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咖啡烘焙的温度与时间差烘焙师入门知识

咖啡烘焙

咖啡烘焙的温度与时间差烘焙师入门知识

咖啡烘焙属于一门易学难精的技能，需要长期的训练和对咖啡豆知识的累积。通过烘焙的咖啡豆进行养豆、杯测、交流的实战环节，从而分析出杯中咖啡的美妙之处! 下面是咖啡豆在烘焙过程中随着时间的拉长，咖啡豆烘焙温度的升高，咖啡豆颜色的变化，要制作好咖啡

2015-09-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙的时间和温度对咖啡豆影响,怎么烘出不酸的豆？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的味道，也就是酸味和苦味的幅度与品质、香气的强度与品质、涩味的有无、浓厚度的强弱及某些缺陷口感，是生豆的素质，烘焙是正确把握各种生豆的可能性：何种程度能有最佳的口

2018-05-16 咖啡知识我要分享

Espresso浓缩咖啡怎么做才完美浓缩咖啡如何制作美式咖啡？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso背景知识：要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓完美的浓缩咖啡

2025-10-26 意式咖啡我要分享

如何制作美式咖啡美式咖啡的特点黑咖啡的功效与作用怎么喝健康

美式咖啡

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美式咖啡（意大利语：CaffAmericano，英语：Americano）是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。或者是用意式咖啡机制作，在萃取完了espresso后，继续让机器供水直到一

2025-12-15 美式咖啡我要分享

影响意式浓缩咖啡品质的因素美式咖啡浓缩需要注意什么细节

咖啡萃取

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影响意式浓缩咖啡品质的因素美式咖啡的做法萃取按经验来说，最先萃取出的是酸类，因此萃取不足（水流过快）的浓缩咖啡尝起来有酸味。接下来是甜味，但已烘焙咖啡的实际含糖量非常低，因此很难给它定标准。甜度同样是

2025-12-29 咖啡萃取我要分享

咖啡烘焙与咖啡养豆时间的关系热风或半直火烘焙咖啡豆怎么养豆

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？我都是在外面买豆子的，都是自家烘培的店家有两家店是常去购买的，而这两家店的烘豆手法相差甚远一家是从烘豆到好约略4-8

2018-02-02 咖啡小知识我要分享

咖啡的味道描写蓝山咖啡味道形容咖啡豆蓝山的味道做牛奶咖啡的味道

咖啡知识

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一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十

2025-11-03 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别

卡布奇诺

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卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史：创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽

2016-12-21 卡布奇诺我要分享

咖啡冲泡花样咖啡粉怎样冲泡咖啡手冲咖啡外围咖啡粉处理法

精品咖啡豆

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手冲点注水手冲咖啡注水几次步骤解析手冲咖啡的冲泡手法有很多种，不管采用什么手冲方法，都会出现外围咖啡粉怎么冲泡这个问题，那么闷蒸注水要冲到外围去吗？手冲咖啡注水需要清零吗？关于这个问题，今天小编打算分2个部分去聊一聊~ 1|闷蒸在手冲咖啡的

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

卡布奇诺杯子容量-咖啡标准杯是多少容量

卡布奇诺

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卡布奇诺杯子容量-咖啡标准杯是多少容量 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色

2016-12-27 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量

卡布奇诺

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2016-11-28 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拿铁摩卡

卡布奇诺

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卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拿铁摩卡很多人在选购杯子时，常常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。咖

2016-11-14 卡布奇诺我要分享

咖啡竞标豆一定最好喝？对于国际咖啡杯测赛杯测评分竞赛的疑问

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这些是小编的小疑虑，有错请一定告诉我们，感谢感谢 1.评审表格的受限若拿哥斯达黎加与也门来评均衡度与干净度一定是哥斯达黎加分数较高所以这个表格制度是没办法让某些风味特

2018-07-29 咖啡豆我要分享

说说喝完咖啡之后的那点儿事儿

咖啡知识

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你的咖啡快喝完了。你打算喝完咖啡干点什么? 一位作家曾这样写道;每天早晨喝完咖啡，我都会去晨跑，咖啡让我跑的时间更长，而且充满活力。这可不是在信口开河。一家健康杂志曾报道，研究显示咖啡能够加速血液循环、降低疼痛感、增强记忆力，并使你的肌肉细胞

2015-03-12 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别

意式咖啡

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卡布奇诺咖啡杯多大-意式咖啡杯和单品区别布奇诺的咖啡因含量咖啡因含量均值：小杯(240cc)：75毫克中杯(360cc)：75毫克大杯(480cc)：150毫克通常一杯浓缩咖啡为10毫升，咖啡因比例：75毫克。另外也可选择低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因

2016-12-19 意式咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡杯容量-咖啡杯要多大容量的

卡布奇诺

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2016-11-26 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺杯子容量-拿铁杯子容量多大

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2016-12-05 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺洛用咖啡杯大概要装多少毫升

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2016-11-04 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺杯子容量-焦糖玛奇朵杯子咖啡

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2016-11-10 卡布奇诺我要分享

手冲咖啡手法技巧 | 手冲咖啡是否要冲外围的粉呢？

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）看过很多的视频，冲过很多的咖啡，相信大家都会对手冲咖啡很熟悉了吧~但你是否有这个问题：外围的咖啡粉我要冲吗？闷蒸注水要冲到

2022-06-20 咖啡技术我要分享

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