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窗外,就是贯穿小洲的河涌,沿岸都是满眼绿色,坐在其中,特别休闲。说起自己当初接触咖啡,咖啡师Seven也是慢慢地被咖啡店的氛围所感染,所以,和客人们聚在一起交谈喝咖啡的心得,是他最为开心的一件事。 品鉴指引:Coffee Global 地址:广州市海珠区小洲
耶加雪菲 辛力努小农 水洗 产区:耶加雪菲 品种:原生种 海拔:1900-2100m 处理法:水洗 风味:茉莉花香明显,浓郁果香,柠檬酸,细致优雅的酸甜感。 YCFCU合作社,介绍如下: YCFCU的小农,采收处理后的咖啡,运输过程格外艰辛,首先豆子在咖啡农自家小农园采收
新寨咖啡庄园位于云南省宝山潞江坝,这是世界公认的阿拉比卡咖啡起源之一。该遗址位于高黎贡山脚下的八湾村中部的一个高原上,俯瞰潞江坝地区和北部的怒江河谷的景观。通过翻新和增建,客户设想了一个多功能综合大楼,其中设有咖啡存储,加工,品尝,销售,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里有慵懒的猫咪 这里有遍地的花丛 这里有萌萌哒的多肉 这里有层叠的书架 这里是一个咖啡馆 默迹咖啡,隐藏于居民区内,即使她的外围便是厦门鼎鼎大名的咖啡一条街,但是她却低调的隐匿在其背后的居
庭院|原木|飞鸟|肥猫 杭州|满觉陇村杨家山 1 号 人均:51元 为了拍飞鸟,而差一点错过了山上的飞鸟集咖啡馆。 喜欢日式庭院的人会非常喜爱这里,木篱,小庭,爬山虎,枯山水。软沙发,榻榻米,说话要轻声细语,不然会惊扰到屋外的蝉。有猫从门前经过,跳
薄荷庭院 可能是河坊街的名气实在太大了,即使就在那附近的大井巷也受到了冷落,这样反倒也让像薄荷庭院这样的地方更多了几分该有的静谧。第一次去薄荷庭院,你会觉得这只是家咖啡馆,玻璃顶设计、木艺、绿色植物、落地书柜、各种杂志、舒服的沙发、纯白的色
Salvaged Ring是位于越南芽庄乡村公路旁的一个咖啡屋。业主是当地的一个木匠,多年的工作积累了大量的边角料。他希望为这些废材赋予新的生命,以免被白白丢弃遗忘。在这个想法的支撑下该项目应运而生。 咖啡屋由越南知名工作室a21 studio设计,给人的第一眼
无关咖啡是一间私密度很高的精品咖啡馆,但因为身在巷子中,所以第一次去难免会迷路。 小店在一栋别墅的庭院内,以一个货柜设计成一间开扬又文艺气十足的小店,而店前则是独立的私家庭院,果树婆娑。在这样无可挑剔的环境,喝一杯咖啡,实在令人惬意。 从日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旧金山起源 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 咖啡厅有什么设计特色? 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 起源于湾区,于 2000年左右,由一位自由音乐家以及一位咖啡狂热者,在东湾奥克兰 O
云南保山市,老百姓用雨季和旱季来划分年份中气候的变化 这是一个宁静而充满阳光的午后,木棉树在春季的暖风中整理着自己的枝叶,用不了多久,它将会把带着棉花糖味道的芬芳布满整个庭院。田代禾完全随着自己的心情来决定是否要去潞江镇上的幼儿园,这个操着
咖啡干燥 咖啡豆水分测量 在装运之前,将咖啡干燥并使用咖啡水分计来测量咖啡豆的水分。咖啡必须从约60%的水分含量干燥至11-12%的水分含量。咖啡通常在由沥青或水泥制成的大型庭院上干燥,然后转移到机械干燥器中。干燥天井上的咖啡每隔30-40分钟移动一次
由于种植方式不同,咖啡可以分为森林-半森林咖啡(Forest or semi-forest coffee)、庭院咖啡(Garden coffee)和种植园咖啡(Plantation coffee)三种。60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野生咖啡林里,根本不用农药,而是使用生物方法防治害虫。 35%
翡翠庄园咖啡的处理在翡翠庄园的发展中,我们提到了种植后咖啡果实的收成,关于处理法与咖啡后制作业,都是影响咖啡风味的关键因素,现在让我们来看看翡翠庄园是如何进行的。 1.收成(收获)除了特殊的微型气候,海拔高度与火山提供丰富养分的土壤外,小心的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑
由于种植方式不同,咖啡可以分为森林-半森林咖啡(Forest or semi-forest coffee)、庭院咖啡(Garden coffee)和种植园咖啡(Plantation coffee)三种。 60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野生咖啡林里,根本不用农药,而是使用生物方法防治害虫。 35
西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带有精致的花草气味 埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragche
60%的咖啡属于森林-半森林咖啡。在这样的野生咖啡林里,根本不用农药,而是使用生物方法防治害虫。 35%的咖啡属于庭院咖啡。这种咖啡园里,种植呈立体式分布。咖啡位于下层,在其他农作物的荫蔽下获得适宜的生长环境。肥料主要是落叶、枯草和动物粪便。 5
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