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苏门答腊岛林东豆区咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍 一般为铁皮卡的自然杂交变种,一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh(亚奇)地区或Takengon肯刚地区,则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种,并以水洗或半水洗处理为主,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 象豆(Maragogype):豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆,西元1870年最先在巴西东北部帕西亚洲(Bahia)的玛拉哥吉培(Maragogype)产豆区发现。精
象豆(Maragogype):豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆,西元1870年最先在巴西东北部帕西亚洲(Bahia)的玛拉哥吉培(Maragogype)产豆区发现。精品豆业者常以诞生地玛拉哥吉培称之,俗称象豆。墨西哥、瓜地
象豆(Maragogype):豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。象豆是帝比卡最知名的变种豆,一八七○年最先在巴西东北部帕西亚州(Bahia)的玛拉哥吉培(Maragogype)产豆区发现。精品豆业者常以诞生地玛拉哥吉培称之,俗称象豆。墨西哥、危地马拉、
尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北部Bahia州的Maragogype产豆区发现,豆体
1. 产豆区 / 庄园 / 合作社 Fedecocagua 即是 Federation of Cooperatives of coffee from Guatemala , 69 年在危地马拉成立, 专门协助小本经营的农民,提供新的种植技术或借贷,以及帮助寻找销售途径,令他们生活得以改善。 其他地都有类似组织,如巴西的
尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北部Bahia州的Maragogype产豆区发现
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉安提瓜咖啡 地理知识 危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区 是中美洲最西部的一个国家, 与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。 危地马拉被誉为「永春之国」 印第安语代表「
看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆,即嗅不到任何咖啡香气,也毫不起眼,但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引,因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样,印满有关咖啡豆的资料,原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocagu
看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆,即嗅不到任何咖啡香气,也毫不起眼,但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引,因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样,印满有关咖啡豆的资料,原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocag
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉安提瓜咖啡豆 地理知识 危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区 是中美洲最西部的一个国家, 与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。 危地马拉被誉为「永春之国」 印第安语代表
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从左到右:肯尼亚圆豆,象豆,肯尼亚AA 尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北
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