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在咖啡霜冻灾害之后的处理办法

咖啡知识

在咖啡霜冻灾害之后的处理办法

近日，普洱市政府派出专家组深入全市各县区指导咖啡抗灾工作。我作为专家组组长，在深入灾区指导咖啡灾后恢复的过程中，发现我们一些重灾区的咖啡种植户虽然接受了市里的培训，但是在实施切杆措施的的过程中仍然还存在一些问题： 1.咖啡鲜果没有采收下来。为

2014-05-29 咖啡知识我要分享

漳州特色咖啡馆推荐 SEVEN HOUSE柒屋

咖啡馆

漳州特色咖啡馆推荐 SEVEN HOUSE柒屋

在一个叫漳州的小城市，馆长的精品咖啡厅开了快一年多了，从开始的单品到后来的意式，一直在专注的坚持，更喜欢结交热爱咖啡好友，大家一起围在吧台前，分享畅谈。SEVEN不止提供咖啡饮品，更是为在这个小城市里忙忙碌碌的人，提供一个休闲驿站。地址：鑫荣

2015-10-27 咖啡馆我要分享

海南：万宁首家乡村咖啡驿站开业

咖啡资讯

海南：万宁首家乡村咖啡驿站开业

记者２１日从海南省万宁市政府获悉，位于“海南第一山”东山岭脚下的羊栏咖啡驿站开业，这是万宁市首家由万城镇永范村委会党支部牵头建设，村民以土地、实物、投工投劳等方式入股的乡村咖啡驿站。

2014-07-22 咖啡资讯我要分享

独立咖啡馆的死因

咖啡资讯

独立咖啡馆的死因

很多人都有开一间咖啡馆的梦想，却少有人梦想成真。难道仅仅是因为难以下定决心辞职，去开始一段新的生活么？事实并非如此。这两年，在二三线的小城市里，咖啡馆如雨后春笋般涌现，可见不少人是敢于走出这一步的。然而，这些小笋尖，能够真正长成材的，寥寥

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

永无乡咖啡馆城市里的安宁

咖啡行业

永无乡咖啡馆城市里的安宁

永无乡咖啡馆地址：广州大道北1819号金和苑后座A2/嘉裕太阳城广场旁电话：020-29815152 喜欢这里的宁静，一个人来这里思考感觉很好，环境很赞。这里也有很多书也可以借。除了环境跟服务不错之外，出品就还算不错。位置不算太偏。卖的是starbucks的价格。

2016-05-27 咖啡行业我要分享

不公平的咖啡

咖啡资讯

不公平的咖啡

在大都市里，几十元一杯的咖啡稀松常见。但是，在我国咖啡主产区云南，咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是，2015~2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间，市场贸易价维持在16元左右。云南咖啡产量

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

老挝的咖啡王国-- 波罗芬高原

咖啡文化

老挝的咖啡王国-- 波罗芬高原

波罗芬高原位于老挝西南部的占巴塞省，是老挝的咖啡王国，这里出产全国95%的咖啡。

2014-05-29 咖啡文化我要分享

这家澳大利亚的咖啡馆，在三角形空间里也很顺眼，特色咖啡馆

咖啡馆

这家澳大利亚的咖啡馆，在三角形空间里也很顺眼，特色咖啡馆

城市里不难见到两条马路成锐角相交的路口，出现的三角形地块常常用来做绿化，如果非要在这块不规则的地形上修一幢楼，转角处的室内空间就很难处理。不过这样的建筑天生就带着吸引力，还有发展成地标的潜质。比如上海武康路和淮海中路相交的武康大楼，在路口

2016-01-05 咖啡馆我要分享

瓜地马拉法汉尼斯诺亚庄园咖啡豆故事铁皮卡蜜处理咖啡豆风味

精品咖啡豆

瓜地马拉法汉尼斯诺亚庄园咖啡豆故事铁皮卡蜜处理咖啡豆风味

瓜地马拉法汉尼斯诺亚庄园咖啡豆故事介绍，铁皮卡蜜处理咖啡豆风味怎么描述？风味｜巧克力卡士达、菊花雪梨茶、龙眼蜜烘焙度｜浅中焙净重｜2275g 产区Region／法汉尼斯 SantaAna La Montana 品种Variety／铁皮卡 Typica 处理法Processing／蜜处理HoneyP

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

京郊新消息：山村咖啡馆发展前景有待时间验证

咖啡行业

京郊新消息：山村咖啡馆发展前景有待时间验证

从山野里移植的盆栽，为咖啡馆增色不少。店里放置了不少与咖啡相关的书籍。咖啡馆里布置得十分雅致。张传军正在制作咖啡。从咖啡馆的落地窗向外望去，不远处就是山。窗外，山上前几日飘落的白雪还未融化，屋内，刚煮好的咖啡散发着诱人的香味。这个冬日

2015-11-27 咖啡行业我要分享

咖啡最早是哪国发现的咖啡的起源于哪里

咖啡庄园

咖啡最早是哪国发现的咖啡的起源于哪里

我们的故事现在带我们到16世纪初，麦加供应咖啡的机构多不胜数，以致于一个政府官员下令削减。不幸的是，开罗的撒旦习惯于喝咖啡，他不但废止了这项法令，还撤掉了宣布者的职位。十七世纪，英国妇女拟写了一份反对咖啡的书面请愿书，因为她们的丈夫忽略了她

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

最早的咖啡生产于那个国家

咖啡庄园

最早的咖啡生产于那个国家

十七世纪，英国妇女拟写了一份反对咖啡的书面请愿书，因为她们的丈夫忽略了她们而偏爱这种新饮料。土耳其女士们则与丈夫们闹离婚，对薄公堂，因为丈夫们禁止她们喝咖啡。早在十六世纪，咖啡就深深地影响了社会习俗和个人生活习惯。咖啡馆总是欧洲文学界、艺

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡控必收！全球最赞十大咖啡馆

咖啡资讯

咖啡控必收！全球最赞十大咖啡馆

一、奥地利维也纳中央咖啡馆(Cafe Central, Vienna, Austria) 位于奥地利维也纳的中央咖啡馆始建于1876年，是传统的维也纳咖啡馆(kaffeehaus)文化留给世界的一份礼物。中央咖啡馆不但历史悠久，而且在维也纳的历史上有着重要的地位。许多重要人物诸如奥地利

2015-08-19 咖啡资讯我要分享

外眼看云南咖啡

咖啡资讯

外眼看云南咖啡

生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡的

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

三家高颜值美学咖啡馆，这里隐藏着都市里最美的风景

日本

三家高颜值美学咖啡馆，这里隐藏着都市里最美的风景

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本一直是个咖啡与茶文化发展完善的国家。今天为你介绍三家日式美学咖啡馆及茶吧，除了美食外空间及整体设计都令人称道，让你在繁华都会中享受纯正的日式下午茶。造访日本的人一定不会想错过这么棒

2017-05-19 日本我要分享

咖啡起源

咖啡文化

咖啡起源

咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的奇迹，它最早的历史记载要追溯到850年的波斯。回教圣典《古兰经》上说，穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了，天使哲布勒伊米(伊斯兰教传达安拉启示的四大天使之一)用一杯咖啡把他唤醒，咖啡的力量如此强劲，以致

咖啡起源

2014-09-05 咖啡文化我要分享

种植在佛山的咖啡树

咖啡资讯

种植在佛山的咖啡树

咖啡在都市里少不了它的芳醇，而咖啡到底长啥样，却鲜为人知。它个子大概只有1.5米高、油绿的叶子，开着朵朵小白花、结出比李子的果实还小的红果，这种相貌平平，看起来有些不起眼的植物，就是在佛山种出来的咖啡树。佛山也能种咖啡，这还是头一回听说，而

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

云南咖啡产量占全国99% 缺乏加工标准

咖啡种植

云南咖啡产量占全国99% 缺乏加工标准

在大都市里，几十元一杯的咖啡稀松常见。但是，在我国咖啡主产区云南省，咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是，2015~2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间，市场贸易价维持在16元左右。云南咖啡产

2017-04-27 咖啡种植我要分享

外眼看云南咖啡：云南咖啡种植产区介绍云南普洱咖啡豆是什么品种风味

云南咖啡豆

外眼看云南咖啡：云南咖啡种植产区介绍云南普洱咖啡豆是什么品种风味

生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖

2022-06-29 云南咖啡豆我要分享

James Hoffmann 采访

咖啡师

James Hoffmann 采访

James Hoffmann 采访 by行走的咖啡地图 Square Mile Coffee Roasters的CEO，James Hoffmann最近探访中国上海。BlackWaterIssue的合作媒体行走的咖啡地图采访了他。通过此采访能感觉到James的开阔的眼界。 Q：2007年WBC夺冠对你来说意味着什么？这件事情对你

2017-08-01 咖啡师我要分享

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