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郑商所正有序推进苹果红枣咖啡等品种研发立项

咖啡资讯

郑商所正有序推进苹果红枣咖啡等品种研发立项

04月20日讯，期货最新消息：中国第二个商品期权合约白糖期权，19日在郑州商品交易所挂牌上市。中国证监会副主席方星海表示，将以市场需求为导向，适时推出更多期货、期权新品种。继豆粕期权3月末在大连商品交易所挂牌上市后，白糖期权19日于

2017-04-20 咖啡资讯我要分享

适中醇度的尼加拉瓜洛斯刚果庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

洛斯刚果庄园

适中醇度的尼加拉瓜洛斯刚果庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

美好的酸味，适中的醇度尼加拉瓜咖啡属于中南美风格的咖啡，酸度虽不是很高，但却感觉清爽。醇度同样不高，但是整体的感觉上却是恰到好处，既不淡薄又不太浓厚。让人更容易接受。在浅浅的酸味中还可以隐约感受到红酒的味道，这也是尼加拉瓜咖啡的一大特点吧

2017-03-15 洛斯刚果庄园我要分享

咖啡烘焙五大注意事项如何烘焙咖啡怎么烘焙咖啡咖啡的烘焙方

咖啡烘焙

咖啡烘焙五大注意事项如何烘焙咖啡怎么烘焙咖啡咖啡的烘焙方

现在来说，有一台咖啡烘焙的机器不足为怪，很多精品咖啡店都会有一台属于他们自己的咖啡烘焙机，有他们自己的咖啡烘焙师，这使得咖啡烘焙技术得以发展并日渐成熟。曾经是否很想要知道什么是咖啡烘焙机，是否很想知道咖啡生豆放进去后在烘焙机里会有什么样

2016-03-15 咖啡烘焙我要分享

哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

哥斯达黎加日晒

哥斯达黎加日晒坦克庄园微拉沙奇精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长，而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣，高海拔意味着品质越佳。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨

2017-05-04 哥斯达黎加日晒我要分享

有优雅的香气的危地马拉安提瓜花神咖啡风味描述研磨度处理方法方

危地马拉安提瓜花神咖啡豆

有优雅的香气的危地马拉安提瓜花神咖啡风味描述研磨度处理方法方

1523年，西班牙人来到危地马拉，他们摧毁了当地的玛雅文化并开始在危地马拉殖民。由于西班牙殖民者的消灭政策，几乎所有此前的玛雅书籍都被销毁了，只有很少的书籍得以保留从1871年到1944年，国家才开始致力于经济现代化。同时美国主导的联合果品公司也开始

2016-09-29 危地马拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

风味丰富的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

风味丰富的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

Costa rica Las Lajas Estate Alma Negra 哥斯达黎加拉斯哈拉斯黑灵魂产区：中央谷地等级：SHB 处理方式：日晒处理海拔：1,3001,500米品种：Caturra Catuai 烘焙程度：中度烘焙（中度偏浅）CITY+ 风味叙述：百香果、核果、黑枣、蓝莓哥斯大黎加产区共有

2017-04-29 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

直营+合作，已布局20城150所高校，时间胶囊连接4方资源共建校园

咖啡资讯

直营+合作，已布局20城150所高校，时间胶囊连接4方资源共建校园

3月26日，时间胶囊第150家店北京清华大学店开业，其创始人万蕴锋表示，该店揭牌是时间胶囊的标志事件，除了日常的校园咖啡业务外，时间胶囊也成为连接校方、在校学生、校友资源以及品牌商的平台。时间胶囊创始人万蕴锋万蕴锋之所以能将胶囊快速播撒在众多

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

酸味稍强的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述产区特点处理方式方

圣芭拉拉庄园

酸味稍强的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味描述产区特点处理方式方

洪都拉斯与台湾建有外交关系，台在洪设有使馆。2000年5月，洪副总统阿雷瓦洛率特使团赴台出席陈水扁的总统就职典礼；9月，台副总统吕秀莲访洪。2001年3月，台国防部长伍世文访洪；6月，陈水扁访洪。1993年，洪联署支持台湾重返联合国的提案；1994年，未联署

2016-09-26 圣芭拉拉庄园我要分享

玻利维亚的咖啡产地，玻利维亚的咖啡特色

玻利维亚咖啡

玻利维亚的咖啡产地，玻利维亚的咖啡特色

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店玻利维亚(南美)与中国关系 1985年7月9日中玻建交。2014年，两国高层保持交往，政治互信不断加深。两国经贸合作发展迅速，合作领域不断拓宽。据玻方统计，2014年，中国已成为玻利维亚第一大

2017-05-31 玻利维亚咖啡我要分享

中美洲咖啡豆|危地马拉阿卡特南果|圣塔芬立莎庄园|艺妓咖啡

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Santa Felisa Special Lot 中美洲咖啡产区危地马拉阿卡特南果圣塔芬立莎庄园瑰夏品种橙蜜处理 Guatemala AcatenangoSanta FelisaGeisha Orange Honey 地域 San Antonio, A

2018-09-08 咖啡庄园我要分享

后谷咖啡与PE的权钱之争

后谷

后谷咖啡与PE的权钱之争

从6月28日开始，国内目前最大的本土速溶咖啡生产企业——云南德宏后谷咖啡有限公司(下称后谷咖啡)在与其PE投资人僵持了数月后，终于再次回到了谈判桌前。

2014-05-30 后谷我要分享

甘甜味较重的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

甘甜味较重的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2017-04-15 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

非洲咖啡豆在中国的点点滴滴

精品咖啡豆

非洲咖啡豆在中国的点点滴滴

咖啡起源于非洲，人们知之甚少。事实上，非洲埃塞俄比亚是咖啡的故乡，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。土壤、气候条件以及海拔2000米以上的高度，使非洲很多国家为咖啡的生长创造了理想的环境。目前非洲咖啡产量约占全球总产量的13%，咖啡收入是部分非洲国家

2015-09-09 精品咖啡豆我要分享

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

巴拿马kotowa庄园

热带水果香气的巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

复杂的花香，类似茉莉、桂花；甜柑橘与奔放的热带水果香气的杂糅，巧克力甜香；复杂而有冲击力的香气，难以描述；干香里略带坚果奶油韵味。口味：与香气高度一致的复杂风味表现，入口甜感强、有巴拿马瑰夏标志性的酸

2026-01-18 巴拿马kotowa庄园我要分享

700亿元咖啡市场资本大佬缘何看不上

咖啡资讯

700亿元咖啡市场资本大佬缘何看不上

数据统计，2015年我国咖啡消费市场规模达到700亿元，而且正在以每年15%的增速在爆发，到2025年达到万亿元规模。700亿元的市场规模、15%的市场增速，这样一个蒸蒸日上的行业，为什么资本对此不屑一顾？资本为什么瞧不起咖啡行业行业发展扭曲，偏离商业轨道

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

韩系咖啡店中国发展趋势研究：扩张策略呈现三大优势

咖啡资讯

韩系咖啡店中国发展趋势研究：扩张策略呈现三大优势

来源:睿意德 2014.08.19 整理发布：@咖啡俱乐部 RET睿意德中国商业地产研究中心选取了近17年中12个具有代表性的咖啡店连锁品牌对其在中国的发展进行了深入研究。在全国首家推出《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》，带您管窥咖啡店连锁品牌市场的新势力! 欧

2015-04-27 咖啡资讯我要分享

云南三代“咖农”的中国“咖啡梦” 云南小粒咖啡好喝吗

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格周末午后，中国咖啡主产区云南省普洱市，阳光和煦。市郊南岛河村的小凹子咖啡庄园内，77岁的咖农廖秀桂，正手冲咖啡提神。窗外，

2018-03-17 云南咖啡豆我要分享

手冲咖啡制作教程怎么手冲咖啡精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方

咖啡知识

手冲咖啡制作教程怎么手冲咖啡精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方

摘要 : 手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。这

2016-05-05 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡怎么样才能打进国际市场？中国咖农的“咖啡梦”

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）周末午后，中国咖啡主产区云南省普洱市，阳光和煦。市郊南岛河村的小凹子咖啡庄园内，77岁的咖农廖秀桂，正手冲咖啡提神。窗外，300亩咖啡林，郁郁葱葱。这里，是当地最好的咖啡

2018-04-16 云南咖啡豆我要分享

咖啡馆是英国企业发祥地

咖啡文化

咖啡馆是英国企业发祥地

早期的英国咖啡馆具有教学相长的社会功能，只需―便士即可入座聆听名人讲座或阅读书报，付两便士更附赠一杯咖啡或茶。由于咖啡馆具有增加人际互动与学习效果，因此咖啡馆也被誉为便士大学。政治议题―直是辩论的焦点，两方相持不下进而动粗也时有发生。迈尔

2015-04-02 咖啡文化我要分享

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