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哈尔滨首家星巴克臻选店——汇丽广场咖啡店于近日盛大开业。代表高品质咖啡体验的星巴克臻选?品牌，由此正式入驻冰城，为哈尔滨咖啡爱好者带来咖啡体验新选择，引领冰城精品咖啡新潮流。

　　星巴克臻选?是代表星巴克咖啡热忱的巅峰之作。卓尔不凡的臻选咖啡豆，结合臻选门店独特的设计和咖啡大师娴熟热情的煮制技艺，构成完整而精致的星巴克臻选体验。

　　“星巴克与哈尔滨相伴已有七年之久，我们很高兴在今年为冰城朋友们带来星巴克臻选体验。”汇丽广场咖啡店店经理李剑宇介绍，作为冰城第一家星巴克臻选店，这里的咖啡豆、咖啡煮制方式和门店设计，都是不容错过的精彩。

　　臻选咖啡，邂逅不可多得的风味

　　星巴克咖啡采购专家每年穿梭于世界各地的咖啡种植带，用心发掘那些极为特别的咖啡：它们可能是一小片土地和局部气候的惊喜孕育，也可能是著名咖啡农场的获奖之作。“用心臻选、不可多得”，是对星巴克臻选咖啡的准确注解。

　　为保证新鲜，星巴克臻选仅提供应季咖啡豆。此次，哈尔滨首家星巴克臻选门店开业之际，带来的便是当季三款各具特色的臻选咖啡：肯亚康古努咖啡，卢旺达穆莎莎咖啡和厄瓜多尔皮钦查咖啡。

　　康古努咖啡生长在富含矿物质火山土壤的非洲肯亚山低坡地带，从这一微生态系统中，汲取了柠檬和黑加仑般的风味，口感美妙平衡；同样来自非洲产区的卢旺达穆莎莎咖啡，则因采用独特的加工方法，而令乌梅般的风味格外突出；厄瓜多尔皮钦查咖啡，是当地阿姆比河水、皮钦查火山与全天候充足日照的杰作，甚为稀有的三叶草花蜜和豆蔻般风味，溶于咖啡香气中若隐若现。

　　“每一季星巴克臻选咖啡，都会带来惊喜。”店经理李剑宇介绍，由此让爱好咖啡的顾客们，可以在臻选门店品味到来自诸多产区的、不可多得的咖啡。

　　臻选煮制，定制你爱的那一杯

　　为充分展现臻选咖啡的多面魅力，星巴克咖啡师会根据臻选咖啡豆的烘焙程度、酸度、风味和顾客的口味偏好等要素，推荐不同的煮制方式，力求满足顾客多样化的口感需求。星巴克臻选汇丽广场咖啡店目前有手冲、虹吸和黑鹰咖啡机等多种煮制方式，供咖啡爱好者选择。

　　充满仪式感的手冲咖啡，是钟爱黑咖啡的顾客颇为青睐的煮制方式。精致的手冲器具，配以行云流水般的手冲过程，将臻选咖啡的曼妙醇香缓缓释放于空气，那些不可多得的风味也蕴藏其中。咖啡师可根据顾客对咖啡酸度和醇度的偏好，调整手冲咖啡的水温、水流和萃取时间，为顾客定制一杯独一无二的手冲臻选咖啡。

　　虹吸咖啡，是集观赏和趣味于一体的煮制工艺，也是口感更浓郁纯粹的咖啡体验。持续沸腾的水高温浸煮咖啡粉，让那些活跃的风味因子蹦跳着涌现在咖啡液里，令臻选咖啡的口感更为丰富、炽烈，甜感突出又不失醇厚。

　　爱好意式浓缩咖啡的顾客，则可通过黑鹰咖啡机一品臻选咖啡制作而成的风味拿铁。作为世界咖啡师大赛的比赛专用机，黑鹰萃取的意式浓缩咖啡，有着更纯粹而稳定的品质。

　　臻选门店，私人咖啡剧场般的咖啡体验

　　用心臻选、不可多得的臻选咖啡，丰富多样的臻选煮制方式，与别具一格的臻选设计空间，构成完整而独特的星巴克臻选体验。

　　作为星巴克臻选门店,哈尔滨汇丽广场店在门把手上便留下为咖啡爱好者找寻臻选咖啡所特别标注的印记：黑色五角星与代表臻选(Reserve)的大写字母“R”上下排列，构成星巴克臻选的标识。推开大门走入门店，找寻同样的标志，会看到星巴克臻选的专属咖啡吧台、菜单板和商品器具：以黑色为主色调的臻选咖啡豆包装，别致典雅；手冲、虹吸等咖啡煮制器具，整齐排列在侧，传递星巴克臻选独有的精致气息。

　　臻选咖啡吧台是臻选门店的核心。多种臻选咖啡与多种煮制方式的不同组合，令这里成为品评咖啡艺术的舞台：顾客不仅可以在此品尝臻选咖啡的风味特点，还可向咖啡大师了解咖啡煮制方式与品尝技巧，围绕彼此喜爱的臻选咖啡互换心得，灵感启发的一瞬间就在此刻。

　　此外，作为哈尔滨首家星巴克臻选门店，汇丽广场店也通过设计传递着对本地风土人情的敬意。有着凹凸质感的土坯墙，灵感取自东北农家建筑的质朴；竖向排列的原木制咖啡吧台，仿佛东北原始森林的缩影；宽大的长条聚会桌采用树脂材质制作而成，尝试还原哈尔滨冰雕的艺术视效；星巴克双尾美人鱼在壁画上流连于哈尔滨大剧院和索菲亚大教堂……

　　用心臻选的咖啡豆和不可多得的全方位体验，构筑成星巴克臻选?在冰城的诚意亮相。繁华都市的慢生活，午后闲暇的惬意小坐，犒赏自己一段至臻至纯的咖啡之旅，从这个夏天开始。