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21世纪流行的卡布奇诺,特别讲究拉花,要拉成各种花样,有心形、玫瑰花形,或拉出两颗相连的爱心,或拉出梅花的五朵花瓣,千姿百态,不一而足。其实,唐宋人饮茶,在一千多年以前,已经玩拉花游戏了,而且技术远超过这些现代咖啡馆里的拉花达人。 唐宋茶道是
唐宋以来羊楼三泉酽醉千年,东西口外洞庄川字飘香万里,这副楹联,以及庄园之内的旧迹,令人浮想。这儿到底有多少传说,蕴藏着多少故事,只能任人睹物遐思了。可以想象的是,曾经的庄园主,一定是一把制茶醇香的好手,不然,就不会有以茶香浓郁,清心提神闻
盛行于唐宋时期的抹茶,近年来再度翻红,重新成为当下年轻人的“新宠”。这一茶饮因其亮绿的外观显得特别醒目,在社交媒体上,不少年轻人会晒出自己手握抹茶的照片,一时间,这抹绿色,也成为了时尚生活的一种方式。
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咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
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