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认识手冲咖啡技巧手冲咖啡的历史由来手冲咖啡的风味表现

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于喜爱咖啡的人来说，生活的一部分就是找来三五好友，遍饮来自各国家不同庄园的咖啡、收藏咖啡相关的器具，同时也为生活带来乐趣。以多样性来说，咖啡手冲壶在这方面可说是有独到之处，除了各种造

2017-12-20 手冲咖啡我要分享

撕下儿子作业簿当滤纸，一个家庭主妇改变手冲咖啡历史

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷，精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流，而其中最闪耀的瑰宝，莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外，由于手冲是非常讲究个人感觉的，因此也吹起了一股手冲个

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

手冲滤纸用洗吗手冲用什么滤纸手冲咖啡没放滤纸能喝吗

精品咖啡豆

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手冲滤纸，到底洗或不洗呢|？手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？滤纸的发明，是咖啡历史中一个重大的演进，1908年德国的一位家庭主妇梅里塔女士（Melitta.Bentz），为了突破那个时代传统冲煮滤器孔洞太大容易露出咖啡渣的缺点，与麻布不易保养

2019-09-13 精品咖啡豆我要分享

SCAA标准手冲咖啡教程欧洲精品咖啡协会单品精品咖啡手冲式介绍

咖啡技术

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超详细SCAA标准手冲咖啡教程!此外增加手冲咖啡简介及历史来源。手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女

2016-01-16 咖啡技术我要分享

手冲咖啡的来历？带你看手冲咖啡历史！

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。但手冲咖啡是如何演进的？这种单纯的冲煮法

2019-02-12 手冲咖啡我要分享

chemex咖啡壶手冲萃取指南 chemex滤纸怎么折 chemex咖啡壶历史

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区很多手冲咖啡爱好者对CHEMEX情有独钟，设计简洁实用，滤杯与分享壶一体成型，下面我们来介绍一下CHEMEX几种常见的器型

2018-01-30 咖啡器具我要分享

手冲咖啡的历史 | 手冲咖啡是如何成为精品咖啡宠儿的？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。如果你认为手冲咖啡是很新颖的事物，那你可能错了，其实V60滤杯与Chemex手冲壶已问世几十年，但仍是现今第三波咖啡浪潮

2019-02-05 手冲咖啡我要分享

日本松屋式手冲咖啡历史时间艾力达松屋式手冲配料制作方法特点

精品咖啡豆

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松屋式手冲 - 目的只为了取取出美味成份;专用不锈钢架在冲泡时不会妨碍粉层膨胀，又能维持滤纸的角度。日本松屋式手冲咖啡冲法已经拥有过百年历史，与西式一样，都以滤纸进行，但所用的咖啡粉较粗糙，咖啡师在滤杯上约30厘米高的位置倒下幼的热水柱，然后盖

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡怎么兴起的梅莉塔滤杯是谁发明的手冲咖啡的历史

咖啡知识

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2018-07-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡怎么兴起的梅莉塔滤杯是谁发明的手冲咖啡的历史

咖啡知识

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2018-07-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡器具历史的经典 Chemex咖啡壶

咖啡机

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Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工作者。得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的

2015-01-05 咖啡机我要分享

手冲咖啡v60滤杯历史 v60滤杯冲咖啡原理 v60滤杯怎么使用

精品咖啡豆

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V60的含义Hario将咖啡滴头命名为V60，因为V形圆锥体呈60角。就这么简单！你可以用那个赢几注。第60版V60与其他滴头有什么区别？它完美的锥形，内部有漩涡状的突起，比大多数其他咖啡滴头都要大一

2022-05-15 精品咖啡豆我要分享

揭开手冲滤杯历史的面纱...就从认识Melitta开始

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡这几年开始越来越流行，手冲单品咖啡店更是一家一家开! 但是其实阿用滤杯滤纸来冲煮咖啡这件事，早在一百多年前就发明且流行过一阵子了当时人们原本都是使用布料袋过滤咖啡渣。但一来是清

2017-11-08 咖啡器具我要分享

手冲咖啡那么文艺小清新，发明它的却是一名家庭主妇

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热爱手冲咖啡的小伙伴们，你知道手冲的历史吗？尽管咖啡店已经变得随处可见，但又有多少人知道现代手冲的制作方法来自于德国，而手冲所使用的滤杯更是一位家庭主妇所发明的？自

手冲咖啡，手冲咖啡滤纸，咖啡历史

2018-11-26 咖啡文化我要分享

手冲好不好喝，从选滤纸开始，好的滤纸能够滤掉杂质，使其更香

咖啡用品

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤纸的历史咖啡滤纸在 20 世纪初在德国被发明，梅利达本茨（Melitta Bentz）一位家庭主妇利用吸墨纸制造出咖啡滤纸，甚至之後开立了公司。纸张咖啡滤纸－最古老也最可靠的

2018-05-18 咖啡用品我要分享

经典手冲咖啡器具介绍：chemex咖啡壶的历史发展与冲煮流程

咖啡知识

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谁说化学家不能参与设计咖啡冲泡方法？Chemex是由德国化学家PeterJ.Schlumbohm设计的经典典雅的酿造设备。它看起来像是第三次酿造运动中诞生的一种设备，但自1941年以来一直在生产。Sc

2022-09-27 咖啡知识我要分享

hario V60圆锥滤杯手冲步骤示范 V60滤杯冲煮效果及特性探讨

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃

2018-01-21 咖啡器具我要分享

咖啡粉可以直接冲泡吗手冲咖啡和虹吸壶煮哪个好喝新手怎么选

咖啡知识

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咖啡的制作方式有许多，目前主流的要属于手冲制作的滴滤咖啡，这是你在很多咖啡馆都运用的制作方式。另一种如果要选择的话，我会选择虹吸壶。虹吸壶的历史非常悠久，而且制作的观赏性非常高，风味口感不次于手冲。那么对于新人来说选择哪样会比较好呢？虹吸

2020-05-13 咖啡知识我要分享

【品味咖啡】手冲咖啡的七大流派,看完之后变大师?

咖啡资讯

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手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔（Bentz Melitta）。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

什么是手冲咖啡怎么制作初学者入门手冲咖啡的过程步骤教程

咖啡知识

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什么是手冲咖啡？从字面意思理解就是：手工冲泡的咖啡。手冲咖啡是德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明。当时欧洲传统的咖啡制作方式比较麻烦，梅丽塔女士热爱咖啡但是又为此苦恼，希望能发明更加方便、操作简单的咖啡制作方式。一直是家庭主妇的梅丽塔

2020-05-19 咖啡知识我要分享

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