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21世纪流行的卡布奇诺,特别讲究拉花,要拉成各种花样,有心形、玫瑰花形,或拉出两颗相连的爱心,或拉出梅花的五朵花瓣,千姿百态,不一而足。其实,唐宋人饮茶,在一千多年以前,已经玩拉花游戏了,而且技术远超过这些现代咖啡馆里的拉花达人。 唐宋茶道是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年年岁岁过端午,岁岁年年粽飘香。 又到一年粽香时~ 古人云:屈原知我意,粽子藏我情 又云:粽团桃柳,盈门共饮, 把菖蒲、旋刻个人人 既是解馋粽子情,也是情抒屈原意。 咖啡在对
古人云:天将大任于世人也,必先苦其心志,劳其筋骨。人生总要经历风风雨雨,通往成功的原本就是曲折迂回的坎坷之路。只是不同的人到达目的地运用了不同的方法而已。城市不相信眼泪,竞争不同情弱者,上苍不管你聪明与否,总是不会给予任何的照顾。很多时候
一部反映高地原住民和现代文明接触过程的记录片。片名为《第一次接触》(first contact)。1983年该片公映后震惊世界,获奖无数。类似这样的影像前无古人,后无来者,是真正的绝品。后续的故事也颇为精彩:Mick与当地原住民的儿子Joe在部落里长大,后来又在
咖啡对于水质的要求很重要吗? 最能体现咖啡风味的水质 古人认为:茶者水之神,水者茶之体,非真水莫显其神,其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力,测量天下水的重量,最终钦定玉泉山的水为天下第一。 被誉为生命之水的苏格兰威士忌必须采用本
Huehuetenango名称据说来自纳瓦特尔语(Nahuatl)意思是古人或先祖之地,是危地马拉平均海拔最高的产区。得益于来自北邻墨西哥Tehuantepec平原的干燥热风,产区虽高但并无霜害,甚至可以在2000米处种植咖啡。薇薇特南果属于危地马拉非火山岩的产区,具有独特的
关于萃取咖啡我们需要新鲜、无异味、酸碱度适中、无污染的水 古人认为:茶者水之神,水者茶之体,非真水莫显其神,其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力,测量天下水的重量,最终钦定玉泉山的水为天下第一。 被誉为生命之水的苏格兰威士忌必须采
影响一杯咖啡的味道,分为3个阶段,第一生豆占60%,第二烘焙占30%,第三萃取占10%。这是我们所熟知的,生豆的品质在一杯咖啡中占比最大。而每个区域的咖啡豆,多少都会带有自己的地域风味。正如古人所说橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。也是这个道理。 30%
尤为神奇的是,Mick第一次进山见到原住民时拍摄的录像被保留下来,后被人结合对当地人的采访,制作出一部反映高地原住民和现代文明接触过程的记录片。片名为《第一次接触》(first contact)。1983年该片公映后震惊世界,获奖无数。类似这样的影像前无古人,
坦桑尼亚咖啡豆的特点风味描述口感庄园产地区处理法介绍 坦桑尼亚面积945087平方公里,由大陆、桑给巴尔岛及20多个小岛组成,位于坦桑尼亚东北部的乞力马扎罗山,海拔5,895米,为非洲最高峰。坦桑尼亚湖有坦噶尼喀湖、维多利亚湖和马拉维湖。它是古人类发源
什么样的水才算水质纯 做手冲最佳用水拼配水的配方介绍 古人认为:茶者水之神,水者茶之体,非真水莫显其神,其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力,测量天下水的重量,最终钦定玉泉山的水为天下第一。 被誉为生命之水的苏格兰威士忌必须采用本
坦桑尼亚是古人类发源地之一。公元前即同阿拉伯、波斯和印度等地有贸易往来。 7~8世纪,阿拉伯人和波斯人大批迁入。阿拉伯人于10世纪末建立过伊斯兰王国,波斯人曾在大陆东部沿海地区和桑给巴尔建立桑给帝国。[3] 1886年坦噶尼喀内陆被划归德国势力范围,19
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚联合共和国(英文:The United Republic of Tanzania),简称坦桑尼亚,是古人类发源地之一。位于非洲东部、赤道以南。北与肯尼亚和乌干达交界,南与赞比亚、马拉维、莫桑
咖啡机用水需要注意的细节 水可能是你的咖啡机最大杀手 即使没有滴水器,也可以更轻松地享用洒水咖啡。 古人认为:茶者水之神,水者茶之体,非真水莫显其神,其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力,测量天下水的重量,最终钦定玉泉山的水为天下
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