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咖啡制作的工艺流程-星巴克咖啡制作流程流程图

咖啡

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咖啡制作的工艺流程-星巴克咖啡制作流程流程图干燥式，操作比较简单，将收获的果实铺在干燥场地上，在太阳下晒一两周，翻动时能听到咯啦咯啦的声音就表示晒干了。然后用脱壳机将干果的果肉、内果皮、银皮去掉。这种方法使咖啡豆具有柔和的酸味与平和的苦味

2016-12-31 咖啡我要分享

云南咖啡厂官网_云南咖啡厂咋样_云南咖啡厂有几家

咖啡品牌

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》》云南咖啡厂官网《《专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡厂位于春城--昆明，是联合国开发计划署（UNDP）和中国政府的项目资金建立，于1992年建成投产，年单班生产焙炒咖啡1000吨，是目前国内设备工艺

2018-09-28 咖啡品牌我要分享

手冲咖啡粉粗细标准怎么调节

咖啡粉

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手冲咖啡粉粗细标准怎么调节 HARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶 800mlHARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶采用纯不绣钢材质的壶身经二次雾面抛光处理,可避免轻微碰撞或清洗时产生的小刮痕。壶身及壶盖为不锈钢材质，壶盖帽及把手为苯

2017-02-04 咖啡粉我要分享

咖啡历史文化知识虹吸咖啡的历史和制作工艺

咖啡文化

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当你看到玩虹吸壶咖啡的咖啡师在各精品咖啡店和经销商遍地开花，虹吸咖啡的趋势早已不是什么新鲜事情了。实际上，这个理念在19年代中期就有了，当人们一致认为沸开的咖啡会把风味抹杀掉，便开始尝试用真空和压力的办法来解决这个问题。最早的真空咖啡技术专

2015-03-14 咖啡文化我要分享

卡利塔日本kalita咖啡品牌：手工铜壶细口壶咖啡手冲壶细嘴壶

手冲壶器具

卡利塔日本kalita咖啡品牌：手工铜壶细口壶咖啡手冲壶细嘴壶

Kalita经典的铜制壶最大容量600ml，建议容量400ml，因容量不大，更适合搭配1~2人份的滤杯使用。采用级细口神壶设计，即便没有经过训练也可以控制出精确的小水流，缺点是细窄的壶口不可以使用极端的大水流冲泡。日本原产的全铜精制打造，抛开一款经典铜壶，本

2016-01-18 手冲壶器具我要分享

关于白咖啡

咖啡知识

关于白咖啡

　　不少人会认为“咖啡是棕黑色的，白咖啡就是白色的”，但事实上，白咖啡并不是白色的咖啡，而是淡淡的奶金黄色，看起来和奶茶的颜色更为相似的咖啡，但白咖啡也并不等于牛奶咖啡。

2014-07-23 咖啡知识我要分享

星巴克臻选入驻哈尔滨，引领冰城精品咖啡新潮流

咖啡资讯

星巴克臻选入驻哈尔滨，引领冰城精品咖啡新潮流

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈尔滨首家星巴克臻选店汇丽广场咖啡店于近日盛大开业。代表高品质咖啡体验的星巴克臻选?品牌，由此正式入驻冰城，为哈尔滨咖啡爱好者带来咖啡体验新选择，引领冰城精品咖啡新潮流。星巴克臻选?是代

2017-06-24 咖啡资讯我要分享

咖啡器具 -手冲壶篇 Kalita、Hario 家自己冲咖啡简单的手冲

手冲咖啡

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手冲壶这个东西毕竟有一些工艺品性质，谈性价比经常是蛮扯淡的，只有喜欢不喜欢、顺手不顺手；就比如Takahiro的一些电镀限量款，外观虽然帅气，价格卖到普通款两杯甚至接近2000我是不怎么愿意买账的（觉得有这个钱不如去升级一台磨豆机）而哪怕是油壶，用熟

2016-04-26 手冲咖啡我要分享

白色的咖啡就是白咖啡吗？

咖啡知识

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不少人会认为“咖啡是棕黑色的，白咖啡就是白色的”，但事实上，白咖啡并不是白色的咖啡，而是淡淡的奶金黄色，看起来和奶茶的颜色更为相似的咖啡，但白咖啡也并不等于牛奶咖啡。

2014-07-14 咖啡知识我要分享

只有咖啡怎么够？这7家Cafe Shop文化综合体才是新潮流

咖啡馆

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一夜美学｜睡前一点审美新知咖啡店虽然名字里有咖啡两字，可是实际上已经很少有人是专门来为咖啡而来。可以说，如今咖啡店的真实身份更接近于城市中的移动自习室、便利会议室，或者是逛街时临时的休息座椅除此之外，咖啡店还有什么功能呢？今

2017-05-07 咖啡馆我要分享

花式拉菲拉花缸介绍：SAERDNA COFFEE PITCHER尖嘴奶缸拉花缸

咖啡技术

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【Saerdna Pitcher】【Saerdna Pitcher】由Saerdna 历经6个月设计完成，从原始选材，图纸设计，容量确定，到大家关心的缸嘴以及把手的设计与微调，再到工艺上的考究，每一个细节都渗透着Saerdna偏执狂般的讲究和精益求精，这样才诞生了这艺术品般的Saer

2015-12-11 咖啡技术我要分享

法国式的懒人咖啡-法压式

咖啡知识

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

同是酒处理法的雪莉咖啡和圣荷西咖啡有什么不同烘焙风味描述

咖啡风味曲线

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同样是酒桶处理法的雪莉咖啡与圣荷西咖啡有什么不同呢?都是同样的酒味吗?那烘焙是不是一样的呢?前街就带着大家一起来了解一下这两款咖啡的不同之处。什么是酒桶发酵处理法？酒桶发酵法借鉴于葡萄酒工艺，它对葡萄酒最大的影响在于葡萄酒透过适度的氧化使酒

2021-06-01 咖啡风味曲线我要分享

比利时咖啡壶怎么冲泡咖啡比利时咖啡冲煮步骤虹吸式咖啡特点

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比利时咖啡壶光是它华丽的外表，便令人难以不对它注目，相信看过的人一定会对它留下深刻的印象，整个操作的过程令人炫目、感到好奇，像是一座天秤般的工艺品，是如何煮出我们要的咖啡呢？其实它的操作原理虽然与虹吸式咖啡相同，但是却十分简单！步骤一、

2019-11-29 精品咖啡豆我要分享

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经常听咖啡师说 B家，B家每个玩手冲咖啡师都有一个B家咖啡师经常说的B家，B家，其实就是指Bonavita和Brewista 这个品牌，其中手冲壶更是许多咖啡师必备器具。今天就让我为大家剖析它，重温一下这把我们熟悉而又有故事的手冲壶。 Brewista和Bonavita 皆隶

2018-10-27 咖啡器具我要分享

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

法国式的懒人咖啡咖啡壶法压式

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

法国式的懒人咖啡法压式咖啡机

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来源：这种简易的咖啡的做法，来自于同样简单浪漫的国度法国。做法：第一步准备好一支质量优良的法压壶,研磨好的咖啡粉18g(两人份) 第二步将咖啡粉置入法压壶中。第三步将86-92度(这里有人喜欢温度偏高的，但是本人喜欢温度偏低的，这样做出的咖啡不

2014-12-24 咖啡知识我要分享

WBC大赛评委谈：举办世界咖啡师大赛WBC的意义

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2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

传统咖啡馆遭遇“滑铁卢” “创客”概念、混搭风引领新潮流

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■河南经济报记者刘慧姣轻柔的音乐，淡淡的咖啡香，许多都市白领都会选择温馨恬淡的咖啡馆来调节繁忙的生活。然而，近年来高速扩张的咖啡馆逐渐遇冷，同质化竞争、销售模式单一等问题让不少咖啡馆从之前的红极一时变为如今的门可罗雀。在市场尚未完全饱和

2015-08-29 中国咖啡我要分享

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