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在一个叫漳州的小城市,馆长的精品咖啡厅开了快一年多了,从开始的单品到后来的意式,一直在专注的坚持,更喜欢结交热爱咖啡好友,大家一起围在吧台前,分享畅谈。SEVEN不止提供咖啡饮品,更是为在这个小城市里忙忙碌碌的人,提供一个休闲驿站。 地址:鑫荣
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨尔本是澳大利亚的咖啡之都,除了咖啡豆水平极高,Seven Seeds、Brother Baba Budan等著名咖啡馆也都落脚在这个澳大利亚第二大城,精品庄园咖啡跟义式咖啡应有尽有,咖啡嗜者到墨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然Seven Cafe现在已经很自然,但是你知道Seven Eleven过去曾经五次做过美味的咖啡吗? 这一次,我想谈谈七咖啡的历史。 30年战争和七十一挑战 三十年前的八十年代初,咖啡店的平均咖啡销量平均在5
St.Ali 我问过很多咖啡专家,墨尔本最好的咖啡馆是哪个,却没人给我一个标准答案。但很多人告诉我:St.Ali算一个,毕竟它能把咖啡馆当做一个品牌,把咖啡师打造成为明星。它足以有成功的理由。 我和咖啡师朋友会面的周末通常是探索3、4家店的日程安排。刚回
有一个很长久,也很辩证的话题,就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的?
有一个很长久,也很辩证的话题,就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的? 然而,这个话题在国内是有局限性的,甚至是残缺的。因为从表象来看,大众点评网之类的点评谈论咖啡馆的条目绝大多数和咖啡馆的咖啡无关;再者,别说顾客,很多营运者始终相信咖啡
喝咖啡,其实和喝酒、喝茶一样,是一件很主观的事,不妨带着轻松愉悦的心情,慢慢地去品尝感受。正如记者踏访小洲村一样,这个村庄,已经成为了游客的聚集地,店铺林立,还保留了许多当年古朴的风貌。沿着村中的小河涌前行,你就可以闻到了烘咖啡豆的香味,
便利店咖啡 既然出现以上窘境,大家唯有在有限的市场空间内,以不是你死就是我亡的心态,来一场垂死挣扎的浴血搏斗。首先脱颖而出的应算是便利店的咖啡市场,2013年的《日经MJ》的市场调查指出,SEVEN CAFE成为东之横纲,简言之就是711便利店的咖啡成为日本
窗外,就是贯穿小洲的河涌,沿岸都是满眼绿色,坐在其中,特别休闲。说起自己当初接触咖啡,咖啡师Seven也是慢慢地被咖啡店的氛围所感染,所以,和客人们聚在一起交谈喝咖啡的心得,是他最为开心的一件事。 品鉴指引:Coffee Global 地址:广州市海珠区小洲
品鉴指引:帝芬诺咖啡 地址:广州市珠江新城珠江西路 环境优雅愉悦叹啡喝咖啡,其实和喝酒、喝茶一样,是一件很主观的事,不妨带着轻松愉悦的心情,慢慢地去品尝感受。正如记者踏访小洲村一样,这个村庄,已经成为了游客的聚集地,店铺林立,还保留了许多当
咖啡杯测的体验完全取决于爱好者对咖啡知识的掌握程度。亚伦补充道,刚开始的时候,人们总是很矜持。但随着他们慢慢能够辨识出更多的香气和口味时,人们会变得非常兴奋。来自墨尔本大学土地与环境学院农作物多样性专业的一位学生刚刚在本周参与了Seven Seeds
24HOURS ELBOURN This is what moves us, What moves you? 在这里生活了40多年的咖啡咨询师们告诉我,每个墨尔本人的一天都是从一杯咖啡开始的。某天看到新闻,墨尔本被评为全球拥有最好喝的咖啡的城市。我惊讶于它竟然打败了最负盛名的罗马,要知道初到罗马
咖啡的圣地 如果您走马观花般地游览澳大利亚的著名咖啡馆,您的行程可以包括: Mecca Espresso,三家悉尼分店(新南威尔士州) Mecca Espresso团队不断环游全球,寻找激动人心的咖啡新品种。所有咖啡馆都提供意式浓咖啡和多种其他咖啡煮制方法,适合不同的咖啡
红遍广州的APF.KAFE网红咖啡厅,你知道它的精髓在哪里吗? 开张不到一个月,APF便已成为城中网红咖啡店。地方不算好找,但胜在清净。这里原来是一座旧楼,店主Peter将它成功地活化,希望它的出现能引起更多人对旧城旧楼的关注,旧的东西其实很有价值。 APF意
早些年,广州的精品咖啡店屈指可数,也鲜有人去认识精品咖啡。但从去年开始,专注做精品咖啡的店如雨后春笋般冒起,甚至有不少店家是自家烘豆,玩得越来越专业。 精品咖啡 所指的就是单一的咖啡豆,也称为单品咖啡。它是通过SCAA(美国精品咖啡协会)、 SCAE(
咖啡在澳大利亚无处不在,澳大利亚民族也是世界上最爱咖啡的民族之一,他们甚至认为自己比任何人都更深爱咖啡。澳大利亚的咖啡文化,不只是市中心小资阶层的上流玩法,也不只是澳洲黄金海岸线面向游客的商业博弈,它渗透在整个大洋洲星罗棋布的城镇里,有澳
最近几天接连下雨,气温也是骤降。不知道猫本的宝宝们有没有注意保暖呢?小编反正是已经冻得智商都下线了........ 在这么寒冷的天气里,拿什么来温暖冷到骨髓的自己呢? 除了男/女 朋友(并没有)外 ,大概就是那一杯暖暖的热咖啡了吧~ 大导演奥森.威尔斯(O
咖啡作为一种日常饮料,在过去30年间,成功地深入民间,与日本人的饮食习惯融成一体 日本的确是咖啡大国,连锁品牌如星巴克及DOUTOR COFFEE都创下理想业绩。但是一旦仔细审视,便会留意到咖啡市场其实危机四伏。 高井尚之在《CAFE与日本人》中,引用了全日本
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