻盈、色泽柔和,密度高,保
咖啡杯介绍 咖啡杯的材质有很多种,市面上见到的如瓷器,陶器,不锈钢,骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉烧成,陶器质地较为粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉;瓷器质地较细,不吸水性,当然价格也会高很多。 陶杯的质朴,与瓷杯
咖啡杯介绍 咖啡杯的材质有很多种,市面上见到的如瓷器,陶器,不锈钢,骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉烧成,陶器质地较为粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉;瓷器质地较细,不吸水性,当然价格也会高很多。 陶杯的质朴,与瓷
用心爱的器具仔细地冲一杯咖啡:咖啡杯美学 咖啡的风味甚至是会随著杯子而改变。学会连咖啡专家都重视的选用咖啡杯基础后,前往各咖啡器具的产地,寻找属于自己的那个咖啡杯吧! 首先从基本学起,如何选择咖啡杯?喝著同样的咖啡,却会因咖啡杯的形状、材质
创意咖啡杯设计图鉴组合的水墨画 创意咖啡杯设计图鉴 创意咖啡杯设计图鉴符合手型的浓缩咖啡咖啡杯 创意咖啡杯设计图鉴这款创意咖啡杯放入咖啡以后,感觉像有气泡在咕嘟,旁边是配套的搅拌棒。 创意咖啡杯设计图鉴左侧为放入咖啡图,右图为空杯 创意咖啡杯设
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?