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之前和朋友讨论,怎么才算咖啡上瘾。烟瘾是很好判别的,他说,烟瘾上来了抽不到,就像心里有一百只小耗子在来回跑。但咖啡的瘾,好像没那么明显。一直拿烟瘾甚至毒瘾(这是从电视上看的)的标准来判断自己有没有上瘾,所以很多年里,都自信满满地对朋友说,没
Melitta 不锈钢木柄 1.3L http://dongxi.douban.com/show/1752997/ 说实话我真不觉得这个壶能用来手冲硕大无朋的德国货,木柄手感不错,然而灌满水太重,口也很粗= = 还是配聪明杯、爱乐压好,或者北欧搅拌流勉强也行吧。
蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上,当时只是觉得这个名字很好听,也仿佛知道这个地方很浪漫,果然名不虚传,真去了以后,立刻就爱上它了。 蒙马特指的是巴黎市区的一个小山丘,丘顶有座地标似的纯白色的圣心教堂。蒙马特是作家和艺术家们的聚集地,也是
蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上,当时只是觉得这个名字很好听,也仿佛知道这个地方很浪漫,果然名不虚传,真去了以后,立刻就爱上它了。 蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上,当时只是觉得这个名字很好听,也仿佛知道这个地方很浪漫,果然名不虚传
唐宋以来羊楼三泉酽醉千年,东西口外洞庄川字飘香万里,这副楹联,以及庄园之内的旧迹,令人浮想。这儿到底有多少传说,蕴藏着多少故事,只能任人睹物遐思了。可以想象的是,曾经的庄园主,一定是一把制茶醇香的好手,不然,就不会有以茶香浓郁,清心提神闻
去年綠山咖啡公司賣出超過90億個膠囊咖啡,也製造了成山的塑膠殼垃圾。(圖取自網路) 在美國,有三分之一的家庭有膠囊咖啡機,綠山咖啡每年都趁勢推出新品。(圖取自綠山咖啡公司網頁)在美國十分暢銷,近年也在台掀起風潮的膠囊咖啡K-Cup,是不少咖啡族的新寵
夏威夷kona可那 MOKIS庄园咖啡豆应该怎么冲煮?可那MOKIS庄园冲煮咖啡风味怎么样?可那MOKIS庄园咖啡与哈亚加拉帕戈斯咖啡豆冲煮味道有什么不同? 豆子前一两天有明显草味,第一天冲煮时还会涩,味道没特别印象。 第二次试煮(隔天),出现桂圆甜味,酸不强
怎样去品出意式咖啡的味道--花式咖啡的做法品牌介绍 苦味,是深焙豆的特征,和酸味一样,或许有些人不太喜欢,因而选择加糖或牛奶来淡化其浓烈。但你若没有真正体味过最原始的苦味,你也就很难真正的了解一杯咖啡。要知道生豆只含极微量的苦味成份,其后由烘焙造成
不要怀疑,你没有看错,今天的主题就是女孩子看到手会下意识点开的减肥话题!(呵呵)当然,这都是喝咖啡所能带来的好处。为什么要早早的探讨关于减肥的话题而不是开始介绍器具或者制作方法?作为一个资深吃货,凭借多年的吃史(嗯 ...... 饮食史?也怪怪的
德国和瑞士交界的一带是山谷和树林的世界,那里的居民多半是农民。虽然有铁路,有公路,伸到他们的村庄里来,但是他们的视线还依然被些山岭所限制,不必提巴黎和柏林,就是他们附近的几个都市,和他们的距离也好像有几万里远。 他们各自保持住自己的服装,自
时过境迁。对现在的白领来说,晚上喝点咖啡早已不是万人诟病的装了,而是有着实实在在的作用:提神!赶在最后期限之前完成积压已久的工作。当清晨第一缕阳光洒进房间,揉着发红的双眼,一边回味咖啡带来最初苦涩之后的回甜,一边由衷感叹:Deadline果然是第一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小白买了 illy咖啡粉 深度烘焙的咖啡粉,然后用V60加滤纸手冲,由于设备没到齐,所以水温没控制大概90度以上吧水的流速也没法控制进行了焖蒸但没有视频中说的咖啡粉膨胀的现象,是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这三年,日积月累喝了很多咖啡馆,比起在家里冲制咖啡,更享受的是在户外咖啡馆晒著太阳,与朋友闲聊的乐趣。认识了咖啡师D小姐之后,我也从一个很low的Flat white/Latte迷,开始
这家我至今叫不出名字的咖啡馆,大概是福州路上开得最早的一家了,不到八点就可以喝到热拿铁,再叫一份特价早餐,芝士牛角酥,或葡萄干可颂,在二楼占据某个靠窗座位,一整天对着电脑打字。 也许因为没有洗手间,咖啡馆的生意并不好,二楼更不会有几个客人上
朱苦拉村的梯田。对面云南楚雄彝族自治州红砂岩土的大山很是雄伟壮观。 美丽的朱苦拉村,环绕村子的绿色植物就是咖啡树。 两层楼的房子是村子里百年前的教会学校。 在金沙江支流渔泡江畔,有一个风景如画,但鲜为人知的云南少数民族村寨朱苦拉。因为这个偏远
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年来,一走进咖啡馆,不难发现许多人两眼盯着笔电,专注地在自己的工作上面。大部份的咖啡馆为了客人方便,无不提供无线网路的服务,点餐的时候顺便询问「请问wi-fi 密码是多少?」想必也成了许多
这几年来,一走进咖啡馆,不难发现许多人两眼盯著笔电,专注地在自己的工作上面。大部份的咖啡馆为了客人方便,无不提供无线网路的服务,点餐的时候顺便询问「请问 wi-fi 密码是多少?」想必也成了许多人新养成的习惯。 随著这样的改变,咖啡馆裡人人滑手机、
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