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哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 薇拉萨奇种 白蜜 风味叙述:柠檬香气、茉莉、李子,甜桃,烤杏仁,腰果, 酸质细腻温润,口感轻柔、甜感细腻 得奖记录: 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿军处理厂 赫尔巴夙处理厂 2015年 以新栽培的SL28品种批次,夺得卓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 白蜜处理 (Costa Rica Herbazu White Honey) 产区: 中央山谷(Central Valley) 处理厂: 赫尔巴夙处理厂(Herbazu) 品种: Caturra, Catuai and Villa Sarc
卡杜艾(Catuai)的生豆相较于其他高海拔生豆相对松软,口感甘甘甜甜的,酸涩度较少。卡杜艾的前身为卡杜拉(Caturra),由于卡杜拉产量大,不易有虫害,但口感不够干净,风味欠佳,于是巴西人以卡杜拉为基础,与新世界(Mondu Novo)杂交出新的品种,取名卡
2000年前后,因为咖啡豆国际贸易价格的长期低迷,促使哥斯大黎加农民开始自建处理厂的变革,就是该国为人津津乐道的「微处理厂革命」,赫尔巴夙(Herbazu)的经营者Manuel Antonio Barrantes Zuiga与他的家族,正是这方面的先驱。 对于像赫尔巴夙的经营者这样,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 赫尔巴夙处理场SL28白蜜COE第1名咖啡风味口感香气描述 赫尔巴夙处理厂坐落哥斯达黎加的西部谷地产区,位橘郡城(Naranjo)正北方约五公里的山坡上,开创者巴瑞堤(Barrantes)创建至今有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 Lourdes橘郡- Cafetalera Herbazu赫尔巴夙庄园 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国,1880年时精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 橘郡-赫尔巴夙庄园(Cafetalera Herbazu ) 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国,1880年时精品咖啡的观
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西部谷地 1600米 哥斯达黎加咖啡 加2015年COE冠军处理产 庄园原本主要栽培西部谷地特有的在地品种-----薇雅沙奇(Villa-sarchi)这是一种波旁变种品质,具有抗强风、喜好高海拔环境
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加橘郡劳迪斯-赫尔巴夙庄园Cafetalera Herbazu 薇拉萨奇 、 卡杜拉 的风味? 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加安洁莉娜庄园|赫尔巴夙处理厂日晒 薇拉莎奇品种 的风味? 安洁莉娜庄园Finca Angelina种植海拔达1,4501500米,属最高等级的高海拔豆SHG(Strictly High Grown),浅焙的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国,1880年时精品咖啡的观念还没有形成,许多高海拔的优质咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 COE获冠 赫尔巴夙庄园 瑰夏 黑蜜处理法 Costa Rica West Vally Herbazu Geisha Black Honey 一款喝起来甜甜的、干净且平衡,不是很 瑰夏 但是很适口的豆子 产国:哥斯
哥斯达黎加咖啡 介绍:今年1月我们前往哥斯达黎加旅行,这对我们来说是一款新咖啡。这是一个为期四天的哨声巡回演出,我们参观了大约15个新老生产者。第一天,我们从机场直接前往西部山谷地区最喜欢的种植区之一。我曾多次访问的工厂是世界著名的Herbazu。在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 微处理厂革命2000年前後,因为咖啡豆国际贸易价格的长期低迷,促使哥国农民开始自建处理厂的变革,就是该国为人津津乐道的「微处理厂革命」,赫尔巴夙(Herbazu)的经营者Manuel Ant
哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能,产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至浓,有酸度、复杂香气厚实感各有深度、各有千秋。赫尔巴
哥斯达黎加黄蜜红蜜黑蜜处理法水洗日晒咖啡豆产地区介绍 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能,产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至
Villasarchi源自红波旁种,有明亮的细腻的柑橘酸香与较低沉的葡萄干与坚果香气,复杂度颇高平衡杆十足是罕见的优良咖啡品种。庄园面积4公顷海拔1600公尺左右的高地,采收下来的咖啡果实统一送到家族自有的赫尔巴夙处理厂,并全程监控咖啡的生产和处理品质。
哥斯达黎加黄蜜咖啡豆的种类风味描述口感处理法 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能,产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至浓,有酸
哥斯达黎加黄蜜咖啡豆风味描述处理法品种研磨刻度介绍 哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡,增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金,帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关,培育优质咖啡。而且为了使
哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述口感处理法产地区研磨刻度 虽然发展精品咖啡起步较晚,但如今哥斯达黎加的精品咖啡发展迅速,凭借蜜处理的温和果酸、柔和的口感与香甜的优质莓果风味,已经不容小觑。而所谓的蜜处理法:就是指咖啡豆在水洗法进行到去掉果皮果肉的
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