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咖啡巨头星巴克发力早餐 “价高和寡”业内不看好

咖啡资讯

咖啡巨头星巴克发力早餐 “价高和寡”业内不看好

咖啡连锁巨头也要发力早餐市场了。昨天，导报记者获悉，星巴克以四款15元-20元的早餐抢夺清晨时光。这是继肯德基、麦当劳等洋快餐开战早餐市场之后，又一加入战争的洋品牌。而除了咖啡外，尽管星巴克一直都有其他食品供消费者选择，但此次却是首次在早餐时

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

好咖啡还要好营销

咖啡馆经营

好咖啡还要好营销

在雅加达南区，有一家以销售印尼特色咖啡为主的“雅加达咖啡馆”。咖啡馆坐落在幽静的街道上，就像童话中的小木屋。推开木制的大门，一股浓郁的咖啡香气扑面而来。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

蓝山咖啡店的两姐妹蓝山咖啡店的两姐妹

咖啡资讯

蓝山咖啡店的两姐妹蓝山咖啡店的两姐妹

很有味道的一对姐妹花，都是身材瘦削，都染了金毛，都是中年了，好像都在手臂上有文身图案，仿佛饱历风霜，跟许多深水埗街坊一样，有着某些隐秘的故事。

蓝山咖啡店

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

咖啡业走入怪圈：成功经营一家咖啡馆缘何这么难?

咖啡资讯

咖啡业走入怪圈：成功经营一家咖啡馆缘何这么难?

整个咖啡业似乎走进一个怪圈，用开一家麻辣烫店所需要成本的50倍开一家咖啡厅，最后的收益很可能就只有一家麻辣烫店的1/50，很多时候甚至连1/50都不到。上面提到的这句话，似乎比喻得有些夸张，但是对于创业者而言，这确实是一个赤裸裸的真相。很多人都曾

2015-11-06 咖啡资讯我要分享

星巴克为何没有对手？把意式咖啡馆做成世界第一的关键

星巴克

星巴克为何没有对手？把意式咖啡馆做成世界第一的关键

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄虹毓 / 制图走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头，到处都会看到星巴克（Starbucks），彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。我常想，星巴克的咖啡店概念其实不难懂，干净而有时尚感的装潢

2017-05-19 星巴克我要分享

可口可乐转战即饮咖啡PK雀巢价高量小前程未卜

咖啡新闻

可口可乐转战即饮咖啡PK雀巢价高量小前程未卜

虽然即饮咖啡的整体销售量保持了每年30%以上的增长，但是在整个饮料行业中，其占比不足2%，并且还在面临价高量小的尴尬，雀巢和统一两家的市场份额就已接近八成。在碳酸饮料销量出现下滑后，可口可乐欲将精力转移至其他饮料品种。昨日可口可乐宣布，旗下即

2014-10-25 咖啡新闻我要分享

星巴克把意式咖啡馆做成世界第一的关键星巴克意式咖啡有几种好

意式咖啡

星巴克把意式咖啡馆做成世界第一的关键星巴克意式咖啡有几种好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头，到处都会看到星巴克（Starbucks），彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。我常想，星巴

2018-02-23 意式咖啡我要分享

最好吃｜藏在街角的小咖啡馆以前是个修车铺

咖啡馆

最好吃｜藏在街角的小咖啡馆以前是个修车铺

我独自走在回家的小路上总能看到一个窗口非常神奇卖过馅饼卖过炒菜干过修车行旁边有洗剪吹对面有足疗附近汽修、杂货貌似也都不老少的~ 总之一切都特别接地气 3月的某一天突然发现这个小窗口变了调性果然愚人节那天这个有意思的街头小店开张纳客

2017-05-12 咖啡馆我要分享

咖啡是否要趁热喝才正确？

咖啡知识

咖啡是否要趁热喝才正确？

有人说热咖啡的最佳饮用时机是摄氏85度C，冷了就不好喝了。圣朵斯咖啡告诉您，事实上，如果是一杯好咖啡，在温度高和温度变低时，口感的表现应该是一致的，这也是为什么测试咖啡的鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴，一杯品质良好的咖啡，冷却之

2014-07-26 咖啡知识我要分享

咖啡色香味体之体

咖啡知识

咖啡色香味体之体

咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉

2014-08-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详谈精品咖啡的体

咖啡知识

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的体

咖啡知识

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的体是什么

咖啡知识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡是否要趁热喝才正确？

咖啡知识

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2015-04-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的口感与味道

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡是否要趁热喝才正确？

咖啡知识

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2015-09-12 咖啡知识我要分享

色香味体之体醇度、口感和浓度

咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之体

咖啡知识

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咖啡的体是其实就是我们凡是所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气息，而是一种感受，这也就让体的品味变得很是坚苦。年夜体上说，醇度高和低的区别就近似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感

2014-10-13 咖啡知识我要分享

品味咖啡的正确方法色香味体之体

咖啡文化

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2014-05-21 咖啡文化我要分享

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咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

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