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夏天=冰咖啡+巧克力刨冰！

咖啡技术

夏天=冰咖啡+巧克力刨冰！

Cacaogreen 咖啡店的巧克力刨冰，最佳的饭后甜点!

2015-07-04 咖啡技术我要分享

冰淇淋咖啡创意咖啡的制作技巧

咖啡知识

冰淇淋咖啡创意咖啡的制作技巧

作法： 1.先将咖啡、糖与开水调匀，然后放凉。 2.盛入咖啡冰淇淋，让它浮在杯内，食用时搅匀饮用，或在半溶解状态下用汤匙舀食皆可。 Tips: 1.咖啡可按各人喜好冲泡，没有一定限制，但一定要放至完全凉透再放冰淇淋，否则冰淇淋会很快化掉。 2.也可先冲一大

2015-05-26 咖啡知识我要分享

秀智家咖啡厅走红获赞原因竟然是这样

韩国

秀智家咖啡厅走红获赞原因竟然是这样

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1/5 腾讯娱乐讯，近日有网友在韩国网络上晒出一张照片，并发文称：秀智妈妈咖啡厅的草莓刨冰。图片中的草莓刨冰是用大型的盆来装。

2017-05-15 韩国我要分享

过去五年中国咖啡馆数量翻倍

咖啡知识

过去五年中国咖啡馆数量翻倍

相比五年内中国咖啡馆数量实现翻番，中国的茶馆一直不温不火，茶叶的不断奢侈化饱受诟病，结果是消费者喝不起茶、茶农和茶商却发愁如何去卖茶，探寻茶产业的健康发展迫在眉睫。咖啡零售巨头在中国的大规模扩张以及新一代咖啡爱好者的诞生，使中国咖啡市场迎

2014-06-10 咖啡知识我要分享

解析日本咖啡便利店为何深受客户喜爱

咖啡馆经营

解析日本咖啡便利店为何深受客户喜爱

日本的便利店一向是为方便群众而出名。不知道消费者会如何评价日本三大便利店的咖啡呢? 如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利

2015-09-10 咖啡馆经营我要分享

日本便利咖啡潮三大便利店咖啡为何受顾客喜爱

咖啡资讯

日本便利咖啡潮三大便利店咖啡为何受顾客喜爱

如今便利店咖啡销量不断上升，大有超越罐装咖啡之势。两类咖啡在味道上可谓各有千秋，但不管怎么说100日元就能轻松买到这一点确实让便利店咖啡人气走高。那么在各大便利店的咖啡中，受欢迎的是哪些呢？对此，日本livedoor新闻网于7月17日针对白领女性做了一

2016-07-12 咖啡资讯我要分享

广州 | 那些拥有双重身份的神秘咖啡馆给你一种意想不到的感觉

咖啡行业

广州 | 那些拥有双重身份的神秘咖啡馆给你一种意想不到的感觉

爱咖啡是一种优雅，喝咖啡是一种浪漫。很多不期而遇的邂逅，往往都是在一家独特的咖啡屋里开始在广州这个大都市，形形色色的咖啡馆遍布在每个角落，在这些大大小小的店中，隐藏着几家神秘的咖啡馆，他们不仅贩卖咖啡，还有着多重身份，为前去消磨时间的你送

2015-12-08 咖啡行业我要分享

咖啡馆饮品制作培训

咖啡知识

咖啡馆饮品制作培训

重庆的夏日令人恨不得时时刻刻都泡在泳池里吃着刨冰，吃冰是夏日美食不变的主题，是进入全方位对抗夏天的必备美食。品一款茶余饭后的精致冰品，只需一口，就冷艳到死，分分钟赶走夏日的浮躁与烦心。暹罗热恋泰国异域风情味西番莲果、椰子、芒果、香蕉，欧

2015-09-06 咖啡知识我要分享

咖啡制作冰咖啡制作

咖啡技术

咖啡制作冰咖啡制作

1、三叶苜蓿冰咖啡深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。将冰块放入玻璃杯中，注入爱尔兰威士忌，爱尔兰甜酒和咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。三叶苜蓿是爱尔兰的国花，往往将含有爱尔兰威士忌的饮

2014-09-22 咖啡技术我要分享

搅拌奶油碎冰咖啡 Granita di Caffè con Panna

咖啡知识

搅拌奶油碎冰咖啡 Granita di Caffè con Panna

【中文名称】：搅拌奶油碎冰咖啡【英文名称】：Granita di Caff con Panna 【材料】：深焙的咖啡130毫升，砂糖10克，朱古力糖汁15毫升，搅拌奶油30毫升【制法】：将所有原料混合在一起，放在冷冻室里使其冷冻凝固。用食品加工器或碎冰器将凝固的咖啡捣碎

2014-05-19 咖啡知识我要分享

曲水流觞进了日本咖啡馆，很有诗意

咖啡资讯

曲水流觞进了日本咖啡馆，很有诗意

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响，日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽，将水引入槽中，让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。你可以点一块蛋糕，或者一份绿茶

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

DIY咖啡冰块，好喝的清凉消暑饮品，简单冰咖啡

咖啡拉花

DIY咖啡冰块，好喝的清凉消暑饮品，简单冰咖啡

话说现在每一天都这么炎热，可以的话自己在家不出门还真希望能喝到好喝的消暑饮品，那么冰咖啡这样热门的商品外面卖一杯贵贵de，有没有办法自己动手做呢？今天就来教大家一个不错的DIY咖啡冰块，自己可以在家尝试着做噢！其实只要准备一个制冰器简单的冰咖

2017-05-08 咖啡拉花我要分享

冰饮品抽验不合格手摇饮咖啡全中镖

咖啡资讯

冰饮品抽验不合格手摇饮咖啡全中镖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时值炎夏，为饮冰品大量消费的季节，但是，喝得安心吗？新北市卫生局今（19）天公布106年冰（冰块）饮品抽验专案结果，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验结果与规定相符，合格

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之3

咖啡知识

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之3

冰淇淋 Ice Cream 各式冰淇淋 All Kinds of Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\香芋\甜橙) 三色冰淇淋 Three Tastes Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\芝果\香芋\甜橙) 夏威夷圣代 Hawaiian Sundae 庄园圣代 Manor Sundae 香蕉船Banana Boat Icecream 果

2015-08-13 咖啡知识我要分享

东京散步 | 日本人都爱去这里！镰仓咖啡厅

日本

东京散步 | 日本人都爱去这里！镰仓咖啡厅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果问我最喜欢哪里，我一定会说，【镰仓】。虽然不是东京，但是开车也就1.5小时的距离，我又那么爱它，就让我写吧对镰仓，我只有好印象。所以我要私心的给镰仓写两篇文章。第一篇，介绍咖啡厅。

2017-06-15 日本我要分享

咖啡店主对品牌文化的深切感受

咖啡馆经营

咖啡店主对品牌文化的深切感受

品牌文化上，首先我们做了统一的VI设计，店里的海报、涂鸦都带有我们黑咖骑士的logo，包括杯碟、餐巾上也是，甚至咖啡上的可可粉也是骑士的头像，很多细节都做到了统一化。

2014-06-03 咖啡馆经营我要分享

南昌咖啡馆好去处！不输网红的装逼指南丢给你！

咖啡馆

南昌咖啡馆好去处！不输网红的装逼指南丢给你！

每到周末休息的时候，你都是怎样消遣的?在家宅到醉生梦死，还是逛街Shopping到手软?拜托别再这样过了好吗?太low!小二姐教你找家高逼格的小资咖啡馆，约上你的好闺蜜自拍喝茶谈天说地，保准朋友圈里最亮眼的霸屏白富美就是你! TGS蒂歌斯地址：青山湖大道秀泊

2015-10-09 咖啡馆我要分享

夏日骄阳，提神利器？不妨来杯冰咖啡吧

咖啡资讯

夏日骄阳，提神利器？不妨来杯冰咖啡吧

夏日骄阳，一身困乏，是否想来杯冰饮提提神？想的话，不妨来杯冰咖啡吧。记者了解到，冰滴咖啡是目前不少咖啡店推出的一款新品，它由特别调制的咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、醇厚，拥有让人着迷的果香与花香，所呈现的风味更是

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

德国冰镇咖啡是什么意思？德国冰镇咖啡怎么做？

冷萃咖啡

德国冰镇咖啡是什么意思？德国冰镇咖啡怎么做？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在不同的欧洲国家，冰咖啡也是不一样哒！德国 Eiskaffee 带冰激凌球和奶油的冰镇咖啡德国的冰咖啡也有很多种，但经典款就是下面这一种。基本搭配是：拉长版Espresso咖啡＋香草

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

东京必访咖啡厅 | 装潢超吸睛的高円寺“七つ森”咖啡厅

日本

东京必访咖啡厅 | 装潢超吸睛的高円寺“七つ森”咖啡厅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有如时间静止般的侈奢时光令人怀念又舒适感的昭和怀旧咖啡厅。最喜欢咖啡厅巡礼的我，谷奥えま这次要为大家介绍的是必访咖啡厅，每个人心中都有因为那家店的餐点因为那家店的那个人而想去的理由。

2017-07-27 日本我要分享

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