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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你应该要知道的咖啡故事 咖啡生产国绝大多数介在北回归线和南回归线，目前约有60个国家;生产阿拉比卡种以及罗布斯塔种等2大品种。 撰文=成美堂出版编辑部 60个咖啡生产国，主要栽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原产地： 肯尼亚 庄园名称： 肯尼亚 恩布产区凯圣加里里处理厂AA 处理法： 肯尼亚 式水洗 豆种：100％阿拉比卡SL28 SL34 风味： 青梅红葡萄柚柳丁黑醋栗酸质奔放结构扎实新鲜椰子
一般为铁皮卡的自然杂交变种，一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh（亚奇）地区或Takengon肯刚地区，则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种，并以水洗或半水洗处理为主，酸香味较为明亮，闷香调则浅淡，美国精品咖啡界多将此区咖
原纽约证券交易所是华尔街的咖啡馆 在纽约证券交易所运营之前，1794年有一家叫做通天咖啡的咖啡馆就已经在这里运营伊始，这家咖啡馆就坐落在如今纽约证券交易所的所在地。这家咖啡馆在1835年的一场大火中烧毁，但从1807年开始这家咖啡馆就已经是承销商，经纪
坦尚尼亚咖啡非洲农庄African Plantatiion咖啡： 坦尚尼亚咖啡豆种植面积 坦尚尼亚咖啡 栽种咖啡的面积广大，最北至最南约有一千公里距离，东西距离也与之相差不远，90%咖啡农属小农，种植咖啡面积多在0.5~3公顷间，仅有10%属大型农庄，贝亚Mbeya、玻济Mbozi
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ******************************************************************************************** BAHIA 巴西的东侧的巴伊亚（BAHIA）为该国最北端的咖啡种植区。近年来已经有越来越多的有趣的咖啡
苏门答腊咖啡产区特点介绍 一般为铁皮卡的自然杂交变种，一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh（亚奇）地区或Takengon肯刚地区，则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种，并以水洗或半水洗处理为主，酸香味较为明亮，闷香调则浅淡，
苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种，并以半日晒或日晒处理为主，药草味与土味较明显，风味倾向下沉的低酸与闷香，是曼特宁咖啡的最大特色，因此称之为曼特宁咖啡；而苏门答腊最北端的的塔瓦胡一带或阿榭地区，则由
苏门答腊岛林东豆区咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍 一般为铁皮卡的自然杂交变种，一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh（亚奇）地区或Takengon肯刚地区，则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种，并以水洗或半水洗处理为主，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中美洲咖啡生产国里最北端的国家， 墨西哥咖啡豆 好喝不？ 墨国里产出最优质的咖啡豆首推最东南方的Chiapas，紧临危地马拉薇薇高地，口感中高山特性的层次，在墨国里也表现的相当
咖啡处理方式以传统的湿刨法着名，Giling Basah，wet-hulled，特殊的处理方式部分源自当地的潮湿气候苏门答腊岛是印尼咖啡的最大产地，知名咖啡的种植区主要集中在北部山地，包括最北端的亚齐省Aceh，北苏门答腊省Sumatera Utara。包括知名的曼特宁Mandhelin
印尼咖啡90%左右是罗姆斯达豆，每年大约680万袋，只有不到10%的豆子为阿拉比卡咖啡苏门答腊岛是印尼咖啡的最大产地，知名咖啡的种植区主要集中在北部山地，包括最北端的亚齐省Aceh，北苏门答腊省Sumatera Utara。包括知名的曼特宁Mandheling, 林东Lintong，
苏门答腊岛是印尼咖啡的最大产地，知名咖啡的种植区主要集中在北部山地，包括最北端的亚齐省Aceh，北苏门答腊省Sumatera Utara。包括知名的曼特宁Mandheling, 林东Lintong，加尤山Gayo Mountain。 Mandheling咖啡的命名，据说来自当地生活的民族，mandailing
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡的特色 皇后庄园黄波旁的咖啡种类介绍 ******************************************************************************************** 皇后庄园（Fazenda Rainha）（Queen Farm
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡产区介绍 皇后庄园黄波旁咖啡豆海拔多少 ******************************************************************************************** 产 区： 蒙奇安纳 Mogiana 生产者： Rai
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡豆风味描述 皇后庄园黄波旁咖啡怎么喝冲 ******************************************************************************************** CERRADO 塞拉多意谓热带大草原。尽管通
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园咖啡豆特点是什么 皇后庄园黄波旁咖啡多少钱 ******************************************************************************************** SUL DE MINAS 历史上，此区是巴西大量咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ******************************************************************************************** Brazil 巴西 人口：201033000 巴西栽种许多不同的咖啡品种，许多品种是在国内培育及演化出来的，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ******************************************************************************************** 巴西 摩吉安娜产区 COE冠军庄园 皇后庄园 100%黄波旁 去果皮处理法 Brazil Fazenda Rainha Yellow
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