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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠 唐梅奥处理场 亚诺庄园 黄蜜处理 英文品名 Tarrazu El Llano Y-Honey 国家 哥斯达黎加 产区 塔拉珠 分级 SHB 生产者 唐梅奥处理厂 处理法 黄蜜处理 品种 卡杜拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazu Don Mayo Bellavista Natural 哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理法 产区:塔拉珠产区Tarrazu, Llano Bonito de Leon Cortes 庄园:美景庄园Finca Bella Vista 品种:
哥斯达黎加 塔拉珠 唐梅奥处理厂 亚诺庄园 卡杜拉种 白蜜处理 风味叙述: 香草、奶油、蜂蜜、油脂感佳、硬核水果、细腻且滑感 明显的body、酸甜平衡、巧克力和焦糖、圆润的酸度、口感绵密。 2017年 哥斯达黎加(COE)比赛 唐梅奥处理厂旗下的罗马庄园 勇夺第7
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 唐奥斯卡处理厂 水洗 英文品名 Don Oscar Volfa Lot#18 Fully Washed 国家 哥斯达黎加 产区 塔拉珠 (Tarrazu) 分级 SHB 生产者 Beneficio Don Oscar Volfa 处理法 水洗
成立于1994年的唐梅奥处理场是一家微型处理场,位于哥斯达黎加著名产区塔拉珠圣马可士镇北方约5公里处,由现任总经理的Mr, Bonilla Cruz创立,属于Bonilla Sols家族所有,由于在精緻处理的技术纯熟,品质稳定,特别是在蜜处理技术表现上更是让人刮目相看,
哥斯大黎加咖啡: 哥斯达黎加咖啡酸度口感 哥斯大黎加咖啡是高品质咖啡吗 哥斯大黎加 - 顶级塔拉珠 - 征服者 225克(半磅) 中深烘焙 零售价 HK $ 120元/包 哥斯大黎加 顶级塔拉珠征服者 口感描述: 苦甜巧克力的风味如奶油糖般的厚实甜质,融合且低调的葡萄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法, 利用刮除机调整果肉刮除程度的功能,产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑) 而呈现蜜感由淡至浓,有酸度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 立志成为 哥斯达黎加 咖啡的领先者,唐-梅奥处理厂虽然有15年的历史,但它其实是个年轻的处理厂--家族合作社创立于1994年,但直到2005年才设立了自已的处理厂。处理厂位于塔拉珠--
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍 在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠(Tarrazu),也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名,是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上,23支上榜豆中,共有17支
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介 杯测烘焙好的咖啡醇厚度适中,柔滑顺口,入口有微微的果酸味,有浓郁的蔗糖味,干香气浓郁,类似桂花的香味,冲泡后香味会变淡,温度降低后口感更为柔和,是一款适合夏季饮用的咖啡 神花庄园的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加栽培咖啡的历史已有150年;在传统上,哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲;不过近10余年来,更新锐的干式处理法蔚为风潮,微型处理厂纷纷成立。由于耗水量仅需传统水洗
哥斯达黎加塔拉珠咖啡红蜜口感风味描述处理法品种特点产地区介绍 咖啡果实在经过脱皮处理后,回收果皮果肉来作为喂养牲口的饲料,或将之转变为有机肥料,以及咖啡豆烘干机燃料。可以说在咖啡产制的每一个过程,哥斯达黎加都遵守了维护自然环境的要求。 在哥
哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介 哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部
塔拉珠产区的拉米尼塔农庄,其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑,吃香欧美市场大半世纪,堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿,西班牙人殖民以前,印地安人就常在目前农场位置挖金矿,可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆,经过挑选
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍 塔拉珠咖啡生豆色泽为蓝绿色,有着极硬豆的特征,豆体圆润,颗粒不大,整齐度略差,采用全水洗处理,品种为哥斯达黎加的卡杜拉,为了突出其清爽干净的口感,我们采用浅中度烘焙。 杯测烘焙好的
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 1.水温;特指与咖啡粉接触时的水温,酸味 和 苦味 的萃取时间不同,酸味出来的非常快,苦味需要较长时间。水温越高,萃取速率加快,苦味越明显。 即便是冲好后的同一杯咖啡,高温时苦、甜味较明显,
哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部),中央山谷(圣荷西西北部),西方山
哥斯达黎加塔拉珠咖啡 咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加,简单讲,蜜处理就是把果皮、肉去掉之后,对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上:保留果胶比例及干燥速度与方式。 黄
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍 口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜
如何介绍哥斯达黎加红蜜这款豆子黄蜜风味红波旁 哥斯达黎加唐梅奥处理场(Don Mayo)是一个哥斯达黎加新兴庄园,立志成为哥国的领导庄园,有著明日之星的丰采,家族合作社创立于1994年,但直到2005年才创建自己的处理厂,目前已届17年的历史。唐梅奥的处理场
哥伦比亚单品咖啡豆特点口感介绍 哥伦比亚蕙兰水洗咖啡风味描述
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哥斯达黎加蜜处理法起源故事 蜜处理咖啡豆特点风味口感冲煮比例