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精品咖啡学 “咖啡”一词的由来

咖啡知识

精品咖啡学 “咖啡”一词的由来

咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

2014-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡的基础常识 “咖啡”一词的由来

咖啡知识

咖啡的基础常识 “咖啡”一词的由来

咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

2015-02-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 “咖啡”一词的由来

咖啡知识

精品咖啡学 “咖啡”一词的由来

咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

2015-03-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 “咖啡”一词的由来

咖啡知识

精品咖啡基础常识 “咖啡”一词的由来

咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

2015-04-25 咖啡知识我要分享

“咖啡”一词的由来咖啡的由来

咖啡知识

“咖啡”一词的由来咖啡的由来

咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

2016-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡的起源 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”

咖啡知识

咖啡的起源 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞

2015-04-16 咖啡知识我要分享

“咖啡”一词源于古希腊语“Kaweh”

咖啡知识

“咖啡”一词源于古希腊语“Kaweh”

据说咖啡一词源于古希腊语Kaweh，意思是力量与热情。关于咖啡的起源有一个非常有趣的故事，说的是埃塞俄比亚有个牧羊人。某日他发现羊群忽然快活地蹦蹦跳跳，觉得非常奇怪。仔细观察后才发现，原来羊儿们吃了一种红色的果实。于是他便把这种果实拿给修道院

2015-10-06 咖啡知识我要分享

coffee一词起源于埃塞俄比亚

咖啡文化

coffee一词起源于埃塞俄比亚

coffee一词起源于埃塞俄比亚的卡法地区。卡法是埃塞俄比亚的咖啡生产地，也使咖啡最早被发现的地方，它本身带有力量和热情的意思。咖啡在传入阿拉伯之后被称作kawha。从这一词源延伸便化为coffee(英语)，caffe(意大利语)，caf(法语)，kaffee(德语)，(韩语)，

2014-09-10 咖啡文化我要分享

意式咖啡专业术语 “咖啡”一词源自希腊语“Kawen”

咖啡知识

意式咖啡专业术语 “咖啡”一词源自希腊语“Kawen”

咖啡一词源自希腊语Kawen，意思是力量与热情。咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语 Qahwan 意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地KAFFA命名，直到十八世纪才正式以coffee命名。从第一杯醇香的咖啡开始，经过两个百年的时光流转，1530年，世

2016-06-12 咖啡知识我要分享

意式咖啡专业术语 “咖啡”一词源自希腊语“Kawen”

咖啡知识

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咖啡一词源自希腊语Kawen，意思是力量与热情。咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语 Qahwan 意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地KAFFA命名，直到十八世纪才正式以coffee命名。从第一杯醇香的咖啡开始，经过两个百年的时光流转，1530年，世

2016-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡文化-咖啡一词的来源介绍

咖啡知识

咖啡文化-咖啡一词的来源介绍

咖啡树原产自埃塞俄比亚，属于植物学中 Rubiaceae 族之 Coffee 属的常绿只子叶植物，其高度可达十公尺，而人工栽种者由于经过修剪，故仅有二至四公尺高。咖啡大概会在三至四年结子，而二十至二十五年后产量会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结

2016-11-30 咖啡知识我要分享

咖啡文化-咖啡一词的来源介绍

咖啡知识

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咖啡树原产自埃塞俄比亚，属于植物学中 Rubiaceae 族之 Coffee 属的常绿只子叶植物，其高度可达十公尺，而人工栽种者由于经过修剪，故仅有二至四公尺高。咖啡大概会在三至四年结子，而二十至二十五年后产量会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结

2016-11-30 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识 “咖啡”一词的由来

咖啡知识

咖啡基础知识 “咖啡”一词的由来

咖啡(学名：Coffea arabica)又叫咖啡树、阿拉伯咖啡等，是也门的国花。在公元6世纪前，也门一直被称为阿拉伯，因而从他们运至其它地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语Qahwah，即植物饮料的意思。后来咖啡流传到世界各地，就采

2015-03-06 咖啡知识我要分享

人类为何迷恋咖啡咖啡一词最早来源于何处咖啡的早期角色是什么

咖啡知识

人类为何迷恋咖啡咖啡一词最早来源于何处咖啡的早期角色是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从2014年以来，也门就陷入了连年无休的战乱之中，上周，设在日内瓦的世界经济论坛发布了全球各经济体的竞争力排名，也门排在第137名位居最末，世界经济论坛称也门是一个由于内战、

2019-01-04 咖啡知识我要分享

什么是拿铁咖啡，如何做拿铁咖啡

咖啡知识

什么是拿铁咖啡，如何做拿铁咖啡

拿铁一词是由latte翻译而来，而我们现代所指的latte却不是最初意大利人所指的，在意大利，拿铁一词是叫caffelatte，它的意思是coffe and milk，也就是咖啡和牛奶的结合。拿铁咖啡是由浓缩咖啡(espresso)和牛奶沫(froth)按一定比例混合而成的，拿铁一般是盛

2014-09-05 咖啡知识我要分享

如何制作标准的ESPRESSO？意式浓缩怎么做

意式咖啡

如何制作标准的ESPRESSO？意式浓缩怎么做

意大利浓缩咖啡(Espresso)一词指的是用特殊方式制作出来的咖啡。其中有三层含义：第一，在制作咖啡时，热水在高压的驱使下滤过惊喜研磨的咖啡粉，最终萃取出厚重的、口感丰富的浓缩咖啡。在意大利语里，Espress一词是快速的意思，因为这种咖啡的制作时间仅

2015-09-01 意式咖啡我要分享

中国人喝咖啡中国咖啡网咖啡传入中国中国咖啡交易网

咖啡资讯

中国人喝咖啡中国咖啡网咖啡传入中国中国咖啡交易网

咖啡传入中国从语言文字上看，《康熙字典》既无咖字，又无啡字，更无咖啡一词，可知清初中国人尚未接触到咖啡。清中叶中国有没有咖啡(饮料)，目前尚在搜寻当中。笔者仔细查阅了上海古籍出版社1989年出版的《明清俗语辞书集成》中所收的几种清中叶至清末的字

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

什么是摩卡咖啡，也门咖许？

也门咖啡豆

什么是摩卡咖啡，也门咖许？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店也门在商业化咖啡生产上的历史比任何国家都长。当地咖啡极为独特，口感相当不寻常，因此或许并不容易被一般人接受。即便也门咖啡的市场需求极大，但当地咖啡贸易从未随商业咖啡市场而变化

2017-06-24 也门咖啡豆我要分享

咖啡的好处与坏处适量提神醒脑助高考

咖啡知识

咖啡的好处与坏处适量提神醒脑助高考

咖啡一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙

2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡的好处与坏处适量提神醒脑助高考

咖啡知识

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咖啡一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙

2015-08-26 咖啡知识我要分享

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