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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷,精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流,而其中最闪耀的瑰宝,莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外,由于手冲是非常讲究个人感觉的,因此也吹起了一股手冲个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月22日,德国美乐家咖啡全球首家咖啡体验店在上海市南京西路389号机遇中心三楼正式开幕。提起美乐家,可能很多人还反应不过来,但是说到Melitta,咖啡爱好者们第一时间应该就能
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?