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咖啡新手入门 推荐： 若您刚进入咖啡的世界，面对琳琅满目来自世界各国的咖啡豆不知从何选起，我们为您从各种属性的咖啡里选出较具特色/接受度较高的豆子，您可从各种特性的豆子里选择，品尝感受，进而调整选择您较喜爱的口感。 微酸帯甜： 衣索比亚摩卡耶加
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浅度烘焙的果酸香气，深度烘焙的微苦回甘，再加上牛奶、鲜奶油、焦糖、果糖等不同新口味的调配，令越来越多的女生喜欢上咖啡百变的浓郁滋味。除了好喝之外，最新的科学发现表明，咖啡，其实是一种有着神奇美容功效的饮品，只要学会怎么喝咖啡，就能让它发挥
不同于他家品牌向咖啡农进口咖啡豆贩售，Vipula Cafe拥有自己的农地，我们坚持自己种种，亲自监工，自己进口，自己贩售，达到完全的自产自销，下面一起来看看大家都是怎么评价Vipula Cafe。 一、我将研磨后的咖啡粉倒入摩卡壶后，利用虹吸式原理煮出来的咖啡
酸的咖啡一定不好喝吗 咖啡中的酸分为好的果酸和不好的醋酸，舒服的和刺激的。因为咖啡本身就是一种水果，所以它肯定会有果酸。而当你喝到很刺激的醋酸，那么这肯定不是一杯好的咖啡。原因有很多，或许是咖啡本身豆种、种植、采摘、处理或烘焙过程中造成的，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 别人家的 咖啡豆怎么吃 ：一些尝过的手冲咖啡豆，参考别人的纪录加上自己的心得。之后会持续update。刮号内表示资料有但我闻不出来的。 -- 牛若丸 Brazil （Monte Alegre-Bourbon
咖啡树几年能长出咖啡豆是怎么样长出来的种植环境介绍 咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木；叶对生，革质，长卵形；每年3月，枝条就会冒出洁白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心围绕花瓣跳跃，仔细一瞧，还真像儿时玩转的小风车，发出阵阵茉莉花的清香；果实为椭
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的味觉分类表： 酸味： 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆 苦味： 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、
世界上最浓烈强劲的咖啡 200% More Powerful than typicalcoffee shop roasts. 比传统咖啡店烘焙的咖啡强劲200% Organic, Fair Trade and Kosher 有机，公平贸易，犹太认证 Finally! A dark and powerfulcoffee that has great flavor. 最终!一款拥有伟大风
与苦味咖啡搭配的甜点 苦味咖啡往往醇厚度高、味道浓郁。与大多数甜品都可以很好搭配。建议搭配可以更好增加味道的甜点：奶油类、牛奶沙司、芝士、巧克力类等 【搭配组合例】 中度、中深烘焙度咖啡＋奶油蛋糕 深烘焙咖啡＋乳酪蛋糕
巴西咖啡特点口感介绍： 巴西咖啡混合和品牌 Bourbon Brazilian Santos：巴西桑托斯的波旁葡萄酒，可以说是巴西最着名的咖啡，是一种经过洗涤（湿加工）的中高品质咖啡。这种品种的咖啡通常比其他巴西咖啡更具果味。 最低品质的Bourbon Santos咖啡位于低海拔
咖啡豆酸度和什么有关 如何控制手冲咖啡酸度 尝试最好的咖啡方法： 酿造时间 研磨尺寸 酿造温度 Brew时间调整如何改变风味 首先，您应该尝试尝试酿造时间。首先冲泡你的杯子1或2分钟，然后尝试3或4分钟。接下来你可以尝试6到8分钟。你注意到咖啡杯之间有什么
咖啡焦苦味原因 咖啡回味焦苦正常吗 咖啡味道苦涩的原因是什么？ 虽然苦味可以在一杯优质的咖啡中发挥作用，但是如果您喝一杯真的很好的咖啡，就会发现苦味远不是主要的味道。相反，您会得到各种口味，从花香，香料香精到巧克力香精。实际上，有一个完整的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一名咖啡新手，根据需要酸一点？还是发酵感重一点？比如说喝起来浓一点，或者味道淡一点的，如此，可以根据自己家咖啡处理法味道特点推荐给你最适合的咖啡。 喜欢 偏酸的咖啡
咖啡是一种极为复杂的细微饮料，被已经鉴定出超过1,000种有助于咖啡风味和香气的化合物，这远远超过威士忌或葡萄酒，这是多方面风味维度的标准示例。关键变量（例如品种，环境和气候条件，种植方式，采收方法，收获后的加工方法和烘焙发展）都在确定咖啡中产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 手冲咖啡 豆的研磨度 想冲煮出美味咖啡，秘诀之一就是咖啡粉的研磨度。咖啡粉的研磨度不对，不要说一杯美味的咖啡，说不定根本萃取不出来。假设以摩卡壶的研磨度，用在手冲滴滤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥咖啡 种植历史 西班牙定居者是18世纪第一个将咖啡带到墨西哥的人，他们首先在南部肥沃的高地种植咖啡。多年来，生产主要是少数土地大亨。在1920年革命后的土地改革之后，大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于很多咖啡初识者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起用觉得怪怪的。 咖啡豆在没有经过加工处理前是长这样子的，俗称咖啡樱桃 最近老板摘回来的咖啡果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 通常来说烘焙程度浅就偏酸，越深就越苦。如果你非要求 偏酸的咖啡豆 种类，肯尼亚的耶加雪啡 吉玛等适合中度烘焙的豆种会有比较怡人的酸性和明显的柑橘口味。偏苦就好说了，最著名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于包含咖啡成分的甜点 往往也会让咖啡控们不可抗拒 今天小编就手把手地带大家做一款 不苦的咖啡豆 饼干 甘甜与苦涩的对立味道得以融合 相互衬托又各自独立，俨然一首美妙的协奏
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