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【技术贴】讲解意式浓缩最容易出错的环节——布粉与压粉
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2017-08-25 咖啡技术 我要分享一些关于压粉的常识
通过一定的压力让松散的粉紧密， 以便让加压的热水均匀渗透。在这里， 会牵扯到几个问题， 实际上， 再文绉绉地说， 是一个矢量的问题。 压粉的方向， 还有压粉力量的大小。
2014-08-26 咖啡技术 我要分享
精品咖啡学 谈谈一些关于压粉的常识
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2014-10-18 咖啡知识 我要分享
咖啡压粉常识 一些关于压粉资料的整理
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2014-10-14 咖啡知识 我要分享
意式咖啡压粉力度大小对浓缩咖啡有影响吗？Espresso怎么压粉？
目的： 通过一定的压力让松散的粉紧密， 以便让加压的热水均匀渗透。在这里， 会牵扯到几个问题， 实际上， 再文绉绉地说， 是一个矢量的问题。 压粉的方向， 还有压粉力量的大
2015-11-18 咖啡技术 我要分享
